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Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario por González Luna, Aldo Rodrigo

“…Además, los péptidos obtenidos por hidrólisis extensiva con Alcalasa durante 60 minutos en las tres especies mostraron un mayor porcentaje de solubilidad y digestibilidad que sus aislados proteicos, lo que intuye que puedan ser empleados como una alternativa agroalimentaria de interés para la elaboración de alimentos funcionales como sustituto alimentario por sus características bioactivas y biofuncionales. …”
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Análisis de la actividad antimicrobiana de vegetales fermentados con Rhizopus oligosporus contra bacterias enteropatógenas por Montes Quiroz, Alejandrina

“…Por todo lo anterior nosotros concluimos que son varios los mecanismos implicados en el efecto antimicrobiano de la fresa, la ciruela y el limón. …”
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Análisis de la actividad antimicrobiana de vegetales fermentados con Rhizopus oligosporus contra bacterias enteropatógenas por Montes Quiroz, Alejandrina

“…Por todo lo anterior nosotros concluimos que son varios los mecanismos implicados en el efecto antimicrobiano de la fresa, la ciruela y el limón. …”
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Herramientas de productividad en los inventarios: diferencias y similitudes por Mayagoitia, G, Cruz, J.

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Evaluación del estado nutricional de niños en edad escolar de dos localidades indígenas de Oaxaca por Luna Hernández, Jorge Fernando, Ramirez Diaz, Maria del Pilar, Guerrero Contreras, Israel, Guevara Santillán, Rosario, Marín Velázquez, Juanelly, Jiménez Avendaño, Erika

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Análisis del impacto de la transfiguración de la vivienda vernácula en el confort térmico: Casos de estudio: Zihuatanejo y Chilpancingo de los Bravo, Guerrero, México por Ascencio López, Osvaldo, Sotelo Leyva, José Francisco, Romero Pérez, Francisco Javier

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Efecto térmico de las azoteas verdes en la Ciudad de México, Yucatán y Coahuila por Sánchez Mora, Heriberto, Escobedo Izquierdo, Manuela Azucena, Quezada García, Sergio, Cázares Ramírez, Ricardo Isaac, Polo Labarrios, Marco Antonio

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Estrés oxidativo en Yarrowia lipolytica cultivada con diferentes fuentes de carbono por Rodríguez Teniente, Sandra Lucía Lesly

“…Existe una relación entre la dieta y el desarrollo de EO, influyendo la cantidad y calidad de los micro y macronutrientes que la componen. …”
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Estrés oxidativo en Yarrowia lipolytica cultivada con diferentes fuentes de carbono por Rodríguez Teniente, Sandra Lucía Lesly

“…Existe una relación entre la dieta y el desarrollo de EO, influyendo la cantidad y calidad de los micro y macronutrientes que la componen. …”
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Contribución de las TIC en el Empoderamiento e Innovación social por Ulloa-Duque, Gabriela Soledad, Torres-Mansur, Sandra Maribel, Placeres-Salinas, Sandra Imelda

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Análisis de la práctica pedagógica de la Licenciatura en Historia UAS, desde una perspectiva constructivista por Angulo Villa, Luz Arian, Medina Flores, Ruth

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Estudio del mecanismo de magnetización en nanoelipsoides de Fe con microestructuras diseñadas, bioinspiradas en la bacteria magnetotáctica por Luna Criado, Carlos, Mendoza Reséndez, Raquel

“…En este trabajo se estudia la preparación de nanoelipsoides magnéticos mediante la reducción con hidrógeno de nanoarquitecturas alargadas compuestas de nanocristales de hematites altamente orientados. …”
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Síntesis Vía Sol-Gel y Caracterización Morfo Lógica y Estructural del Fotocatalizador TiO2 Modificado con WO3 por Ramos Delgado, N. A., Hinojosa Reyes, L., Guzmán Mar, J. L ., Hernández Ramírez , A., García Pinilla, M. A.

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Un estudio descriptivo-correlacional en estudiantes de medicina y psicología del noreste de México para validar una escala de homonegatividad internalizada por Moral de la Rubia, José, Valle de la O, Adrian

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IMPACTO DEL MODELO DE MANEJO DE CASOS EN PACIENTES CON DIABETES MELLITUS TIPO 2 por Martínez de Dávila, María G., Moreno Monsiváis, María G., Sauceda Flores, Paz F., Vázquez Arreola, Leticia, García Velasco, Isabel, Liñan Zamarripa, Arcelia

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Relación del e-Commerce con un Proceso de Cambio Organizacional en Empresas del Sector Comercio del Área Metropolitana de Guadalajara por Bellon-Álvarez, Luis Alberto, López-Cerpa, Francisco Javier, Islas-Villanueva , Margarita Isabel

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El diseñador gráfico frente a la IA: usos, impactos, ética y el futuro de la creatividad por Hernández Cerna, Luz Maryana

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La homologación de la competencia profesional en el ámbito de los mecanismos alternativos de solucion de controversias por Rodríguez González, Raquel

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Elementos determinantes del compromiso organizacional en un hospital universitario de tercer nivel de atención por Lozano-Quintanilla, Sonia, Segovia-Romo, Adriana

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El crimen de la calle de Aramberri por de la Cueva, Eusebio

“…Eusebio de la Cueva, escritor y periodista, se une a la conmoción de la sociedad regiomontana de aquel tiempo, y ante el horror de los asesinatos de la señora Antonia Lozano y su hija Florinda Montemayor, perpetrados el 5 de abril de 1933, ve la oportunidad que le da la práctica de su oficio y escribe su versión de los hechos, con referencias de primera mano. …”
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