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Efecto de las matrices biopoliméricas en la cinética de liberación in vitro de antioxidantes microencapsulados con membranas líquidas y sólidas. por Cruz de la Cruz, Verónica de la

“…De acuerdo a los objetivos planteados, se elaboraron emulsiones agua en aceite (W/O), con las diferentes matrices biopoliméricas como goma arábiga (GA), goma de mezquite (GM), almidón de banano nativo (ABN) y almidón de banano modificado (ABM) y sus posibles combinaciones, las microcápsulas fueron obtenidas por el método de secado por aspersión. …”
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Formación de operadores del sistema de justicia penal y cultura de la paz por Ortega Barrera, Cristian

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Discursos sobre inmigración a partir de la serie televisiva Los Simpson: el caso de los episodios 151 y 441 por Rodríguez, José Daniel

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La cocina de Sor Juana por Pinto-Araujo, Laura

“…Pero lo que Juana no sabía era que la  priora también le prohibiría el estudio de las letras mundanas, confinándola a la cocina como un acto de penitencia y castigo…”
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Componentes alimenticios, estado de ánimo y su relación con el sistema inmune en COVID-19 por Interián-Gómez, Leticia, Aguila-Gutiérrez, Sara Elena, Esquivias-López, Katia Marisol, Pulido-De la Cruz, Victoria Alejandra, Silva-Arzola, Nestor Joshue, Gonzalez-Becerra, Karina

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La satisfacción en el trabajo de profesores de escuelas secundarias oficiales de Apodaca, Nuevo León, México por Pérez López, J. Jesús, Guerra Orona, Rebeca, Gutíerrez Rodríguez, Juan Manuel

“…Se concluye que la gran mayoría de los docentes está satisfecha con logros, confianza, progreso y relaciones con superiores jerárquicos; no así con el reconocimiento recibido y el salario, ante los cuales muestran indiferencia. …”
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Cómo dar a conocer mi marca en cualquier lugar: Estrategias de promoción globales por Medina Longoria, Lizeth Paulina, Baca Villarreal, Dra. Maria Del Carmen

“…Estas dos ideas tienen una gran importancia en el mundo de la mercadotecnia, debido al impacto de los artículos de primera categoría que crean una competitividad con productos elaborados con tecnología inferior.…”
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Emociones, pensamientos y afrontemientos del cuidador primario; relación con la calidad de vida del paciente con esclerosis múltiple por Pérez Pedraza, Bárbara de los Ángeles

“…La CV de los pacientes en general fue moderada o alta. …”
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Emociones, pensamientos y afrontemientos del cuidador primario; relación con la calidad de vida del paciente con esclerosis múltiple por Pérez Pedraza, Bárbara de los Ángeles

“…La CV de los pacientes en general fue moderada o alta. …”
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Establecimiento de un sistema diagnóstico para la identificación de bovinos persistentemente infectados o con infecciones agudas con el virus de la diarrea viral bovina (BVDV) dest... por Cruz Saavedra, Catalina de la

“…Es un requisito para importación en muchos países pruebas que garanticen que los animales sean libres del virus. El objetivo de éste estudio fue establecer un sistema diagnóstico que nos permita detectar bovinos con infecciones persistentes o agudas en un lote destinado a corral de engorda o la exportación. …”
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Establecimiento de un sistema diagnóstico para la identificación de bovinos persistentemente infectados o con infecciones agudas con el virus de la diarrea viral bovina (BVDV) dest... por Cruz Saavedra, Catalina de la

“…Es un requisito para importación en muchos países pruebas que garanticen que los animales sean libres del virus. El objetivo de éste estudio fue establecer un sistema diagnóstico que nos permita detectar bovinos con infecciones persistentes o agudas en un lote destinado a corral de engorda o la exportación. …”
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Una evaluación de un consorcio bacteriano y un aditivo rico en fosforo en la acumulación de arsénico en planta de Maíz (Zea mays) por Cervantes Corona, Angélica M., Rosas Castor, J.M., Muñoz Santiago , A.P., Guzmán Mar, J.L., Hernández Ramirez, A., Hinojosa Reyes, L.

“…Los parámetros de crecimiento fueron más altos con BCA que con RPA. …”
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El concepto de trabajo en equipo: percepción de empleados en empresas de Monterrey por Mendoza-Gómez, Joel, Salazar-Balderas, Brian Oziel, Rodríguez-Pérez, Esmeralda Guadalupe

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Características fisicoquímicas de papaya deshidratada en secador solar directo por Bahena-Ortega, Ana Consuelo, Valenzuela-Lagarda, José Luis, Hernandez-Castro, Elías, Rodriguez-Lazcano, Yamilet, Barrios-Salgado, Enue

“…La muestra que se deshidrató fue de 1 kg de producto en fresco, obteniéndose una pérdida de masa de casi el 90 % en el deshidratador solar directo el cual estaba expuesto a una radiación solar promedio de 514.98 W/m2 y una máxima de 1153 W/m2 ; con una temperatura media de 51 ºC durante 9 horas. …”
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Análisis de seguridad laboral en Mexico por Álvarez-Flores, Lorena, Gámez-Gámez, Karina, Pérez-Macías, Ricardo

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Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura por Navarro-García, G., Bringas-Alvarado, L., Pacheco-Aguilar, R.

“…El alto nivel de insaturaciones que presentanlos HUFA los hacen particularmente susceptibles a la oxidación, lo que da lugar a cambios significativos en lasalud del pez.Diferentes técnicas analíticas se usan para evaluar los niveles de oxidación de los lípidos, sin embargo, estasmuestras ciertas limitaciones. …”
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El aporte de los estudios en paz para comprensión de la gestión del conflicto y la ciudadanía por Zarta Rojas, Fabian Andrey

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Biosorción de Cationes Metálicos con Valor Agregado Sobre Serrín de Madera Modificado por Diversas Vías Hidrotermales Ácidas. por Salazar-Rábago, Jacob Josafat, Amezquita-Garcia, Hector Javier

“…La contaminación de agua con metales pesados nocivos para la salud humana es tema prioritario para una sociedad que busca los más altos estándares de calidad del agua. …”
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Factores de calidad de la semilla de chile silvestre (Capsicum annuum L. var. glabriusculum) por Villalón Mendoza, Horacio, Medina Martínez, Teodoro, Ramírez Meráz, Moisés

“…Los resultados mostraron que el número de semillas es diferente según el tamaño del fruto de origen: los frutos grandes tuvieron en promedio 20.55 semillas; los medianos, 12.75; y los chicos, 10.95. …”
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Incremento al Valor Agregado de Salmónidos a Través de su Pigmentación con Colorantes Naturales por Ingle de la Mora, Genoveva

“…Este color se debe a la incorporación de carotenoides de origendietario, por lo tanto en las granjas de cultivo de estas especies se debe proporcionar lacoloración roja-rosado a los peces, con la finalidad de satisfacer las expectativas delconsumidor. …”
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