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Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace... por López Hernández, Abad Arturo

“…Se realizaron extractos hidroalcohólicos por triplicado de cada tiempo de cocción. La capacidad antioxidante fue evaluada con los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. …”
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Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace... por López Hernández, Abad Arturo

“…Se realizaron extractos hidroalcohólicos por triplicado de cada tiempo de cocción. La capacidad antioxidante fue evaluada con los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. …”
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El Análisis Preliminar Inferencial de la Percepción de Alumnos de Ingeniería Industrial y Administración sobre su Actuación en el Cuidado del Medio Ambiente Post-COVID (estudio amp... por Velazquez Martínez, José Daniel, Torres Torres, Mauricio, Elizondo Jiménez, Soraya Concepción

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La producción de noticias ambientales en la prensa local argentina: agenda periodística y criterios de noticiabilidad por Alcaraz, Luis González

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Internacionalización en el sector aéreo de América Latina: estudio multicaso de Aeroméxico, Avianca y Latam por Lopez, Jose Satsumi, Montañez Cuevas, Mauricio Alejandro, Zertuche Zertuche, Jorge Antonio, Paez Aguirre, Daniel Gregorio, Martinez Cespedes, Alejandro

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Sistemas Biomiméticos de Captura y Filtración de Agua Pluvial para Casas Particulares y Unidades Habitacionales. por Juárez Rojo , Jesús Emanuel, Cervantes Santiago , Miguel Ángel, Fregoso Aguilar , Tomás A., Badillo Lagunes, Perla Inés, Mendoza Pérez , Jorge A., Flores Valle, Sergio Odín, Ríos Berny , Omar

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Evaluación de la Actividad Fotocatalítica del ZnO en la Degradación de Metil y Propil Parabeno por Garza Arévalo, J. I., Guzmán Mar, J. L., Turnes Palomino, G., Palomino Cabello , C., Maya Treviño, L., Hernández Ramírez , A., Hinojosa Reyes, L.

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MODULACIÓN DE LA EXPRESIÓN DE RECEPTORES EMPLEADOS POR MICOBACTERIAS EN LEUCOCITOS POR Mycobacterium tuberculosis Y SUS FRACCIONES por Arce-Mendoza, Alma Y., Rosas-Taraco, Adrián G., Salinas-Carmona, Mario C., Orozco Salas, Carlos

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Prácticas Profesionales y su importancia en la formación universitaria: Caso de estudiantes de la Licenciatura en Educación por Cruz Jaime, Iris Yadhira, Cisneros Arellano, José Luis, Vences Esparza, Angélica

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Efectos de la pobreza multidimensional en los contagios por COVID-19 en los municipios de México por Quintero-Zúñiga, Antonio, Aguilera-Fernández, Albany, Ruiz-Santoyo, Grace Aileen

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Análisis de factores que impactan a la innovación educativa, en las escuelas de negocios por Brosig-Rodríguez, Mayra Elizabeth, Niño-Rodríguez, Claudia Ivonne, Cantú –Rodriguez, Jesús

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Hacia el mejoramiento de la formación del ingeniero a través de la vinculación: experiencias en la FIME por Castillo Elizondo, Jaime Arturo, Treviño Cubero, Arnulfo, Álvarez Aguilar, Nivia T.

“…Mientras más eficiente sea la misma, mayores ventajas y beneficios reportará para los diferentes actores implicados. La vinculación en la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (FIME) con instituciones públicas y privadas, es un proceso que, desde sus inicios ha servido como impulsor para obtener importantes logros, aunque, como proceso dinámico y multifactorial, requiere de un perfeccionamiento constante. …”
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Una promesa de estabilidad: el origen de la deuda exterior en México, 1823-1827 por Villanueva Aceituno, Leann Abigail

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ANÁLISIS ESPACIO-TEMPORAL DEL BROTE DE LA ENFERMEDAD DEL DENGUE EN EL ÁREA METROPOLITANA DE LA CD. DE MONTERREY, NUEVO LEÓN, MÉXICO (2007) por Orta-Pesina, Héctor, Mercado-Hernández, Roberto, Galindo-Galindo, Edgar Iván, Tavitas-Aguilar, María Isabel, Mora-Gloria, Sandra P., Callejas-Mota, Judith, Chacón-Reyna, Juana María, Elizondo-Leal, José Fernando

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DE LA CUALIFICACIÓN A LA ESPECIALIZACIÓN. DIMENSIONES SOCIOCULTURALES DE LA CAPACITACIÓN PARA EL TRABAJO INDUSTRIAL por Meza, Mónica, Flores, Irma M.

“…Lo anterior se explica porque las sociedades gremiales fueron la forma común de las sociedades de artesanos desde antaño, si bien con diferentes modalidades. …”
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Un Cachito de Cirque por Colis, Cassandra

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Colecta y Manejo de Hongos por Salcedo Martínez, Sergio M., Herrera, Mariana

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Funes, el de la memoria expuesta por Guerrero Aguilar , Antonio

“…Aunque han sido imaginados por el autor, poseen una personalidad tan compleja como atractiva, que se va revelando de forma gradual y de la cual tan solo nos exponen ciertos rasgos. …”
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Exhibición y programación cinematográfica en Monterrey, México de 1922 a 1962: un estudio de caso desde la perspectiva de la “Nueva historia del cine” por Rendón, José Carlos Lozano, Biltereyst, Daniel, Frankenberg, Lorena, Meers, Philippe, Hinojosa, Lucila

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Las tecnologías de la información aplicadas al derecho: entre el código abierto, el algoritmo y el libre albedrío [Digresión sobre las aplicaciones de los modelos de gestión de ar... por Heredia López , Alejandro, Badii Z., Mohammad H.

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