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    Síntesis de péptidos bicíclicos mediante la reacción de UGI como potenciales inhibidores del sistema renina-angiotensina. por Niño Mendiola, Victor Manuel

    Publicado 2018
    “…Algunas actividades fisiológicas de que se han atribuido a los péptidos bioactivos son: antioxidante, antimicrobiana, antihipertensiva, citomoduladora e inmunomoduladora [1]. Además, poseen una alta especificidad que les confiere un buen perfil de seguridad, tolerabilidad y eficacia en humanos. …”
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    Síntesis de péptidos bicíclicos mediante la reacción de UGI como potenciales inhibidores del sistema renina-angiotensina. por Niño Mendiola, Victor Manuel

    Publicado 2018
    “…Algunas actividades fisiológicas de que se han atribuido a los péptidos bioactivos son: antioxidante, antimicrobiana, antihipertensiva, citomoduladora e inmunomoduladora [1]. Además, poseen una alta especificidad que les confiere un buen perfil de seguridad, tolerabilidad y eficacia en humanos. …”
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    Alta temprana en niños con leucemia linfoblástica aguda después de episodios de fiebre y neutropenia por Jiménez Antolínez, Yajaira Valentine

    Publicado 2018
    “…Conclusión: En nuestro centro, los pacientes con fiebre y neutropenia pueden ser dados de alta temprana con seguridad antes de la recuperación completa de neutrofilos (Neutrófilos<500/mm3) sin aumentar la morbimortalidad con respecto a la literatura.…”
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    Alta temprana en niños con leucemia linfoblástica aguda después de episodios de fiebre y neutropenia por Jiménez Antolínez, Yajaira Valentine

    Publicado 2018
    “…Conclusión: En nuestro centro, los pacientes con fiebre y neutropenia pueden ser dados de alta temprana con seguridad antes de la recuperación completa de neutrofilos (Neutrófilos<500/mm3) sin aumentar la morbimortalidad con respecto a la literatura.…”
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    Adaptación de la metodología sensorial, a causa de la COVID-19, para el desarrollo de una galleta rellena por Sánchez - Albarrán, L.I., Romo-Calderón, S.G., Barrera-García, V.D., Calvo-Carrillo, M.C.

    Publicado 2023
    “…El presente trabajo reporta las adaptaciones a la evaluación sensorial que se realizaron para el desarrollo de una galleta con relleno de jalea de jamaica, aplicando tres evaluaciones sensoriales (ordenamiento, triangular y hedónica), se hizo uso de formularios electrónicos y sesiones a distancia con jueces consumidores para comparar atributos sensoriales como dureza, consistencia, percepción de harina de trigo y aceptación de la galleta rellena. Las evaluaciones sensoriales desarrolladas bajo estas condiciones permitieron obtener una galleta con una consistencia adecuada al perfil del consumidor, así como una jalea de jamaica sensorialmente es perceptible y utilizada como relleno.…”
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