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Prácticas alimentarias de adolescentes dentro de un contexto de inseguridad alimentaria en tres preparatorias públicas con diferente nivel socioeconómico de Monterrey N,L. por Amador Corral, Sandra Rubí

“…Referente a los conocimientos, los discursos muestran que para los entrevistados del NSB, este factor no influye en la elección de cierto tipo de alimentos, sin embargo para los adolescentes de NSA, los conocimientos son un factor que si condiciona el consumo de alimentos debido a que los eligen en función de lo que mencionan conocer acerca de la calidad de la comida, su valor nutrimental, además sus preferencias están determinadas por el consumo de alimentos que no causen riesgos a la salud o les permita cuidar su peso. …”
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Prácticas alimentarias de adolescentes dentro de un contexto de inseguridad alimentaria en tres preparatorias públicas con diferente nivel socioeconómico de Monterrey N,L. por Amador Corral, Sandra Rubí

“…Referente a los conocimientos, los discursos muestran que para los entrevistados del NSB, este factor no influye en la elección de cierto tipo de alimentos, sin embargo para los adolescentes de NSA, los conocimientos son un factor que si condiciona el consumo de alimentos debido a que los eligen en función de lo que mencionan conocer acerca de la calidad de la comida, su valor nutrimental, además sus preferencias están determinadas por el consumo de alimentos que no causen riesgos a la salud o les permita cuidar su peso. …”
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Implementación del sistema de producción de bioetanol en un reactor híbrido tipo batch para su uso en un motor de combustión interna. por Lucio López, Alex Nibardo de

“…Debido a lo anterior, el biocombustible renovable más prometedor hoy en día es el bioetanol utilizado actualmente en el sector de transporte. …”
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Implementación del sistema de producción de bioetanol en un reactor híbrido tipo batch para su uso en un motor de combustión interna. por Lucio López, Alex Nibardo de

“…Debido a lo anterior, el biocombustible renovable más prometedor hoy en día es el bioetanol utilizado actualmente en el sector de transporte. …”
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Competitividad internacional de las economías de México y Polonia. Un análisis comparativo por Gocłowska-Bolek, Joanna

“…Este artículo tiene como objetivo presentar dos economías en términos de competitividad, utilizando la metodología desarrollada por el Foro Económico Mundial (WEF) a partir de 40 años de experiencia en la elaboración de rankings internacionales. …”
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Una crítica a las políticas capitalistas que obstaculizan la documentación y comunicación científica deportiva pública por Muela Meza, Zapopan Martín, Torres Reyes, José Antonio

“…Resultados: Se encontraron las siguientes políticas capitalistas como las que más negativamente obstaculizan la documentación y comunicación científica pública en general y en los deportes en particular: 1) la intromisión del empresariado y el Estado en las universidades públicas y en los asuntos científicos está convirtiendo la educación, la ciencia y la información-comunicación en un apendice sin crítica a favor del empresariado (Dilevko, 2009; Moles Plaza, 2006; Muela Meza, 2005; Bakan, 2004; Marquand, 2004; Verzola, 2004; González Barbone, 2002; Fox 1983); 2) la compra-venta de la información-comunicación financiada con fondos públicos afecta los escasos presupuestos de universidades públicas, los sueldos de sus científicos (González Barbone, 2002; Webster, 2002; Schiller, 1996; Harnad, 1995; Habermas, 1981); 3) los convenios entre gobiernos y empresas de la información documental como Thomson Reuters (y sus índices ISI, Journal Citations Reports, Web of Science, Web of Knowledge, etc.), como únicas normas para evaluar la ciencia mundial evidencian corrupción entre ellos (Herrán & Villena, 20012; Dilevko, 2009; González Barbone, 2002); también sesgos y tendenciosidades anti-científicas, ya que p.ej. en México entre 1997-2006 el JCR, WOS; WOK sólo indizaban menos del 15% de toda la información-comunicación científica (Torres Reyes, 2010) y las tendencias son similares en todo el mundo (Herrán & Villena, 2012); el mismo creador del primer índice de citaciones de la ciencia (SCI) en 1955 ha advertido recientemente que evaluar la ciencia sólo con el factor de impacto o JCR es limitado y hasta sesgado (Garfield, 2005); 4) mientras que el mayor porcentaje de la información-comunicación científica mundial (más del 85% en México, Torres Reyes, 2010) se publica en Acceso Abierto, por el contrario empresas y Estados, e instituciones evaluadoras de la ciencia (e.g. …”
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Diseño e implementación de una cadena de suministro en pymes del giro restaurantero en el área metropolitana de Monterrey por Santiago Murillo, José Antonio De

“…Contribuciones y conclusiones: Uno de los desafíos logísticos de hoy en día para las empresas es el aceptar y comprender la necesidad de establecer una colaboración con los proveedores y sus clientes, para reaccionar hacia las necesidades de un mercado muy dinámico creando una Cadena de Valor. …”
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Diseño e implementación de una cadena de suministro en pymes del giro restaurantero en el área metropolitana de Monterrey por Santiago Murillo, José Antonio De

“…Contribuciones y conclusiones: Uno de los desafíos logísticos de hoy en día para las empresas es el aceptar y comprender la necesidad de establecer una colaboración con los proveedores y sus clientes, para reaccionar hacia las necesidades de un mercado muy dinámico creando una Cadena de Valor. …”
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Inactivación de esporas de fusarium, aspergillus y sus metabolitos fb1 y afb1 con solución electrolizada de superoxidación en semillas de jitomate (solanum lycopersicum) por Chávez Bautista, Marcela

“…Los resultados de efectividad y pruebas de germinación fueron analizados con métodos no paramétricos Kruskal-Wallis y Mann-Whitney y los análisis proximales con la prueba T-test. …”
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Inactivación de esporas de fusarium, aspergillus y sus metabolitos fb1 y afb1 con solución electrolizada de superoxidación en semillas de jitomate (solanum lycopersicum) por Chávez Bautista, Marcela

“…Los resultados de efectividad y pruebas de germinación fueron analizados con métodos no paramétricos Kruskal-Wallis y Mann-Whitney y los análisis proximales con la prueba T-test. …”
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Análisis de la biodistribución y tiempo de expresión génica de las micropartículas acomplejadas con ADN/quitosán dirigidas por un campo magnético externo in vivo por Guzmán Hernández, Jorge Leonardo

“…Estas micropartículas poseen características fisicoquímicas únicas como lo son: un tamaño a nanoescala y una gran área de superficie, además de mostrar una excelente estabilidad química y en algunos casos propiedades térmicas (Jun Wang et al. 2010). …”
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Análisis de la biodistribución y tiempo de expresión génica de las micropartículas acomplejadas con ADN/quitosán dirigidas por un campo magnético externo in vivo por Guzmán Hernández, Jorge Leonardo

“…Estas micropartículas poseen características fisicoquímicas únicas como lo son: un tamaño a nanoescala y una gran área de superficie, además de mostrar una excelente estabilidad química y en algunos casos propiedades térmicas (Jun Wang et al. 2010). …”
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Influencia de un programa de salud en los parámetros metabólicos relacionados a calidad de sueño en adolescentes con obesidad y su asociación genética. por Peña Carrillo, Brenda Juanita

“…La población analizada consistió en 61 adolescentes de ambos sexos de una escuela secundaria, agrupados de acuerdo a los IMC en adolescentes con obesidad e implementación de programa de salud, adolescentes con obesidad sin programa de salud y adolescentes sin obesidad; el seguimiento del programa de salud se realizó en colaboración con la Facultad de Organización Deportiva (FOD) y la Facultad de Salud Pública y Nutrición (FaSPyN); las valoraciones fisiológicas del sueño se realizaron mediante monitores de actigrafía determinando latencia por día, eficiencia del sueño, tiempo total de sueño y numero de irrupciones de sueño. …”
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Influencia de un programa de salud en los parámetros metabólicos relacionados a calidad de sueño en adolescentes con obesidad y su asociación genética. por Peña Carrillo, Brenda Juanita

“…La población analizada consistió en 61 adolescentes de ambos sexos de una escuela secundaria, agrupados de acuerdo a los IMC en adolescentes con obesidad e implementación de programa de salud, adolescentes con obesidad sin programa de salud y adolescentes sin obesidad; el seguimiento del programa de salud se realizó en colaboración con la Facultad de Organización Deportiva (FOD) y la Facultad de Salud Pública y Nutrición (FaSPyN); las valoraciones fisiológicas del sueño se realizaron mediante monitores de actigrafía determinando latencia por día, eficiencia del sueño, tiempo total de sueño y numero de irrupciones de sueño. …”
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Efecto sobre los niveles de moléculas de adhesión endotelial (sVCAM-1, sICAM-1 y sE-selectina) después del tratamiento con filgrastim o molgramostim en pacientes con neutropenia p... por González Llano, Óscar, Nely Rodríguez, Laura, Sandoval Castañedda, Mario Fredy, Castro Rodríguez, Hugo, Molina Pérez, Aarón, Revilla Beltri, Jorge, Gómez Peña, Álvaro, Gómez Almaguer, David

“…Objetivo: Determinar los niveles séricos de sVCAM-1, sICAM-1 y sE-selectina como marcadores biológicos a partir de la administración de factores estimulantes de colonias de granulocitos o macrófagos, o ambos (FEC-G o FEC-GM), así como valorar la seguridad de éstos en el manejo de la neutropenia relacionada con el tratamiento antineoplásico. …”
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Regularización y mercado de suelo urbano en asentamientos irregulares. : El caso Cima de la Loma, Monterrey, México. por Leal-Iga, Carlos, Cedillo Salazar, María Teresa

“…Este artículo tiene por objetivo general estudiar los factores que determinan la decisión de los posesionarios de ocupar el espacio, y en lo particular se analiza el caso de estudio de la zona denominada Cima de la Loma ubicada en la parte alta del área central de la ciudad de Monterrey, México. …”
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Impacto de las capacidades de las TIC que contribuyen a mejorar el desempeño de las MIPyMES por Islas Pineda, Jorge Alberto, Palomo Gonzalez, Miguel Angel

“…El presente artículo tiene como objetivo determinar los factores críticos delas tecnologías de la información y comunicación (TIC) que contribuyen a incrementarlas capacidades de las TIC y en qué grado contribuyen estas a la mejora del desempeñooperacional y financiero de las MIPyMES de comercio. …”
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Innovación en servicios en la era del conocimiento = Services innovation in the era of knowledge por Cruz Reyes, Rafael

“…Actualmente, la economía global esta basada en el conocimiento, estamos viviendo y haciendo negocios en una nueva era y con nuevas reglas, en donde el sector de servicios esta tomando un lugar de mayor importancia y un rol más relevante que lo hecho anteriormente, y donde la innovación se convierte en la manera que este tipo de firmas pueden competir, acceder a nuevos mercados y ganar crecimiento a largo plazo. …”
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Biosíntesis de nanopartículas con extractos de macroalgas, caracterización y evaluación contra Vibrio parahaemolyticus causante de la enfermedad de necrosis hepatopancreática aguda... por Maldonado Muñiz, Maribel

“…Desafortunadamente, hoy en día el uso de antibióticos en acuacultura para el control de este y otros patógenos se encuentra restringido en la mayoría de los países, por lo cual surge la necesidad de desarrollar tratamientos alternativos que ayuden a minimizar las pérdidas económicas ocasionadas por enfermedades emergentes. …”
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Biosíntesis de nanopartículas con extractos de macroalgas, caracterización y evaluación contra Vibrio parahaemolyticus causante de la enfermedad de necrosis hepatopancreática aguda... por Maldonado Muñiz, Maribel

“…Desafortunadamente, hoy en día el uso de antibióticos en acuacultura para el control de este y otros patógenos se encuentra restringido en la mayoría de los países, por lo cual surge la necesidad de desarrollar tratamientos alternativos que ayuden a minimizar las pérdidas económicas ocasionadas por enfermedades emergentes. …”
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