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Aceptabilidad de un snack de nopal deshidratado previamente encurtido by Lugo Marino, Juan José Aguilar, Aguilar Lugo Gérez, Eva Rossina, Pérez Campos, Sixto Josué

“…En un panel de degustación usando la Escala de Likert (1 a 5) tuvo buena aceptación en sabor (3.67), pero respecto a su apariencia su valor fue bajo (2.17), por lo que se pretende utilizar otra técnica de deshidratado o combinarla con otras frutas deshidratadas, pero sí fomentar su consumo por su alto valor nutricional y por ser un cultivo que mejora el medioambiente. …”
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Evaluación de la capacidad reductora de colesterol de cepas probióticas by Castorena Alba, Martha Montserrat

“…Introducción. Niveles altos de colesterol están íntimamente relacionados con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, llegando a representar uno de los principales factores de riesgo para desarrollar este padecimiento. …”
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Evaluación de la capacidad reductora de colesterol de cepas probióticas by Castorena Alba, Martha Montserrat

“…Introducción. Niveles altos de colesterol están íntimamente relacionados con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, llegando a representar uno de los principales factores de riesgo para desarrollar este padecimiento. …”
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Estudio de los principales mecanismos de fosilización en rocas de la formación cupido, barremiano-aptiano del noreste de México. by Gómez Mancha, Yesica Edith

“…Los procesos de fosilización de las localidades analizadas coincidieron con ambientes de margen de plataforma y facies lagunares. …”
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Estudio de los principales mecanismos de fosilización en rocas de la formación cupido, barremiano-aptiano del noreste de México. by Gómez Mancha, Yesica Edith

“…Los procesos de fosilización de las localidades analizadas coincidieron con ambientes de margen de plataforma y facies lagunares. …”
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Análisis de la deformación progresiva en la zona sur del sector transversal de Parras y la saliente de Monterrey, México by Ramírez Peña, César Francisco

“…En el presente trabajo se reportan los resultados del análisis estructural y geocronológico, que permitió establecer por primera vez en el Noreste de México la evolución espaciotemporal de dos eventos de deformación contraccional distintos en el Cinturón de Pliegues y Cabalgaduras Mexicano. …”
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Análisis de la deformación progresiva en la zona sur del sector transversal de Parras y la saliente de Monterrey, México by Ramírez Peña, César Francisco

“…En el presente trabajo se reportan los resultados del análisis estructural y geocronológico, que permitió establecer por primera vez en el Noreste de México la evolución espaciotemporal de dos eventos de deformación contraccional distintos en el Cinturón de Pliegues y Cabalgaduras Mexicano. …”
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Estudio de la evolución microestructural y transformación de fase de una aleación Inconel 718 sometida a un proceso de formación de la fase delta δ (delta-procesado) y deformado en... by Páramo Kañetas, Pedro Jacinto

“…Posteriormente se cortaron las lajas con el fin de obtener probetas de 10 mm de alto y 7mm de diámetro, diez probetas de las zonas criticas (zonas muertas y extremos) fueron escogidas para los ensayos y fueron sometidas a un TT DP718 antes del ensayo mecánico de compresión en caliente y la caracterización microestructural fue realizada por medio de microscopia óptica, microscopia electrónica de barrido, microdureza Vickers, difracción de electrones retro-dispersados y microscopía electrónica de transmisión, finalmente las curvas experimentales de fluencia se ajustaron a las curvas por medio de dos métodos de modelización.…”
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Estudio de la evolución microestructural y transformación de fase de una aleación Inconel 718 sometida a un proceso de formación de la fase delta δ (delta-procesado) y deformado en... by Páramo Kañetas, Pedro Jacinto

“…Posteriormente se cortaron las lajas con el fin de obtener probetas de 10 mm de alto y 7mm de diámetro, diez probetas de las zonas criticas (zonas muertas y extremos) fueron escogidas para los ensayos y fueron sometidas a un TT DP718 antes del ensayo mecánico de compresión en caliente y la caracterización microestructural fue realizada por medio de microscopia óptica, microscopia electrónica de barrido, microdureza Vickers, difracción de electrones retro-dispersados y microscopía electrónica de transmisión, finalmente las curvas experimentales de fluencia se ajustaron a las curvas por medio de dos métodos de modelización.…”
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La Competitividad en la Comercialización de las Empresas Frutícolas del Soconusco, Chiapas. by Leal-López, Rubén Hernán, Partida-Puente, Abel, Carrera-Sánchez, María Margarita

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Dinámica térmica de la piel de adolescentes después del trote by Flores Chico, Benjamín, Buendía Lozada, Enrique Ricardo Pablo, Reynoso Morales, Judith

“…Resumen: Como objetivo fundamental de esta investigación es determinar el comportamiento termográfico de la piel en brazos, piernas, cara y cuello de los adolescentes ante la aplicación de trote de 12 minutos, en donde participaron 25 sujetos con edades comprendidas entre 13-15 años, de ambos sexos. …”
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Observación de la posición de un motor síncrono de imanes permanentes sin sensores mecánicos. by Casanova Mancias, José Benedicto

“…Para lograr nuestro objetivo se proponen dos observadores interconectados para el motor síncrono de imanes permanentes, los cuales están basados en el método de diseño de observadores Super Twisting. …”
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Observación de la posición de un motor síncrono de imanes permanentes sin sensores mecánicos. by Casanova Mancias, José Benedicto

“…Para lograr nuestro objetivo se proponen dos observadores interconectados para el motor síncrono de imanes permanentes, los cuales están basados en el método de diseño de observadores Super Twisting. …”
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Caracterización por XANES, análisis mineralógico y aplicación industrial de un depósito de caolín de México by Torres, L. M., Vázquez, F., Garza, L. L., Martínez, A., López, W.

“…El color rojo observado en el caolín fue asociado con la presencia de hierro en la forma de limonita [FeO(OH)], la cual fue determinada mediante XANES. …”
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La profesionalidad de los influencers: Su imagen desde la perspectiva de las agencias de relaciones públicas by Maiz-Bar, Carmen

“…Los influencers son cada vez más relevantes en la comunicación de las organizaciones. …”
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El fortalecimiento de la formación integral de estudiantes de ingeniería mediante la gestión del proceso de vinculación by Castillo Elizondo, Jaime Arturo, Treviño Cubero, Arnulfo, Cupich Guerrero, Jorge Alejandro

“…La vinculación de la universidad con su entorno posibilita la interrelación de los diversos actores como son la propia universidad, el gobierno y la industria propiciando el impulso de estrategias y acciones de gestión que fortalecen la formación integral de sus estudiantes al hacerlos participes en las mismas. …”
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Primer proceso de regulación de las Casas Hogar (Centros de Asistencia Social) en el Estado de Nuevo León, México by López Villarreal, Leticia Ivonne

“…Tras la revisión documental y el trabajo de campo, se encontraron tipologías emergentes de roles de organización dentro de una red de protección de derechos humanos de niños, niñas y adolescentes sin cuidados parentales, y en paralelo se retrató el inventario de capacidades y relaciones generadas por los actores involucrados en su construcción. …”
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Factores que inciden en la competitividad de las empresas agrícolas: caso de las empresas frutícolas de Soconusco en Chiapas (México) by Leal Lopez, Ruben Hernan, Puente, Abel Partida, Carrera Sanchez, Maria Margarita, Villarreal Villarreal, Luis Alberto

“…Los resultados del presente estudio demuestran que los directivos tienen la percepción que estas empresas tienen un dominio alto en las variables de la calidad del producto y el cumplimiento de certificaciones superior al 80% en ambas variables, así como un 63% de dominio en la variable de capacidad de innovación.…”
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Relación entre síntomas autoreportados de Burnout y empatía medica en estudiantes de medicina de quinto año by Cedeño López, Mariana

“…El objetivo del estudio es ver la correlación entre síntomas autorreportados de burnout y niveles de empatía en estudiantes de medicina, con el propósito de observar si hay alguna relación entre estos parámetros, ya que no está clara la relación entre la empatía y el síndrome de burnout, pero se observa los prestadores de salud con sintomatología de burnout tienden a bajar su rendimiento y a tener una menor satisfacción laboral. …”
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Relación entre síntomas autoreportados de Burnout y empatía medica en estudiantes de medicina de quinto año by Cedeño López, Mariana

“…El objetivo del estudio es ver la correlación entre síntomas autorreportados de burnout y niveles de empatía en estudiantes de medicina, con el propósito de observar si hay alguna relación entre estos parámetros, ya que no está clara la relación entre la empatía y el síndrome de burnout, pero se observa los prestadores de salud con sintomatología de burnout tienden a bajar su rendimiento y a tener una menor satisfacción laboral. …”
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