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Desarrollo de una fitasa bacteriana recombinante para su aplicación en la nutrición acuícola.
Publicado 2008“…Las fitasas son importantes aditivos de alimentos que incrementan la disponibilidad de fósforo y otros minerales debido a la hidrólisis enzimática del ácido fítico, un factor anti-nutricional presente en la mayoría de los alimentos a base de cereales o leguminosas. …”
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Cómo seguir el hilo de la razón...: México y los mexicanos según Lesley B. Simpson
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Capital intelectual y sus dimensiones: Una revisión de literatura
Publicado 2020“…El estudio del capital intelectual y sus dimensiones es un tema que ha trascendido a lo largo del tiempo, puesto que los cambios tecnológicos se asocian cada vez más hacia una economía del conocimiento, en donde adicionalmente a los factores de producción tierra, trabajo y capital deben incorporarse en las organizaciones los conocimientos humanos comúnmente denominados know-how, la tecnología y las relaciones con los clientes y sus proveedores. …”
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Artículo -
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Capital intelectual y sus dimensiones: Una revisión de literatura
Publicado 2019“…El estudio del capital intelectual y sus dimensiones es un tema que ha trascendido a lo largo del tiempo, puesto que los cambios tecnológicos se asocian cada vez más hacia una economía del conocimiento, en donde adicionalmente a los factores de producción tierra, trabajo y capital deben incorporarse en las organizaciones los conocimientos humanos comúnmente denominados know-how, la tecnología y las relaciones con los clientes y sus proveedores. …”
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Artículo -
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Sobre el estilo y la elocuencia en el Dialogus de oratoribus
Publicado 2022“…Planteamos un comentario pormenorizado de los diversos elementos estilísticos que hacen su aparición a tenor de los motivos tratados y los argumentos esgrimidos a lo largo del Dialogus de oratoribus de Tácito, todo ello partiendo del concepto de la elocuentia, tal como era entendida en el tiempo y mente del autor.…”
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Artículo -
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Incidencia de las plataformas digitales en la fidelización de cliente en restaurantes de Lima
Publicado 2024“…El objetivo de investigación fue “Determinar los factores críticos del uso de plataformas digitales que inciden en la fidelización de los clientes de las empresas del rubro de gastronomía en Lima, Perú”. …”
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Artículo -
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Periodismo y violencia: la producción de subjetividad del riesgo en el norte de México
Publicado 2013“…Esta subjetividad del riesgo favorece un proceso que se ha denominado socialidad del resguardo, caracterizado por ser un proceso que relaciona por un lado estrategias de resistencia, negociación o integración por parte de la multiplicidad de actores sociales; y por el otro, su adscripción a espacios institucionales que definen o encauzan las actividades de dichos actores ante el dominio de la violencia sistémica.…”
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