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Avances recientes en el desarrollo de recubrimientos comestibles aplicados en productos cárnicos by Islas Enríquez, Rosalba Paola, Márquez Reyes, Julia Mariana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Treviño Garza, Mayra Zulema

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Eficiencia de indicadores antropométricos en el diagnóstico de obesidad abdominal infantil by Talavera, Luis Felipe, Mendez Estrada, Rosa Olivia, Contreras Paniagua, Alma Delia, Jiménez Pavón, David, Caire Juvera, Graciela, Ortega Vélez, María Isabel

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El Cine en las regiones de México by Hinojosa Córdova, Lucila, de la Vega Alfaro, Eduardo, Ruiz Ojeda, Tania

“…La edición se divide en tres partes, en la primera se compilan trabajos que, como asunto prioritario, mas no único, tienen que ver con fenómenos de producción, exhibición y recepción cinematográficas en diversas regiones de nuestro país; la segunda integra ensayos donde se exponen análisis, datos y comentarios sobre algunas representaciones fílmicas de la Revolución Mexicana, de sus antecedentes históricos y sociales; y en la tercera, quedaron reunidos trabajos en los que sus autores reflexionan acerca de otras formas regionales de la representación cinematográfica.…”
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La evaluación en la teleformación y herramientas para la creación de exámenes by Altamirano Galván, Sandra Guadalupe

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Desarrollo histórico de la educación a distancia by Jardines, Francisco J.

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Evaluación de reportes de sostenibilidad GRI de empresas cementeras listadas en Bolsa de Valores de México y Colombia by Murcia-López, Leticia, Ruiz-Galán, Guadalupe

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Uso de Adobe Captivate para la creación de software multimedia interactivo: Un caso de éxito by Roque-Hernández, Ramón Ventura, Juárez-Ibarra, Carlos Manuel, López-Mendoza, Adán

“…La percepción de los estudiantes fue positiva. La pro- puesta de los autores es incluir Adobe Captivate como herramienta de apoyo para crear materiales multimedia interactivos en los cursos universitarios a través de estrategias que incluyan: motivación, capacitación, desarrollo, seguimiento y evaluación.…”
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Análisis de la protesta digital #NosotrasTenemosOtrosDatos en Twitter durante la pandemia de la COVID-19 by García González, Lidia Angeles

“…Los resultados muestran una diversidad de temas en la conversación digital generada a través de diversas cuentas de Twitter por parte de colectivas feministas, actrices, influencers, periodistas, actores políticos, OSCs, etc.; enfocándose particularmente en la visibilización del incremento de la violencia contra las mujeres en el contexto de la pandemia de la COVID-19 en México, ante la negación del discurso presidencial sobre el incremento de las llamadas al 911 por violencia de género, que estigmatizó las demandas feministas por una vida libre de violencia contra las mujeres mexicanas, así como una creciente polarización política debido a la presencia de diversos actores políticos entrelazados en la protesta digital feminista.…”
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La construcción social de los problemas ambientales en la prensa de Veracruz by Andrade del Cid, Carmen Patricia

“…Se advierte que la cobertura informativa en estos diarios coincide con los principales problemas del estado de Veracruz, como lo son los desechos sólidos (basura), el agua y la rehabilitación ambiental. …”
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Comportamientos alimentarios y estilos de vida en docentes investigadores durante y post confinamiento por pandemia COVID–19 by Ruiz de Chavez-Ramírez, Dellanira, Almeida Perales, Cristina, Robles Vázquez, Diana

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Factores de éxito empresarial dentro de las incubadoras de empresas, validación de la herramienta de investigación by Landeros García, Carlos, Terán Cázares, María Mayela, Blanco Jiménez, Monica

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Los mensajes de Twitter durante una elección de gobernador: abundancia de comunicaciones unidireccionales, de arriba hacia abajo y autorreferenciales y escasez de diálogo público... by Fuentes, Juan S. Larrosa

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Diseño y validación del cuestionario sobre economía del aprendizaje de docentes universitarios by Céspedes Gallegos, Susana, Clara Zafra, Miguel Ángel, de León Cortés, Gilberto

“…Los resultados muestran un cuestionario con un Alfa de Cronbach 0.959, el cual denota la excelente consistencia interna, y se presenta con el propósito de que sea aplicada en IES para identificar áreas de oportunidad en su personal docente sobre el aprendizaje.…”
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Perspectiva de la investigación en contaduría by Rivas Olmedo, Eduardo

“…La investigación en contaduría es liderada por el modelo anglosajón de supremacía de lo empírico a lo teórico con el enfoque positivista, para corroborarlo se revisa la elaboración del ranking de las revistas de investigación de acuerdo a ISI la revista Journal of Acconting and Economics ocupa el primer lugar en impacto de sus artículos publicados. …”
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ADAPTACIÓN DE LA ESCALA DE ESTRÉS LABORAL ORGANIZACIONAL PARA TRABAJADORES MEXICANOS by Medina Aguilar, Samuel, Preciado Serrano, María de Lourdes, Pando Moreno, Manuel

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Películas delgadas semiconductoras Sb2S3 aplicadas en celdas solares by Estrella, Verónica, González, Arturo, Palacios, Laura Nadxieli, Ruiz, Armado de Jesús

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Revisión teórica de la cohesión y su influencia en el desempeño laboral by De la Mora Yocupicio, Arturo, Segovia Romo, Adriana, Hernández Ponce, Óscar Ernesto

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Deposición electroforética de nanopartículas de CdS: efecto del campo eléctrico y tamaño de partícula by López Hernández, Israel A., Vázquez Dimas, Alejandro, Gómez De La Fuente , Idalia

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Situación actual y tendencia de la colaboración administrativa en materia fiscal federal en México by Hinojosa, Veronoca

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Análisis Cualitativo del Síndrome de Burnout en el personal de las oficinas de una entidad de gobierno by Espinosa-Reyes, Berenice Aquino, Valencia-Sandoval, Karina, Corichi-García, Alejandra

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