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    Dr. Jerzy Rzedowski Rotter El ser humano por González Elizondo, Socorro

    Publicado 2024
    “…Marroquín, a quien ya admirábamos, sentía esa alta apreciación hacia alguien, entonces el deslumbramiento hacia aquel nuevo personaje, lejano y casi imaginario, pasó a ser exponencial.Es por eso que, en 1977, ya en arreglos para irme a un posgrado a los Estados Unidos, cambié mis planes y decidí que lo adecuado era estudiar con el Dr. …”
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    Juárez y el movimiento liberal del siglo XIX por Castillo Reyna , Erasmo

    Publicado 2025
    “…El surgimiento de personajes que tuvieron una gran influencia fue factor determinante, en el entendido, que se tenía que dar respuesta a una serie de planteamientos, desafíos y retos que se presentaban en el naciente México independiente. …”
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    SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL. DETERMINANTES Y VIAS PARA SU MEJORA por Figueroa Pedraza, Dixis

    Publicado 2005
    “…El derecho de la alimentación está reflejado en el concepto de Seguridad Alimentaria, para comprender esto nos planteamos como objetivo realizar un estudio bibliográfico que reflejase principalmente los factores determinantes de esta y las vías o estrategias para mejorarla y por tanto, para garantizar el derecho a la alimentación de todas las personas.La Seguridad Alimentaria es un factor de desarrollo económico, de bienestar emocional y psicológico que representa el acceso de todas las personas en todo momento a los alimentos necesarios para llevar una vida activa y sana. …”
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    Entre aromas y sabores: Los secretos del buen café por García Méndez, Valentina, Almaraz Valle, Victor Manuel

    Publicado 2025
    “…La calidad del café depende de factores como la especie, el clima, el procesamiento y la preparación, destacándose los métodos de tueste y las técnicas de elaboración como elementos clave en su sabor. …”
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    Investigación y desafíos globales: perspectivas científicas para un futuro sostenible e inclusivo por Baltodano-García, Gabriela

    Publicado 2025
    “…Este número no solo ofrece una mirada crítica sobre las realidades contemporáneas, sino que también pone de manifiesto la necesidad urgente de adaptarse a los cambios globales, con énfasis en la sostenibilidad y la inclusión. …”
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