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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

“…El queso asadero se considera como queso con alto contenido de grasas con 28 g de lípidos y 105 mg de colesterol por cada 100 g de queso, por lo que la producción de éste con bajo contenido en colesterol es una buena alternativa para no excluirlo de la dieta. …”
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Production of biodiesel and catalysts for transesterification: A review por Cuellar Bermudez, Sara P., Torres, César, Cárdenas Chávez, Diana L., Toscano Villicaña, Fernando, Romero Owaga, Miguel A., Parra Saldívara, Roberto

“…En este trabajo se han descrito los factores importantes para la producctión de biodiesel, tales como tipo de catalizador (base, ácido o enzimas) y condiciones de reacción (transesterificación) para diferentes materias primas. …”
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Alimentación y marginación en población del noreste de México por Galaviz Alarcón, Silvia María, Ramos Peña, Esteban Gilberto, Nuñez Rocha, Georgina Mayela, Salas García, Rogelio

“…La marginación se identificó por el lugar de residencia de cada participante y se clasificó de acuerdo con los grados de marginación propuestos por el CONAPO 2010, donde para el estado de Nuevo León se identificaron los grados alto, medio, bajo y muy bajo. …”
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Thomas Calvo y Gabino Castillo (coords.) (2024). Apostólicos trabajos en las fronteras del imperio. Iglesia y misiones, siglos XVI-XVIII. Zamora, Michoacán: El Colegio de Michoacán... por Hernández González, Alina Naomi

“…En este libro, coordinado por Thomas Calvo y Gabino Castillo, trece autores nos presentan e ilustran la historia de la Iglesia católica virreinal en el norte y sur de la Nueva España, regiones remotas caracterizadas por una geografía difícil y una dinámica social y política compleja. …”
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Gabriel Buendía Ramírez. La villa de Irapuato en el siglo XIX. Barrios, pobladores y propietarios a través de las escrituras de compraventa de inmuebles por Martínez, Gerardo

“…Para su construcción original, el autor se valió de las armas que le ha dotado su formación profesional como historiador, de una búsqueda paciente de fuentes, de un trabajo cuidadoso de sistematización, de la elaboración de planos para entender y explicar lo ocurrido en el espacio, de un reconocimiento en sentido amplio de las investigaciones históricas realizadas previamente sobre Irapuato, y de un conocimiento de la historia urbana como área de especialización.…”
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Evaluación fisicoquímica de harina de col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) para usos alternos por Vázquez-García, J.A., Piloni-Martini, J., Quintero-Lira, A., Soto-Simental, S., Ocampo-López, J.

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VIVENCIAS DE JUBILACIÓN Y PREJUBILACIÓN EN ODONTÓLOGOS por Aguilera Velasco, María de los Ángeles, Torres López., Teresa Margarita

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Facultad de Atracción de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) de México en el Juicio de Amparo, análisis comparativo de un caso de competencia originaria de la corte... por Arvizu Buelna, Laura Alicia

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Matan a una marica: la lengua de la loca como fuente histórica de represión y asesinatos de locas en la Argentina de los ochenta por Peña Zerpa, José Alirio

“…Se propone un análisis de texto, aislante y vinculante, del texto al contexto, partiendo de la consideración que el propio texto corresponde al lugar enunciativo y militante de la lengua de la loca, permitiendo develar un contexto histórico caracterizado por la represión y asesinatos de las locas, frente al cual el autor se opone con su resistencia de loca.…”
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Análisis cuantitativo de la morfología de nanorods de ZnO sintetizados hidrotermalmente en función del tiempo de reacción por Cañedo Lizárraga, Francisco Javier, Pérez Tijerina, Eduardo, Fundora Cruz, Abel, Ruiz Robles, Mitchel Abraham, Martínez Carreón, María de Jesús, Nocedo Mena, Deyani

“…Estos resultados aportan información útil para optimizar la síntesis de NR-ZnO y orientar su incorporación en biomateriales con potencial en aplicaciones avanzadas.…”
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Maricela González Félix y Jesús Méndez Reyes (coordinadores). Sectores económicos, arreglos políticos y empresarios en Baja California. Atisbos desde la historia reciente 1900-1976... por Pérez Castro, Luis Enrique

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Dos culturas políticas ¿disímiles?: ciudadanización indígena en San Luis Potosí y su repercusión en la Huasteca potosina, 1824-1835 por Martínez Velarde, Julio César

“…El objetivo de este trabajo es analizar dos posturas políticas referentes a la ciudadanización de los indios en San Luis Potosí durante la primera República federal (1824-1825). …”
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Nanopartículas de plata: Aplicaciones biomédicas por Gómez Quintero, Teresa, Arroyo Ornelas, Miguel A., Hernández Padrón, Genoveva, Acosta Torres, Laura S.

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Estados de equilibrio de un polímero anillo por medio del tensor de radio de giro por Calamaco Alanis, Brandon Geovany, Perez Torres, Jessica Judit, Gonzalez Amezcua, Omar

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Las Habilidades Requeridas en los Egresados de losPosgrados en Salud Pública por Natalia Berrún de Tamez, Luz Natalia Berrún de Tamez, Gilberto Ramos Peña, Esteban Gilberto Ramos Peña

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Análisis de polimorfismos en genes relacionados con el embarazo, la lactancia materna y el eje GH-IGF-I en pacientes con cáncer de mama por Rodríguez Gutiérrez, Hazyadeé Frecia

“…Estos últimos, han sido de gran interés dada su utilidad diagnóstica en diversas poblaciones y etnias, a pesar, de que confieren un bajo riesgo para el desarrollo de CM, ya que estos genes son muy frecuentes en la población y podrían explicar el 22 % de los casos de CM (1). …”
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Análisis de polimorfismos en genes relacionados con el embarazo, la lactancia materna y el eje GH-IGF-I en pacientes con cáncer de mama por Rodríguez Gutiérrez, Hazyadeé Frecia

“…Estos últimos, han sido de gran interés dada su utilidad diagnóstica en diversas poblaciones y etnias, a pesar, de que confieren un bajo riesgo para el desarrollo de CM, ya que estos genes son muy frecuentes en la población y podrían explicar el 22 % de los casos de CM (1). …”
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El impacto de la rotación de personal en las empresas constructoras del estado de Nuevo León por Cabrera Piantini, Ana Ramona, Ledezma Elizondo, María Teresa, Rivera Herrera, Nora Livia

“…La importancia de esta investigación radica en que determinó la relación entre la rotación del personal con la productividad y laeficiencia, lo que se traduce en pérdidas o ganancias para la constructora.El presente trabajo se realizó considerando una muestra estadística de 17 empresas constructoras medianas del AMM, a las cuales se les aplicó un instrumento de medición a través de un cuestionario. …”
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Poetas, poemas y periódicos del Siglo XIX: VIII: Celedonio Junco de la Vega por Torres López, Erasmo Enrique

“…Celedonio Junco de la Vega es autor de uno de los poemas que mayor difusión han tenido en México. …”
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Evolución transformacional urbana, de la ciudad a la metrópoli. Redefiniendo el concepto de fuerzas centrífugas de expansión territorial por Sousa-González, Dr. Eduardo

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