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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

“…Sin embargo, éstos disminuyeron a lo largo de la vida de anaquel a 45 UFC/g a los 30 días de almacenamiento de los quesos (valor permitido en la NOM-243-SSA1-2010). …”
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Antioxidantes y respuesta inmune en la recuperación de atletas con consumo de zarzamora. por Valencia Falcón, Teresita

“…Así como también es notoria la presencia de linfocitos en ambos grupos, elevándose más el grupo experimental las primeras 24 horas sin embargo a las 48 horas son más bajas y el grupo experimental continua aumentando, lo que nos puede indicar que la ingesta de zarzamora favoreció a la recuperación. …”
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La nueva imagen del Repositorio Académico Digital UANL y la implementación de Twitter para la difusión de contenidos por Villanueva Valadez, Carlos

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Autorreconocimiento y expresión emocional de cuidadoras de personas con síndrome de down por Galván Garza, María Teresa

“…Mencionado lo anterior, se puede agregar que el cuidador en este proceso de desempeño del rol otorgado, se encuentra en una atención constante hacia la persona que tiene a su cargo, por tal razón existen instituciones que ofrecen sus servicios con la finalidad de brindar atención a la persona que tiene la discapacidad y ampliar el conocimiento y, la capacitación de quienes son los cuidadores. …”
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Autorreconocimiento y expresión emocional de cuidadoras de personas con síndrome de down por Galván Garza, María Teresa

“…Mencionado lo anterior, se puede agregar que el cuidador en este proceso de desempeño del rol otorgado, se encuentra en una atención constante hacia la persona que tiene a su cargo, por tal razón existen instituciones que ofrecen sus servicios con la finalidad de brindar atención a la persona que tiene la discapacidad y ampliar el conocimiento y, la capacitación de quienes son los cuidadores. …”
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Comparación de dos métodos en la toma de biopsia endoscópica para detección de Helicobacter pylori. por Baeza Zapata, Armando Antonio

“…En todos los casos, incluyendo los pacientes con atrofia y uso de inhibidor de bomba de protones (IBP), el rendimiento diagnóstico fue mejor en las biopsias tomadas únicamente del antro, encontrando una SE de 88.2%, ES y VPP del 100%, VPN 81.13%, ABC de 0.941 y precisión del 92%, con resultados aun mejores en los casos de dispepsia, úlcera péptica, gastritis erosiva y mucosa nodular. …”
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Comparación de dos métodos en la toma de biopsia endoscópica para detección de Helicobacter pylori. por Baeza Zapata, Armando Antonio

“…En todos los casos, incluyendo los pacientes con atrofia y uso de inhibidor de bomba de protones (IBP), el rendimiento diagnóstico fue mejor en las biopsias tomadas únicamente del antro, encontrando una SE de 88.2%, ES y VPP del 100%, VPN 81.13%, ABC de 0.941 y precisión del 92%, con resultados aun mejores en los casos de dispepsia, úlcera péptica, gastritis erosiva y mucosa nodular. …”
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Efecto de la suplementación con cúrcuma en marcadores inflamatorios en ultramaratonistas por Reyes Conn, Gabriela

“…Hoy en día es importante el apoyo que ha surgido en relación a los atletas, esto enfocados en su recuperación, tratando de disminuir los efectos después de un entrenamiento de alta carga o de una competencia. …”
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Efecto de la suplementación con cúrcuma en marcadores inflamatorios en ultramaratonistas por Reyes Conn, Gabriela

“…Hoy en día es importante el apoyo que ha surgido en relación a los atletas, esto enfocados en su recuperación, tratando de disminuir los efectos después de un entrenamiento de alta carga o de una competencia. …”
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Frecuencia de infección por VPH y correlación con variables clinicopatológicas en pacientes con diagnostico de cáncer epidermoide de cabeza y cuello en un centro de referencia del... por Martínez Granados, Rolando Jacob

“…El Virus del Papiloma Humano (VPH) es una infección transmitida por contacto sexual que en las últimas décadas ha repercutido en particular con el cáncer de cérvix, sin embargo ha cobrado relevancia en los pacientes con cáncer epidermoide de cabeza y cuello debido a que se ha detectado la presencia de este virus en el tejido tumoral evaluado; los cambios en las prácticas sexuales en las últimas décadas y la ausencia de un método de screening para esta infección en región de cabeza y cuello hacen de este proyecto una oportunidad para tener una herramienta que permita la detección temprana de pacientes con riesgo de desarrollar cáncer epidermoide de cabeza y cuello. …”
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Frecuencia de infección por VPH y correlación con variables clinicopatológicas en pacientes con diagnostico de cáncer epidermoide de cabeza y cuello en un centro de referencia del... por Martínez Granados, Rolando Jacob

“…El Virus del Papiloma Humano (VPH) es una infección transmitida por contacto sexual que en las últimas décadas ha repercutido en particular con el cáncer de cérvix, sin embargo ha cobrado relevancia en los pacientes con cáncer epidermoide de cabeza y cuello debido a que se ha detectado la presencia de este virus en el tejido tumoral evaluado; los cambios en las prácticas sexuales en las últimas décadas y la ausencia de un método de screening para esta infección en región de cabeza y cuello hacen de este proyecto una oportunidad para tener una herramienta que permita la detección temprana de pacientes con riesgo de desarrollar cáncer epidermoide de cabeza y cuello. …”
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Proceso de atención nutricia en paciente masculino de 7 años con resección intestinal de múltiples segmentos y reconexión intestinal de cuatro estomas, con seguimiento de 13 meses.... por Soto Bustamante, Judith

“…Resultados: Se realizó una evaluación nutricional del paciente en el periodo prequirúrgico, dando un diagnóstico nutricional de Desnutrición pediátrica moderada y se dio soporte nutricional parenteral en los primeros 8 días posquirúrgicos, y la introducción de la alimentación vía oral se hizo al día 6 con adecuada tolerancia. …”
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Proceso de atención nutricia en paciente masculino de 7 años con resección intestinal de múltiples segmentos y reconexión intestinal de cuatro estomas, con seguimiento de 13 meses.... por Soto Bustamante, Judith

“…Resultados: Se realizó una evaluación nutricional del paciente en el periodo prequirúrgico, dando un diagnóstico nutricional de Desnutrición pediátrica moderada y se dio soporte nutricional parenteral en los primeros 8 días posquirúrgicos, y la introducción de la alimentación vía oral se hizo al día 6 con adecuada tolerancia. …”
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Interesante Manuscrito de la Villa de Sotuta, Yucatán, Relacionado con el Pintoresco Cura Pardío por Ruz, Rodolfo

“…POR DIVERSAS CIRCUNSTANCIAS, que sería prolijo relatar, ha venido a parar a nuestras manos, salvándose de la destrucción, un interesantísimo manuscrito constante de 77 fojas, de 22 centímetros de alto por 16 de ancho, en excelente papel de arroz y un poco maltratado por el comején y por la humedad, que fuera uno de los libros de Actas de Matrimonio de la Iglesia Parroquial  de Sotuta (Yucatán).…”
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Desarrollo de sensores plasmónicos nanoestructurados de Au/SiO₂ para su potencial aplicación en la detección de nanopartículas semiconductoras por Garza Galván, María de Jesús de la

“…Al estudiar las nanoestructuras de Au/SiO2 mediante UV-Vis se observó que solo las nanoestructuras con las nanopartículas de oro depositadas in-situ presentaron los picos de la resonancia de plasmón superficial por lo que se evaluó la capacidad sensora de éstas nanoestructuras. …”
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Desarrollo de sensores plasmónicos nanoestructurados de Au/SiO₂ para su potencial aplicación en la detección de nanopartículas semiconductoras por Garza Galván, María de Jesús de la

“…Al estudiar las nanoestructuras de Au/SiO2 mediante UV-Vis se observó que solo las nanoestructuras con las nanopartículas de oro depositadas in-situ presentaron los picos de la resonancia de plasmón superficial por lo que se evaluó la capacidad sensora de éstas nanoestructuras. …”
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Terapia cognitivo conductual y soluciones con sus alternativas para el desarrollo de habilidades sociales en una joven con baja autoestima. por Carrizales Sánchez, Sandra Karina

“…Se recomienda ampliamente el uso de las técnicas de los enfoques cognitivo conductual y centrado en soluciones por su alta eficiencia en pocas sesiones.…”
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Terapia cognitivo conductual y soluciones con sus alternativas para el desarrollo de habilidades sociales en una joven con baja autoestima. por Carrizales Sánchez, Sandra Karina

“…Se recomienda ampliamente el uso de las técnicas de los enfoques cognitivo conductual y centrado en soluciones por su alta eficiencia en pocas sesiones.…”
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Características demográficas, consumo y abuso de alcohol en estudiantes de preparatoria por Vaquera Limones, José Luis

“…La edad de inicio al consumo de alcohol fue en promedio entre los 14 y 15 años, se reportó que los hombres son los principales consumidores de alcohol (65.7%) y las mujeres (62.0%) tienen un consumo moderado, se encontró abuso de alcohol en un 5.8% en los estudiantes de acuerdo con el involucramiento de consumo de alcohol. …”
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Características demográficas, consumo y abuso de alcohol en estudiantes de preparatoria por Vaquera Limones, José Luis

“…La edad de inicio al consumo de alcohol fue en promedio entre los 14 y 15 años, se reportó que los hombres son los principales consumidores de alcohol (65.7%) y las mujeres (62.0%) tienen un consumo moderado, se encontró abuso de alcohol en un 5.8% en los estudiantes de acuerdo con el involucramiento de consumo de alcohol. …”
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