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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…Los ingredientes mencionados se caracterizaron química y nutricionalmente, antes y después de la fermentación con P. ostretaus, a fin de evaluar el efecto de la actividad y presencia del hongo en el frijol y la avena, esto bajo la siguiente hipótesis: Los productos de la fermentación con cereales y leguminosas con Pleurotus ostreatus son más ricos en proteína de buena calidad biológica y alto valor nutricio que los granos nativos y pueden ser utilizados como ingrediente funcional. …”
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Tesis -
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…Los ingredientes mencionados se caracterizaron química y nutricionalmente, antes y después de la fermentación con P. ostretaus, a fin de evaluar el efecto de la actividad y presencia del hongo en el frijol y la avena, esto bajo la siguiente hipótesis: Los productos de la fermentación con cereales y leguminosas con Pleurotus ostreatus son más ricos en proteína de buena calidad biológica y alto valor nutricio que los granos nativos y pueden ser utilizados como ingrediente funcional. …”
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Tesis -
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Estudio de actores y objetivos del Sistema Parlamentario Mexicano mediante el sistema mactor
Publicado 2013“…Tales actores en sus relaciones con los otros actores determinan los objetivos originales de los legisladores de acuerdo a su función especifica, es ahí en los objetivos en donde se reflejan las prioridades de los actores políticos, prioridades que no siempre van en el mismo sentido del bienestar ciudadano. …”
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Sección de libro. -
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Estudio diagnóstico a nivel descriptivo sobre la percepción de mandos medios y altos con base a su antigüedad hacia el modelo organizacional de una empresa del ramo automotriz
Publicado 2010“…El presente estudio descriptivo tiene como objetivo general conocer la percepción del talento humano (43 participantes) en relación a la presencia de los estilos organizacionales (autocrático, custodia, apoyo y colegial) en una empresa de giro automotriz, para ello se planteó la siguiente hipótesis: El talento humano de mandos medios y altos con menor antigüedad percibe una incidencia más baja del estilo de comportamiento organizacional a diferencia del personal que cuenta con más años en la organización, el cual se orienta a lo más alto. …”
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Tesis -
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Estudio diagnóstico a nivel descriptivo sobre la percepción de mandos medios y altos con base a su antigüedad hacia el modelo organizacional de una empresa del ramo automotriz
Publicado 2010“…El presente estudio descriptivo tiene como objetivo general conocer la percepción del talento humano (43 participantes) en relación a la presencia de los estilos organizacionales (autocrático, custodia, apoyo y colegial) en una empresa de giro automotriz, para ello se planteó la siguiente hipótesis: El talento humano de mandos medios y altos con menor antigüedad percibe una incidencia más baja del estilo de comportamiento organizacional a diferencia del personal que cuenta con más años en la organización, el cual se orienta a lo más alto. …”
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Tesis -
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Concretos fluidos con altos volúmenes de ceniza volante
Publicado 2007“…En esta investigación se muestran los resultados obtenidos de la producción de concretos fluidos con altos contenidos de ceniza volante. …”
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Artículo -
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Estudio de actores y objetivos del Sistema Parlamenta-rio Mexicano mediante el sistema mactor
Publicado 2013“…Para ello, primero se explicará mediante un marco teórico la función de los legisladores, el poder como un ejercicio sistemático de los actores políticos y la relación de los legisladores con otros actores dentro de la arena política. …”
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Sección de libro. -
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Composición factorial de la escala de ansiedad ante el envejecimiento de lasher y faulkender en estudiantes universitarios mexicanos
Publicado 2016“…Además, los resultados de los análisis factoriales llevados a cabo con las submuestras, indican la existencia de fuertes evidencias de la estabilidad de la estructura factorial. …”
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Artículo -
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Centro de alto rendimiento Care-China
Publicado 2022“…La propuesta es en el Parque Estatal El Cuchillo, propiedad del Fideicomiso de Pesca y Vida Silvestre del Gobierno del Estado, al interior de la Presa El Cuchillo, Municipio de China, N.L., Esta zona geográfica provee las condiciones favorables al ser un lugar estratégico en cuanto a ubicación y recursos naturales que se requieren para el propósito del proyecto, del bienestar social y del deporte de alto rendimiento” El objetivo principal sería incrementar la capacidad de atención para la formación y entrenamiento de atletas de iniciación, preselección, selección y alto rendimiento en 8 disciplinas, que se imparten actualmente en los dos principales Centros de Alto Rendimiento con que cuenta el Instituto Estatal del Deporte del Estado. …”
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Tesis -
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Centro de alto rendimiento Care-China
Publicado 2022“…La propuesta es en el Parque Estatal El Cuchillo, propiedad del Fideicomiso de Pesca y Vida Silvestre del Gobierno del Estado, al interior de la Presa El Cuchillo, Municipio de China, N.L., Esta zona geográfica provee las condiciones favorables al ser un lugar estratégico en cuanto a ubicación y recursos naturales que se requieren para el propósito del proyecto, del bienestar social y del deporte de alto rendimiento” El objetivo principal sería incrementar la capacidad de atención para la formación y entrenamiento de atletas de iniciación, preselección, selección y alto rendimiento en 8 disciplinas, que se imparten actualmente en los dos principales Centros de Alto Rendimiento con que cuenta el Instituto Estatal del Deporte del Estado. …”
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Tesis -
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Estructura factorial y consistencia interna de la Escala de Hábitos de Higiene Bucal en muestras de población general y clínica odontológica
Publicado 2017“…En ambas muestras se definieron dos factores: uso de hilo dental con cuatro ítems (α ordinal = 0.911 en MPG y 0.944 en MCO), y cepillado dental con cuatro ítems (α ordinal = 0.628 en MPG y 0.633 en MCO). …”
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Artículo -
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La incidencia de actores no gubernamentales en el proceso de gobernanza en municipios de la zona metropolitana de Monterrey.
Publicado 2018“…Originalmente el término aludió a un proceso enmarcado en el ámbito gubernamental, pero posteriormente su significado se asoció a procesos de colaboración entre gobierno y sociedad. Actualmente, el abordaje de la gobernanza suele plantearse con mayor frecuencia desde sus diferentes tipologías (global, nacional, forestal, educativa, etc.) mientras que los estudios sobre el proceso en sí mismo, son menores. …”
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Tesis -
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La incidencia de actores no gubernamentales en el proceso de gobernanza en municipios de la zona metropolitana de Monterrey.
Publicado 2018“…Originalmente el término aludió a un proceso enmarcado en el ámbito gubernamental, pero posteriormente su significado se asoció a procesos de colaboración entre gobierno y sociedad. Actualmente, el abordaje de la gobernanza suele plantearse con mayor frecuencia desde sus diferentes tipologías (global, nacional, forestal, educativa, etc.) mientras que los estudios sobre el proceso en sí mismo, son menores. …”
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Tesis -
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