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MODOS DE VIDA SUSTENTABLES UNA METODOLOGIA PARA EL ESTUDIO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA por Pat Fernández, Lucio A., Nahed Toral, José, Téllez Gaytán, Jesús, Calderón Gómez, Guadalupe, García Chong, Néstor R.

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Efecto de las Micotoxinas en la Nutrición de Camarones Peneidos por Villarreal-Cavazos, M.C. David Alonso, Guajardo Barbosa, Q.B.P. Claudio, Ezquerra-Brauer, Dra. Josefat Marina, Scholz, MSc. Ulrike, Cruz-Suárez, Dra. Lucia Elizabeth, Ricque-Marie, Dr. Denis

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Identificación molecular de Contracaecum rudolphii (Nematoda: Anisakidae) en peces de importancia comercial de tres localidades en Nuevo León, México por González-Morales, A.C., Molina-Garza, Z.J., Galaviz-Silva, L., Olvera-Leal, A.K., Delgado-Garduño, J.A.

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Obtención de aislados e hidrolizados proteicos de Teff (Eragrostis tef (Zuccagni) Trotter) y evaluación de su actividad antioxidante por Ruiz-Camacho, V.G., Amaya-Guerra, C.A., Bautista-Villarreal, M., González-Luna, A.R.

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Normas de presentación de colaboraciones para la revista ‘Perspectivas Sociales/ Social Perspectives’ por Sociales, Perspectivas

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Nuevos objetivos de la educación superior: idealidad y realidad de la universidad pública en México por Jiménez Gómez, Enrique

“…Se pone énfasis en la educación superior pública sobre dos aspectos fundamentales: el meramente financiero al no contar con los recursos suficientes para satisfacer la demanda nacional; y el más importante desde el punto de vista del autor y que se refiere a la conceptualización de la propia universidad, su función social tradicional y los nuevos objetivos que el autor propone para un auténtico Sistema Nacional de Educación que contribuya a resolver los problemas más urgentes de nuestra sociedad.…”
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La reconversión de la producción informativa: De lo lineal a lo convergente por Chávez Castañeda, Mariana

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El fruto de Opuntia oligacantha var. Ulapa, fuente potencial de fitoquímicos por López-Palestina, C.U., Santiago-Saenz, Y.O., Gutiérrez-Tlahque, J., Hernández-Fuentes, A.D., Alatorre-Cruz, J.M., Pinedo-Espinoza, J.M.

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Detección de los alérgenos principales de la soya en diferentes matrices alimentarias por Reyes-Farfán , S., Santellán-Olea, M.R., Luna-Suárez, S.

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Modelado del proceso de fusión selectiva por láser en aleaciones de aluminio por Cabriales Gomez, Roberto C., Reyes Osorio, Luis Arturo, García Macías, Daniel, García Salazar, Octavio

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Aplicación de Factores Ponderados para el Cálculo del NPR en el Procedimiento de AMEF por Hernández-Landa, Leonardo Gabriel, Puente Aguilar, Elva Patricia, Vargas Moreno, Argelia

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El registro de patentes para la medición de la innovación en las universidades: análisis bibliométrico por Arriaga Cárdenas, Omar Guillermo, Lara Magaña, Paola del Carmen, Sánchez Gutiérrez, José

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El deber de renegociación contractual como consecuencia del cambio de circunstancias por Cuba Abarca, David

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Perfil Socioeconómico y Demográfico de los Emprendedores de Calderón: Oportunidades y Retos por Almeida-Fabara, María Fernanda, Lopez-Vásquez, Sandra, Blanco-Jimenez, Mónica

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Donoso Cortés profeta ignorado. Un análisis de la secularización y la religión de la humanidad por Rodriguez Garza, Raul Jorge Alberto

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