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Extracción de arabinoxilanos de subproductos agroindustriales adaptada a la estrategia universal de recuperación de compuestos bioactivos by Rodríguez-Viveros, N., Paz-Samaniego, R., Hernández-Hernández, A.A., García-Curiel, L., Pérez-Escalante, E., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J.G.

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Efecto de hidrocoloides en textura de masa de maíz-quínoa como propuesta para mejoramiento de calidad proteica by Hernández-Hernández, N., Báez-González, J.G., García-Alanís, K.G., Bautista-Villarreal, M., Durán-Lugo, R

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Estudio de los atributos fisicoquímicos de calidad que influyen en la vida útil de muffins de vainilla by Gálvez-Toledo , D. K, Contreras-López, E., Jaimez-Ordaz, J., González-Olivares , L. G., Pérez-Flores , J. G.

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La importancia en la acreditación sanitaria de un laboratorio de análisis químico de alimentos by Montaño Hernández, Adolfo B., Vela Reyna, Juan Benito

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¿Por qué salir de campamento? by Hernández Luna, Carlos E., Herrera, Mariana

“…  Los autores recalcan la importancia de salir de campamento tanto para los trabajos de campo como esparcimiento de los amantes de la naturaleza, la organización del viaje, las tareas de los compañeros, las características del lugar donde acamparán, dificultades, contingencias, levantamiento del campamento y otras recomendaciones …”
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Propuesta de innovación en la producción de especies endémicas para el emprendimiento en comunidades de la región lacustre de Pátzcuaro, Michoacán. by Tapia-Salazar, Martin, Adame-Rodríguez, Laura, Villanueva Pimentel, Maricela

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Evaluación Preliminar de Cuatro Métodos de Extracción en Hojas de Byrsonima Crassifolia by Alatriste Kurzel, D. R., Guillen Poot, M. A., Aburto Amar, R., Vergara Galicia, J., Prado Prado, F. J., Aguirre Crespo , F. J.

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La Poética de Efraín Huerta de los años setenta by Leyva Ortiz, Jesús Alberto

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EVALUACIÓN DE LA EFICIENCIA TÉCNICA DEL PROGRAMA DE DIABETES EN UNIDADES DE SALUD DE SAN LUIS POTOSÍ by García Barrón, Alicia, Acosta Ramírez, Lucila Patricia, Luna Barrios, Efraín

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La mediación y conciliación policial: el ejercicio de autopiesis restaurativo de la institución fundamental de los estados de derecho by Olmos Revilla, Boris

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Shrimp Chemoattraction and Feeding Stimulation: Methods, Progress and Significance by Lawrence, A.L., Walker, S., Brister, J., Hicks, D., Bray, W., Fox, J.

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FACTORES PSICOSOCIALES Y ESTRÉS EN PERSONAL DE ENFERMERÍA DE UN HOSPITAL PÚBLICO DE TERCER NIVEL DE ATENCIÓN. by Aldrete Rodríguez, María Gpe., González Baltazar, Raquel, Navarro Meza, Cristina, León Cortés, Silvia Graciela, Pérez Aldrete, Jorge

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USO DE LA HERBOLARIA EN EL CUIDADO DE LA SALUD by Cirilo Aguilar, Beatriz Guadalupe, Cantú Martínez, Pedro César, Verde Star, María Julia, Mata Cárdenas, Benito

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Estrategias de imitación en productos de limpieza by Rebolledo-Iglesias, Gilberto, Aranda-Contreras, Elda Aurora, Luna-Gómez, Alba

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Las políticas culturales en la gestión de los museos de la ciudad de Monterrey by Hinojosa García, Alejandro

“…En México y en especial en la ciudad de Monterrey, con el tiempo, se han creado una gran cantidad de museos, la mayoría de ellos públicos y estos son regidos por diferentes instituciones que desarrollan políticas culturales diferentes según se trate de dependencias federales, estatales o municipales las cuales son un importante factor externo que rige el funcionamiento de estas instituciones, así como la asignación de recursos humanos y financieros con los que va a poder realizar sus tareas diarias. …”
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Las políticas culturales en la gestión de los museos de la ciudad de Monterrey by Hinojosa García, Alejandro

“…En México y en especial en la ciudad de Monterrey, con el tiempo, se han creado una gran cantidad de museos, la mayoría de ellos públicos y estos son regidos por diferentes instituciones que desarrollan políticas culturales diferentes según se trate de dependencias federales, estatales o municipales las cuales son un importante factor externo que rige el funcionamiento de estas instituciones, así como la asignación de recursos humanos y financieros con los que va a poder realizar sus tareas diarias. …”
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Análisis de la satisfacción académica de los estudiantes de la Facultad de Administración, Contaduría y Derecho en Piedras Negras, Coahuila. by Valdez Nisino, Iliana Violeta, Buentello Martinez, Clara Patricia, Alanis Gomez, Lilia Alanis Gomez

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Algunos ejemplos de usos de algas by Alvarado Vázquez, Marco A., Salcedo Martínez, Sergio M., Vargas López, Victor Ramón

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Intención emprendedora en las estudiantes de licenciatura de la Universidad Autonoma de Coahuila by Gaona-Tamez, Laura Leticia, Hernandez-Sandoval, Rosa Hilda, Aguilera-Mancilla, Gabriel

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Antonio Serrano Peral y la construcción de la iglesia de Nuestra Señora de Gracia en Alicante by MARTÍNEZ PRADES, JOSÉ ANTONIO

“…El artículo se plantea indagar en las posibles fuentes de inspiración de Serrano Peral y en los procesos   constructivos de la iglesia de Nuestra Señora de Gracia de Alicante, proyectada en 1945, a partir de una triple línea metodológica que trata datos biográficos, aspectos técnicos y condiciones contextuales de la posguerra española. …”
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