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Evaluación microbiológica de frutas y hortalizas expendidos en la zona metropolitana de Monterrey N.L., mediante tecnologías rápidas por Gómez Govea, Mayra Alejandra

“…Por lo anterior se concluye que las cuentas de microorganismos indicadores fueron moderadamente elevadas comparadas con lo que marca las normas oficiales mexicanas para este tipo de productos (1.5 x 105 UFC/g para el caso de mesófilos aerobios y 100 NMP/g de coliformes), sin embargo, aunque la presencia de microorganismos patógenos fue baja, puede representar un riesgo para la población si no se realiza un tratamiento de desinfección adecuado antes de su consumo. …”
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La reivindicación del paisaje urbano histórico a través del espacio público: El centro de Ciudad Juárez como escenario simbólico de análisis por Holguin Avila, Raul

“…El interés del presente artículo es abordar la reivindicación del paisaje urbano histórico a través del espacio público y su relación con las prácticas y los imaginarios con la intención de establecer la importancia de incluir estos elementos al cuestionarse sobre las formas mediante las cuales se interviene, percibe y preserva el paisaje urbano histórico.Para ello, se han desarrollado 32 entrevistas en profundidad en dos tipologías de actores distintas relacionados con el centro de Ciudad Juárez, las cuales mediante análisis de discurso, han permitido enfatizar en los aspectos tangibles e intangibles que dotan de significado el centro histórico puntualizando en el espacio público, las prácticas sociales y los imaginarios urbanos.Entre los principales hallazgos se destacada que la implementación de espacios públicos en la zona centro de la ciudad que en relación con la asignación de significados a determinados edificios patrimoniales, permite ampliar las dinámicas de interacción en la zona, lo que tiene como resultado la generación de lugares y prácticas que se orientan a la vinculación con el carácter patrimonial de la zona asignando valores positivos a las formas de percibir el centro y por lo tanto del paisaje urbano histórico.…”
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Americana: apuntes sobre la forma de la épica chica en Raymond Carver, Richard Ford y Lucia Berlin por González Santos, Roberto Kaput

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Inhibición de Porphyromonas gingivalis por Cinnamomum verum eE Illicium verum por Meléndez Anzures, Frank Eduardo, Barrón González, María Porfiria, Rodríguez Garza, Ramón Gerardo, Morales Vallarta, Mario Rodolfo, Elizondo Herrera, A.

“…Las plantas medicinales han sido empleadas por el humano como alternativa o complemento a los tratamientos contra diversas afecciones, entre ellas la periodontitis, se ha reportado que alimentos como Cinnamomum verum e Illicium verum tienen compuestos con actividad antimicrobiana. …”
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Actividad anti-Helicobacter pylori de extractos vegetales y caracterización del daño celular al microscopio de fuerza atómica. por Leal López, Karla Ivette

“…En este trabajo se evaluó la actividad biológica de los extractos metanólicos de las plantas Jatropha dioica, Mentha piperita, Trigonella foenum-graecum, Stenocereus marginatus, Persea americana, Glycyrrhiza glabra y Artemisia ludoviciana, en comparación con la droga ceftriaxona, mostrando que ésta última inhibe en su totalidad a la bacteria, mientras que los extractos de A. ludoviciana y S. marginatus presentan actividad inhibitoria sobre H. pylori. …”
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Actividad anti-Helicobacter pylori de extractos vegetales y caracterización del daño celular al microscopio de fuerza atómica. por Leal López, Karla Ivette

“…En este trabajo se evaluó la actividad biológica de los extractos metanólicos de las plantas Jatropha dioica, Mentha piperita, Trigonella foenum-graecum, Stenocereus marginatus, Persea americana, Glycyrrhiza glabra y Artemisia ludoviciana, en comparación con la droga ceftriaxona, mostrando que ésta última inhibe en su totalidad a la bacteria, mientras que los extractos de A. ludoviciana y S. marginatus presentan actividad inhibitoria sobre H. pylori. …”
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Los retos de la educación en línea en las universidades regiomontanas por Aldape, T.

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Retos y desafíos de las administraciones tributarias frente a la crisis sanitaria mundial ocasionada por el COVID 19 por Tamayo-Galarza, Grace, Subía-Guerra, Jaime, Pérez-Valencia, Tatiana

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La integración de nuevos conocimientos en el pensamiento social por García Quintanilla, Magda, Serna Alejandro, Reyna Verónica, Gutiérrez Leyton, Alma Elena, Ramírez Salas, Bertha Alicia

“…Se destaca el valor de la modalidad a distancia como estrategia de movilidad educativa, social y laboral para personas adultas y personas con capacidades especiales, aunque en algunos casos, los directivos de preparatorias de la UANL canalizan hacia este formato a personas con discapacidad, lo que se puede interpretar como una forma de discriminación.…”
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Integración de organizaciones y empresas al territorio por medio de innovaciones sociales (Integration of organizations and companies at territories through social innovations) por Portales, Luis

“…Consecuencia de esta visualización éste puede ser utilizado como un marco de referencia para analizar las diferentes articulaciones que presentan los actores sociales que en él convergen, así como las causas, implicaciones y efectos que éstas tienen en el entorno donde se encuentran y en los mismos actores que las generan. …”
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Monográfico Migraciones internacionales: procesos de incorporación en Iberoamérica por Aliaga Sáez, Felipe, Gissi Barbieri, Nicolás, Padilla, Beatriz

“…Inclusivamente, se ha hecho evidentes como los procesos políticos y electorales influencian cada vez más la inmigración (França y Padilla, 2018), por ejemplo, en los últimos dos años, el crecimiento de la migración brasileña hacia Portugal se agilizó, alcanzando un aumento de 43% del 2018 para 2019. …”
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Psicología y mediación en la resolución de controversia del deporte universitario. por Sánchez Lozano, Juan Manuel, Steele Garza, José Guadalupe

“…Los estados de ánimo juegan un papel importante en el deporte, las emociones tanto en los entrenamientos, como en las competencias son determinantes en el rendimiento deportivo, uno de los deberes del mediador deportivo es trabajar con lasemociones, conocer acerca del comportamiento emocional es vital para la gestión de los conflictos. …”
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Aislamiento e identificación de microorganismos autóctonos resistentes a metales pesados por Zavala Hernández, Mireya

“…Para el aislamiento de los microorganismos se aplicó el cultivo de enriquecimiento utilizando medios de cultivo suplementados con plomo (II), cadmio (II), cobre (II), níquel (II), zinc (II) y cromo (VI). …”
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Aislamiento e identificación de microorganismos autóctonos resistentes a metales pesados por Zavala Hernández, Mireya

“…Para el aislamiento de los microorganismos se aplicó el cultivo de enriquecimiento utilizando medios de cultivo suplementados con plomo (II), cadmio (II), cobre (II), níquel (II), zinc (II) y cromo (VI). …”
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Diseño de una App móvil para la planificación de destinos turísticos basados en experiencias (Design of a mobile App for planning tourist destinations based on experiences) por Morales Bravo, Nathaly Guadalupe, Hinojosa Rodríguez, Carlos Jesús, Palacio Cinco, Ramón René, Córdova Cárdenas, Gilberto Manuel

“…Para ello, fue necesario investigar la situación actual para identificar las áreas de enfoque de la problemática, casos similares y soluciones existentes, para conocer las principales aplicaciones turísticas que existen en el mercado, así como las características con las que cuentan, se desarrolló un análisis de necesidades y percepción de los diferentes actores para crear las historias de usuario, con la finalidad de que los requerimientos de cada uno de los actores estén claramente identificados, aplicando un instrumento para conocer la percepción de la importancia de considerar o no requerimientos, que consistió en un estudio cuantitativo, transversal descriptivo, donde se trabajó con una muestra no probabilística intencional a conveniencia considerando a 30 prestadores de servicio y a 30 turistas y visitantes, para ello se diseñó un cuestionario con escala de Likert dirigido para turistas y visitantes que consta de 13 ítems y otro para los prestadores de servicios de 11 ítems, validado por cinco expertos en el tema. …”
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Las formas de organización política en defensa del territorio del pueblo Náyeri y su incidencia en la construcción de ciudadanía étnica. por Muñoz García, Dalia Berenice

“…La historia lo ha demostrado, pues donde han existido y se han asentado los pueblos indígenas, han visto vulnerados sus derechos fundamentales por causas que van desde lo social como la discriminación, hasta llegar a nuevas formas de violencia como el desplazamiento forzado de sus territorios, mediante proyectos extractivos. …”
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Las formas de organización política en defensa del territorio del pueblo Náyeri y su incidencia en la construcción de ciudadanía étnica. por Muñoz García, Dalia Berenice

“…La historia lo ha demostrado, pues donde han existido y se han asentado los pueblos indígenas, han visto vulnerados sus derechos fundamentales por causas que van desde lo social como la discriminación, hasta llegar a nuevas formas de violencia como el desplazamiento forzado de sus territorios, mediante proyectos extractivos. …”
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Impacto de los residuos tecnológicos a la salud y el medio ambiente. por Bridat Cruz, Alicia Magdalena, Rosas Toro, María Alejandra, Burgos Sánchez, Brissa Angélica, Arán Sánchez, Luis Raymundo, Cruz Estrada , Luis David

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RELACIONES ENTRE EL ESPACIO SOCIAL Y EL ESPACIO FÍSICO EN LA CIUDAD: UTILIZACIÓN DE UN SISTEMA DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICO PARA ENTENDER LA ECOLOGÍA URBANA. por Narvaez, Adolfo

“…Como si se tratara de una relación causal, parece que el espacio social, por su naturaleza dinámica y cambiante, manifestara estas propiedades suyas en el espacio físico, somatizando cada nuevo estado de su cuerpo en los componentes que lo materializan. …”
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Trabajar por amor al arte: precariedad laboral como forma de violencia contra los periodistas en México por González Macías, Rubén Arnoldo, Cepeda Robledo, Dulce Alexandra

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