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    Desarrollo de un producto de panificación con harinas de leguminosas y cereales complementado con trüb by Hernández Pérez, P.J., Reyo Herrera, A., Córdova Aguilar, M.S.

    Published 2023
    “…Se propuso un diseño de mezclas para las formulaciones del producto de panificación, utilizando un diseño de programación no lineal con restricciones utilizando el programa (FrontlineSolvers), cuyas variables de decisión fueron diferentes proporciones de trüb y harinas; como función objetivo, la calidad proteica (PDCAAS) del producto final y, como restricciones, los aminoácidos limitantes del trüb y las harinas. …”
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    Selección de genotipos de aguacate raza mexicana con resistencia a Phytophthora cinnamomi rands by Sánchez González, Enrique Ignacio

    Published 2018
    “…Los genotipos no mostraron un nivel de conductividad igual o menor que el genotipo ‘Duke 7’ (genotipo moderadamente resistente) por lo que se consideraron susceptibles. …”
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    Tesis
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    Selección de genotipos de aguacate raza mexicana con resistencia a Phytophthora cinnamomi rands by Sánchez González, Enrique Ignacio

    Published 2018
    “…Los genotipos no mostraron un nivel de conductividad igual o menor que el genotipo ‘Duke 7’ (genotipo moderadamente resistente) por lo que se consideraron susceptibles. …”
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    Tesis
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    Síntesis de poliésteres alifáticos vía polimerización por apertura de anillo organocatalítica: estudio de la influencia de los parámetros de reacción sobre sus propiedades térmicas... by Téllez, Marco Antonio de Jesús, Robles-González, Felipe, Díaz de León-Gómez, Ramón Enrique, Ledezma-Pérez, Antonio Serguei, López-González, Héctor Ricardo

    Published 2023
    “…Variaciones en parámetros de reacción, como el catalizador 1,8-diazabiciclo[5-4-0] undec-7-eno (DBU) o 1,4,7-triazabiciclodeceno (TBD), relación molar catalizador:iniciador, adición de donador de protón, y tiempo de reacción fueron evaluadas para alcanzar las más altas conversiones, también se determinaron las propiedades químicas y físicas de los poliésteres obtenidos. …”
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    El entorno personal de aprendizaje como estrategia asociada con el desarrollo de habilidades de autogestión del aprendizaje en estudiantes de licenciatura en administración by Merla González, Alma Elizabeth, Madrigal Lozano, María Magdalena, Dörfer, Claudia

    Published 2021
    “…Esta investigación se enfoca en el tema de los Entornos Personales de Aprendizaje o Personal Learning Enviroment (PLE), como estrategia pedagógica asociada con el desarrollo de habilidades metacognitivas de autorregulación y autonomía que permiten al estudiante autogestionar su aprendizaje en un entorno virtual. …”
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    Síntesis y caracterización de materiales nanoestructurados basados en carbono CuO y ZnO con potencial aplicación como un sensor de glucosa by Fragoso, Celene, García Gómez, Nora A., Torres González, Luis C., Sánchez, Eduardo M.

    Published 2014
    “…En este trabajo se diseñaron nuevos materiales que presenten alta sensibilidad y selectividad basados en nanofibras con fuente de carbón las cuales fueron decoradas con nanoestructuras de ZnO y CuO. …”
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    Factores de la estructura financiera de las empresas mexicanas del estado de Nuevo León by Jaramillo Garza, Juvencio, Sánchez Ramos, José Tarcilo, Ortiz Salinas, Heber Alvan, Porras Mata, Carlos Alberto

    Published 2023
    “…Se hace un estudio de las empresas mexicanas del área metropolitana de Monterrey Nuevo León para determinar cuál es el patrón de financiamiento de este tipo de empresa y saber que fuente de recursos prefieren ante la iniciativa de financiar sus actividades y activos.Se encontró que el tener alto financiamiento lo cual genera deuda y eso ocasiona que la empresa tenga baja rentabilidadSe observa que este tipo de empresas cuando su fuente de financiamiento tiene una alta situación con recursos propios su rentabilidad se ve disminuida y por lo cual afecta el patrimonio de la empresa.Se aplicó un análisis descriptivo para el cual en las encuestas aplicadas se observo que al margen de su tamaño inciden en problemáticas similares como son: que el grado académico con el que cuentan las personas, en cuanto a la capacitación administrativa y tipos de fuentes de financiamiento.…”
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    Hábitos alimentarios en niños y niñas de 0-24 meses que habitan en una comunidad con alto grado de marginación del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León by Santoyo García, Santiago Rubén

    Published 2018
    “…Propósito Fase Cualitativa: Analizar los patrones de alimentación en niñas y niños de 0-2 años que habitan en comunidades de alta marginación del área metropolitana de Monterrey NL. …”
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    Tesis
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    Hábitos alimentarios en niños y niñas de 0-24 meses que habitan en una comunidad con alto grado de marginación del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León by Santoyo García, Santiago Rubén

    Published 2018
    “…Propósito Fase Cualitativa: Analizar los patrones de alimentación en niñas y niños de 0-2 años que habitan en comunidades de alta marginación del área metropolitana de Monterrey NL. …”
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    Tesis
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    Valor en Riesgo (VaR) en incertidumbre: Análisis con el método paramétrico y simulaciones con Black & Scholes by Banda-Ortiz, Humberto, Pérez-Sosa, Felipe, Gómez-Hernández, Denise

    Published 2014
    “…Sin embargo, su metodología tiene importantes limitantes que la hace poco fiable en contextos de crisis o de alta incertidumbre. Por esta razón, el objetivo de este trabajo es poner a prueba la precisión del VaR cuando se emplea en contextos de volatilidad, por lo que se comparan los resultados del VaR en los escenarios de estabilidad e incertidumbre, utilizando el método paramétrico y una simulación histórica basada en datos generados con el modelo Black & Scholes. …”
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    Racionalidad, estrato socioeconómico y rezago educativo en México: Rationality, socioeconomic stratum, and educational lag in Mexico by Loría Díaz de Guzmán, Eduardo Gilberto, Jorge Lima, Jesús

    Published 2025
    “…Método: Utilizando un modelo cloglog, demostramos la hipótesis teórica de que la racionalidad de los individuos difiere según el estrato socioeconómico: mientras que los individuos de estratos más bajos son más propensos a experimentar RE (4,3%), ocurre lo contrario con los individuos de estratos más altos (-15,5%). …”
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