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    EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DE HELADOS CASEROS EN MERIDA / VENEZUELA by Rosales, Yolima, Díaz, Cándida

    Published 2006
    “…Las enfermedades originadas por la ingesta de alimentos contaminados con agentes infecciosos o toxigénicos representan un problema de salud que afecta a todos los países del mundo. …”
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    Article
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  4. 924

    Análisis de la localización de los filamentos MreB y la formación de flagelos en Escherichia coli, en presencia de carvacrol by Tamez Hernández, Alondra Miroslava

    Published 2020
    “…Escherichia coli es una bacteria considerada como microbiota normal en el intestino humano; sin embargo, algunas cepas son causantes de aproximadamente 630 millones de casos de diarrea en el mundo y entre 5 a 6 millones de muertes al año. …”
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    Tesis
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    Análisis de la localización de los filamentos MreB y la formación de flagelos en Escherichia coli, en presencia de carvacrol by Tamez Hernández, Alondra Miroslava

    Published 2020
    “…Escherichia coli es una bacteria considerada como microbiota normal en el intestino humano; sin embargo, algunas cepas son causantes de aproximadamente 630 millones de casos de diarrea en el mundo y entre 5 a 6 millones de muertes al año. …”
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    Tesis
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  7. 927

    Síntesis y caracterización de biomateriales mesoestructurados por la técnica sol-gel y evaluación de la liberación de gentamicina. by González Guerrero, Rodolfo

    Published 2017
    “…De esta manera, el método de sol-gel permitió desarrollar materiales utilizando como precursor SiO2 en forma de polvos capaz de incorporar por impregnación al Sulfato de gentamicina, con posibilidad de ser empleado como soporte de fármacos.…”
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    Tesis
  8. 928

    Síntesis y caracterización de biomateriales mesoestructurados por la técnica sol-gel y evaluación de la liberación de gentamicina. by González Guerrero, Rodolfo

    Published 2017
    “…De esta manera, el método de sol-gel permitió desarrollar materiales utilizando como precursor SiO2 en forma de polvos capaz de incorporar por impregnación al Sulfato de gentamicina, con posibilidad de ser empleado como soporte de fármacos.…”
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    Tesis
  9. 929

    Evaluación in vitro de ureas de lenta liberación para rumiantes. by Sobrevilla Hernández, Gustavo

    Published 2018
    “…El recubrimiento de las partículas de urea con compuestos lipídicos o polímeros podría reducir la tasa de liberación ruminal, y así permitir una mayor utilización del NH3-N. para evaluar laeficiencia de estos recubrimientos, se diseñaron dos experimentos in vitro, midiendo la tasa de degradabilidad in vitro (Experimento 1) y la liberación de NH3-N (Experimento 2) de dos productos comerciales, a distintos periodos de incubación. …”
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    Tesis
  10. 930

    Evaluación in vitro de ureas de lenta liberación para rumiantes. by Sobrevilla Hernández, Gustavo

    Published 2018
    “…El recubrimiento de las partículas de urea con compuestos lipídicos o polímeros podría reducir la tasa de liberación ruminal, y así permitir una mayor utilización del NH3-N. para evaluar laeficiencia de estos recubrimientos, se diseñaron dos experimentos in vitro, midiendo la tasa de degradabilidad in vitro (Experimento 1) y la liberación de NH3-N (Experimento 2) de dos productos comerciales, a distintos periodos de incubación. …”
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    Tesis
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    Cinética de transformación de la leche a yogur natural usando Lactobacillusjohnsonii(La1) y Streptococcusthermophillus by Trejo, Alexander, Vargas, Susana, Hernández, Angel, Rodríguez, Rogelio

    Published 2014
    “…La fermentación de la leche por bacterias lácticas produce cambios morfológicos, químicos y de textura, el objetivo es estudiar la cinética de crecimiento de dos cultivos iniciadores distintos (agregación y cambios estructurales) en la transformación de leche a yogur cambiando la temperatura de incubación y la cantidad de inoculo en el sistema, utilizando las técnicas de caracterización: Dispersión de luz dinámica y Viscosidad , así como los cambios químicos estructurales mediante la espectroscopia Raman, observando las diferencias entre ambos sistemas (St-Lb) y (Lal-St).Se prepararon muestras con tres concentraciones diferentes de cultivo iniciador a diferentes temperaturas de incubación. …”
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    Article
  12. 932
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    Gobernanza de la investigación científica en las universidades by Baltodano García, Gabriela

    Published 2025
    “…En términos analíticos, la gobernanza no se reduce a la administración de proyectos o a la gestión de recursos, ya que implica una arquitectura más amplia de autoridad, coordinación, rendición de cuentas y legitimidad, donde interactúan actores internos, como los cuerpos académicos, autoridades, comités científicos, oficinas de investigación, y externos, tales como las agencias de financiamiento, marcos regulatorios, redes internacionales, sistemas de evaluación, o demandas sociales.…”
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    Article
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    Evaluación antibacteriana de especies vegetales de un área de la Sierra Madre Oriental en Santiago, Nuevo León, México. by Villalón Rodríguez, Edmundo

    Published 2018
    “…A nivel mundial, un problema de salud pública que se viene observando es la resistencia bacteriana a los antibióticos, principalmente, por el uso irracional de los mismos; por lo que se deben aplicar acciones médicas específicas encaminadas a la promoción de estilos de vida saludables y a la prevención delas enfermedades, utilizando medios naturales o tradicionales de curación aplicados en perfecta armonía con nuestra medicina tecnológica actual. …”
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    Tesis
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    Evaluación antibacteriana de especies vegetales de un área de la Sierra Madre Oriental en Santiago, Nuevo León, México. by Villalón Rodríguez, Edmundo

    Published 2018
    “…A nivel mundial, un problema de salud pública que se viene observando es la resistencia bacteriana a los antibióticos, principalmente, por el uso irracional de los mismos; por lo que se deben aplicar acciones médicas específicas encaminadas a la promoción de estilos de vida saludables y a la prevención delas enfermedades, utilizando medios naturales o tradicionales de curación aplicados en perfecta armonía con nuestra medicina tecnológica actual. …”
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    Tesis
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    Determinación de factores de virulencia de Campylobacter jejuni Y Campylobacter coli en cepas nativas mexicanas by Malagón Santiago, Guadalupe Ismael

    Published 2009
    “…Para la hemólisis, las cepas se incubaron en una atmósfera con 33% de CO2 a 35oC. La adhesión e invasión celular y la CDT se evaluaron usando como modelo la línea celular Vero. …”
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    Tesis

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