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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia by Medrano Castro, Angel Eduardo

“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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Aproximación conceptual del territorio y sus estructuras dinámicas del poder desde un enfoque multidimensional by Gómez Jiménez, Santiago, Medina Ortega, Marco Antonio

“…La configuración del espacio manifestada en la conformación de los territorios ha experimentado modificaciones profundas por efecto de prácticas de la territorialidad en el marco de los contextos sociales, económicos y políticos cada vez más complejos y contradictorios. …”
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Entomopathogenic endophyte Beauveria bassiana promotes early flowering and drought survival in Arabidopsis thaliana and Zea mays and control Spodoptera frugiperda population in Zea... by Kuzhuppillymyal Prabhakarankutty, Laiju

“…Como una alternativa a los plaguicidas químicos el uso de endófitos artificialmente inoculados en las semillas tiene la ventaja de controlar las plagas a un costo de aplicación reducido, ya que se requiere poco inoculo y también protege el hongo contra los factores abióticos. …”
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Entomopathogenic endophyte Beauveria bassiana promotes early flowering and drought survival in Arabidopsis thaliana and Zea mays and control Spodoptera frugiperda population in Zea... by Kuzhuppillymyal Prabhakarankutty, Laiju

“…Como una alternativa a los plaguicidas químicos el uso de endófitos artificialmente inoculados en las semillas tiene la ventaja de controlar las plagas a un costo de aplicación reducido, ya que se requiere poco inoculo y también protege el hongo contra los factores abióticos. …”
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Anti-Trypanosoma cruzi antibodies in Latin American migrants in transit through the México- USA border by Montes Rincón, Laura Mayela, Galaviz Silva, Lucio, Molina Garza, Zinnia Judith

“…Conclusión. Los países no endémicos que reciben migrantes de zonas endémicas deben mejorar o desarrollar políticas de salud para prevenir la transmisión del parásito por transfusión o por vía congénita. …”
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Within-tree carbon concentration variation in three Mexican pine species by Hernández Vera, Diego, Pompa García, Marín, Yerena Yamallel, José Israel, Alanís Rodríguez, Eduardo

“…Los resultados indican diferencias significativas en la concentración media de carbono a lo largo del perfil longitudinal, con máximos valores siempre en la base del árbol. …”
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Tecnología en la educación: nuevas modalidades y estrategias para su aplicación en el nivel superior by Altamirano Galván, Sandra Guadalupe

“…Con la llegada de las tecnologías de información y comunicación, las instituciones educativas se enfrentan a grandes cambios, generando nuevas posibilidades como la educación a distancia, que requiere procedimientos de gestión específicos en donde se preste atención a las características de esta nueva modalidad y se cubran aspectos tales como generar un mayor desarrollo en los actores del proceso educativo, estrategias de enseñanza-aprendizaje para el entorno virtual, creación de materiales didácticos y gestión de procesos administrativos que permitan el monitoreo y la evaluación para lograr una educación de calidad. …”
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La vejez desde un enfoque sociocultural by Huerta Benze, Leticia

“…Se conceptualiza la vejez a partir de la comprensión del conjunto de factores, procesos, actores y relaciones que configuran las distintas construcciones colectivas que los posicionan en escenarios de mayor decisión o constreñimiento.…”
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La criminología y cibercriminología, en la investigación criminal by García, Jesús Florentino

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MODULADORES HORMONALES AMBIENTALES Y SALUD HUMANA by Herrero, Margarita, Waliszewski, Stefan M., Cantú Martínez, Pedro César

“…Su actividad considera una posible interacción con el receptor estrogénico, acción antiandrogénica o  el cambio en el metabolismo del estradiol que aumenta la producción de metabolitos con mayor fuerza al receptor estrogénico. …”
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GENÉTICA Y NUTRICIÓN CLÍNICA by Jiménez-Salas, Zacarias, Cantú Martínez, Pedro César

“…Cada unode estos factores, genéticos y ambientales,varían ampliamente entre individuos, por unaparte, cada persona tiene característicasgenéticas que lo diferencian de las demás y porotra, la ingesta de determinados nutrientessiempre dependerá de su disponibilidad y de quesean consumidos. …”
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THE ROLE OF LEPTIN IN OBESE CHILDREN by Solís Pérez, Elizabeth, Jiménez Salas, Zacarías

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LA SUSTENTABILIDAD ALIMENTARIA, UNA VISION ANTROPOLOGICA by Moreno García, David, Cantú Martínez, Pedro César

“…La sustentabilidad alimentaria incluye la productividad como también actividades de acceso a los alimentos; esto incluye factores de orden social, político y económico. …”
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Determinación clínica y mediante cone-beam del biotipo gingival. Estudio comparativo by Adame Pérez, Luis Daniel

“…El objetivo del presente esudio es comparar dos técnicas para la toma de biotipo gingival evaluando las características y ventajas de cada una, además de tratar de relacionar el biotipo gingival con el ancho de la encía queratinizada, la longitud de la corona y la anchura de la cresta ósea. …”
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Determinación clínica y mediante cone-beam del biotipo gingival. Estudio comparativo by Adame Pérez, Luis Daniel

“…El objetivo del presente esudio es comparar dos técnicas para la toma de biotipo gingival evaluando las características y ventajas de cada una, además de tratar de relacionar el biotipo gingival con el ancho de la encía queratinizada, la longitud de la corona y la anchura de la cresta ósea. …”
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Activity and Expression of Midgut Proteases from Mexican and US Trichoplusia ni (Hübner) Strains Exposed to Bacillus thuringiensis by Iracheta, Maria Magdalena, Oppert, Brenda, Valadéz Lira, José Alberto, Rodríguez Padilla, Cristina, Tamez Guerra, Patricia

“…El rango se incrementó ligeramente al seleccionar la cepa de campo GTOX con XenTari, mientras que los zimogramas usando Cry1Ac o XenTari como sustrato sugieren que se incrementó la actividad de proteasas de alta y baja masa molecular, especialmente en la cepa GTOX. …”
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La investigación acción: un reto para el docente en su práctica educativa. by Altamirano Galván, Sandra Guadalupe

“…La educación es un factor principal de evolución intelectual, desarrollando habilidades y aptitudes en los individuos que les permite enfrentarse a diversas situaciones con mayor funda-mento, análisis, razonamiento y espíritu crítico. …”
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Perspectiva teórica entre la Inteligencia Emocional y la Resiliencia by Cantú González, María Elvira, Espinosa Domínguez, Amparo Guadalupe, Mere Ortega, Margrory Aymett

“…Los resultados confirman dependencia de la inteligencia emocional para llegar a la habilidad de la resiliencia sin embargo el afrontamiento a situaciones adversas solo la resiliencia lo considera al 100%. …”
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Liberalización y gobernabilidad en Nuevo León by Medellín Mendoza, Laura Nelly

“…Dado a lo anterior , la presente obra tiene como objetivo contribuir al estudio de esta transición regional , ya que justamente las instancias locales representan los espacios de organización territorial que permiten una reconstrucción con su propia dinámica , reconociendo a sus actores y coyunturas relevantes. …”
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Liberalización y gobernabilidad en Nuevo León by Medellín Mendoza, Laura Nelly

“…Dado a lo anterior , la presente obra tiene como objetivo contribuir al estudio de esta transición regional , ya que justamente las instancias locales representan los espacios de organización territorial que permiten una reconstrucción con su propia dinámica , reconociendo a sus actores y coyunturas relevantes. …”
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