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    Efecto de las matrices biopoliméricas en la cinética de liberación in vitro de antioxidantes microencapsulados con membranas líquidas y sólidas. por Cruz de la Cruz, Verónica de la

    Publicado 2018
    “…De acuerdo a los objetivos planteados, se elaboraron emulsiones agua en aceite (W/O), con las diferentes matrices biopoliméricas como goma arábiga (GA), goma de mezquite (GM), almidón de banano nativo (ABN) y almidón de banano modificado (ABM) y sus posibles combinaciones, las microcápsulas fueron obtenidas por el método de secado por aspersión. …”
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    Tesis
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    Efecto de las matrices biopoliméricas en la cinética de liberación in vitro de antioxidantes microencapsulados con membranas líquidas y sólidas. por Cruz de la Cruz, Verónica de la

    Publicado 2018
    “…De acuerdo a los objetivos planteados, se elaboraron emulsiones agua en aceite (W/O), con las diferentes matrices biopoliméricas como goma arábiga (GA), goma de mezquite (GM), almidón de banano nativo (ABN) y almidón de banano modificado (ABM) y sus posibles combinaciones, las microcápsulas fueron obtenidas por el método de secado por aspersión. …”
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    Tesis
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    Miguel Ángel Frías Contreras (2018). Personalidad e influencia de los vascos en el Nuevo Reino de León, siglo XVI-XVIII. Monterrey, México: Centro de Información de Historia Region... por Flores Sánchez, Laura Andrea

    Publicado 2023
    “…A través de una extensa investigación y un enfoque multidisciplinario, el autor nos invita a explorar la presencia vasca en esta región y su impacto en diversos aspectos de la sociedad y la cultura local.…”
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    Artículo
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    Las relaciones de paisanaje del gobernador Martín de Zavala por Frías Contreras, Miguel Ángel

    Publicado 2024
    “…En el siglo XVI el ascenso y reconocimiento social de los españoles, tanto peninsulares como novohispanos, dependía en gran medida del entramado familiar y de las conexiones con que se contara con los integrantes del gobierno, de la Iglesia, del ejército y con los grandes comerciantes. …”
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    Artículo
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    Análisis comparativo de las competencias laborales sustentadas en actitudes y valores institucionales y de la profesión en los estudiantes de Licenciatura en Nutrición inscritos en... por García Garza, María de los Ángeles, Osorio de Dios, Sylvia, Moreno García, David, Gaitán Vigil, Clemente Carmen

    Publicado 2014
    “…Con el fin de obtener información necesaria de acuerdo a los objetivos de la investigación, se realizó una adaptación para incluir reactivos referentes a los valores declarados por la UANL en su Visión 2020.…”
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    Conjunto de datos.
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