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Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos por Vilcanqui Pérez, Fulgencio

“…Los resultados reportaron diferencias significativas entre los tratamientos (α=0.05) por cada método; por el que se aplicó la comparación múltiple de medias, cuyos valores más altos de FND fueron siete y catorce tratamientos respectivamente sin presentar diferencias significativas (p<0.05); por lo que considerando el factor de costos en función al requerimiento de energía para el tratamiento, se seleccionó el tratamiento de 0.5kgf/cm2 , 5min. y 1:3p/v. con un valor de FND de 46.74% para MII y de 70°C, 5min. y 0.1N HCl con un valor del FND de 65.14% para el MIII. …”
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Impacto de la sequía en el acuífero del centro de producción agropecuaria (CPA)/UANL, Linares, N.L. por Martínez Solís, Angélica María

“…En el área CPA se han observado descensos significativos en el nivel freático por más de 30 m (com. pers. De León- Gómez H., 2014), como consecuencia del periodo de sequía de años anteriores; para comprobar lo anterior se requirió llevar a cabo estudios con metodologías hidrológicas, geológicas e hidrogeológicas, con lo cual se podrán estudiar los cambios que ha sufrido el acuífero, su impacto en las actividades agrícolas y ganaderas del CPA y finalmente proponer medidas de sostenibilidad del agua subterránea del CPA-UANL. …”
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Impacto de la sequía en el acuífero del centro de producción agropecuaria (CPA)/UANL, Linares, N.L. por Martínez Solís, Angélica María

“…En el área CPA se han observado descensos significativos en el nivel freático por más de 30 m (com. pers. De León- Gómez H., 2014), como consecuencia del periodo de sequía de años anteriores; para comprobar lo anterior se requirió llevar a cabo estudios con metodologías hidrológicas, geológicas e hidrogeológicas, con lo cual se podrán estudiar los cambios que ha sufrido el acuífero, su impacto en las actividades agrícolas y ganaderas del CPA y finalmente proponer medidas de sostenibilidad del agua subterránea del CPA-UANL. …”
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Metas maternas de alimentación, prácticas y consumo de alimentos como predictores del índice de masa corporal del hijo preescolar. por Angel García, Julieta

“…Los factores que contribuyeron al resultado de salud del hijo representado por el IMC del hijo fueron: la edad e IMC materno, la meta conveniencia y el consumo de cereales dulces con una varianza explicada de 28.3%. …”
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Metas maternas de alimentación, prácticas y consumo de alimentos como predictores del índice de masa corporal del hijo preescolar. por Angel García, Julieta

“…Los factores que contribuyeron al resultado de salud del hijo representado por el IMC del hijo fueron: la edad e IMC materno, la meta conveniencia y el consumo de cereales dulces con una varianza explicada de 28.3%. …”
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Efecto del área de fenestración de las cánulas de liposucción en la arquitectura e histología del injerto graso por Sánchez Dauth, Dulce María

“…Los beneficios del tejido adiposo son múltiples; se recolecta con mínima morbilidad en el sitio donante, es autólogo, y es maleable para conformar, coincidiendo con la arquitectura nativa; dentro de las desventajas se encuentran las bajas tasas de retención que van del 40-50% al año. …”
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Efecto del área de fenestración de las cánulas de liposucción en la arquitectura e histología del injerto graso por Sánchez Dauth, Dulce María

“…Los beneficios del tejido adiposo son múltiples; se recolecta con mínima morbilidad en el sitio donante, es autólogo, y es maleable para conformar, coincidiendo con la arquitectura nativa; dentro de las desventajas se encuentran las bajas tasas de retención que van del 40-50% al año. …”
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Diseño de un instrumento que identifique bajo la percepción del empleado el desarrollo del proceso administrativo de una PyME por Escareño Dojaquez, Bertha Nayalek, Cervantes Collado, Karla Emilia, Muñoz del Real, Gloria Muñoz

“…Actualmente las Pequeñas y Medianas Empresas se han interesado más por obtener ganancias que por la implementación de un adecuado proceso administrativo. Por su parte, los empleados van creando percepciones sobre este proceso en la empresa donde laboran, el cual se consideran un tema importante a estudiar internamente. …”
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Comportamiento alimentario y evaluación nutricional en el personal de salud en una unidad de pediatría por Dávila Sotelo, Elisa Lizbeth, Hinojosa Amaya, Leonor Guadalupe, Quiroga Pérez, Paloma Monserrath

“…Sin embargo, los profesionales de la salud, quienes al presenta jornadas laborales extensas, que además no tienen un horario variable de trabajo y presentan poca actividad física son vulnerables a presentar comportamientos alimentarios que no cumplen con las necesidades nutricionales para mantener una dieta balanceada y tienen mayor riesgo de obesidad. …”
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Comportamiento alimentario y evaluación nutricional en el personal de salud en una unidad de pediatría por Dávila Sotelo, Elisa Lizbeth, Hinojosa Amaya, Leonor Guadalupe, Quiroga Pérez, Paloma Monserrath

“…Sin embargo, los profesionales de la salud, quienes al presenta jornadas laborales extensas, que además no tienen un horario variable de trabajo y presentan poca actividad física son vulnerables a presentar comportamientos alimentarios que no cumplen con las necesidades nutricionales para mantener una dieta balanceada y tienen mayor riesgo de obesidad. …”
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Estudio de la etiología de meningitis aséptica y meningoencefalitis en el Hospital Universitario Dr. José Eleuterio González, mediante estrategias de virología molecular por Martínez Hernández, Ramón A., Rivas Estilla, Ana María, Garza Rodríguez, Lourdes, Ramos Jiménez, Javier

“…Objetivo: En este trabajo nos propusimos identificar, mediante la reacción en cadena de la polimerasa, los genomas virales de los virus del herpes simple (VHS tipos 1 y 2), del enterovirus y del virus del oeste del Nilo (VON) como causantes de meningitis aséptica y de meningoencefalitis. …”
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PROPUESTA DE UN ÍNDICE SOCIAL ALIMENTARIO por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Ramos Cavazos, María Teresa, Ramírez López, Erik, Núñez Rocha, Georgina Mayela

“…El mayor porcentaje de entidades federativas tienen ISA muy bajo. 75% de las entidades federativas con alto ISA son del norte y 25% de la costa del pacífico. …”
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Salud física y apoyo social como estrategia de afrontamiento de los migrantes centroamericanos en tránsito por el área metropolitana de Monterrey. por Moyeda Garza, Imelda Azucena

“…De los resultados se desprende que los migrantes perciben discriminación asociada a su forma de hablar o acento, por parte de la sociedad regiomontana, lo cual representa una fuente de estrés para ellos. …”
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Salud física y apoyo social como estrategia de afrontamiento de los migrantes centroamericanos en tránsito por el área metropolitana de Monterrey. por Moyeda Garza, Imelda Azucena

“…De los resultados se desprende que los migrantes perciben discriminación asociada a su forma de hablar o acento, por parte de la sociedad regiomontana, lo cual representa una fuente de estrés para ellos. …”
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Revision del proceso de la administracion estrategica, estudio del paradigma de estrategia, estructura y equifinalidad: una investigacion empirica en empresas en noreste de México por Aguirre, H, Flores, O, Alatorre, V F

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Las disposiciones de transferencia de tecnología hacia los investigadores en las principales instituciones de educación superior públicas de producción científica en México (The te... por Agramon Mata, Juan Francisco, Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

“…En la repartición de regalías la UAM provee el porcentaje más alto a los investigadores (50%). …”
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Organización de los trabajadores de la industria vidriera en Nuevo León (1936-1946) por Pérez Castro, Luis Enrique

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Consideraciones sobre la enseñanza de la historia y apreciación del arte desde un enfoque multicultural, en las preparatorias del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de... por Rodríguez Carrizales, Marianela

“…Después de analizar los datos recabados se pudo observar que el tiempo es un factor muy importante para llevar a cabo la cátedra desde el punto de vista multicultural, ya que se cuenta con solo un semestre; mas sin embargo, todos los maestros coinciden en la importancia que tiene, en la formación de los alumnos, el aprender el arte desde una perspectiva multicultural.…”
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Consideraciones sobre la enseñanza de la historia y apreciación del arte desde un enfoque multicultural, en las preparatorias del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de... por Rodríguez Carrizales, Marianela

“…Después de analizar los datos recabados se pudo observar que el tiempo es un factor muy importante para llevar a cabo la cátedra desde el punto de vista multicultural, ya que se cuenta con solo un semestre; mas sin embargo, todos los maestros coinciden en la importancia que tiene, en la formación de los alumnos, el aprender el arte desde una perspectiva multicultural.…”
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Evaluación funcional de la condición física en pacientes adultos mayores de la UMFYR 1 a tráves de la prueba senior firness test. por Bravo Aguero, Edgar Eduardo, Martínez Soni, Eva Leticia

“…El ejercicio físico ejerce un efecto protector en la salud de las personas sanas, y sus efectos se extienden también a personas con diferentes enfermedades y/o factores de riesgo a través de variados mecanismos (moleculares, celulares, metabólicos, inmunológicos, etc.) y se convierte en un mecanismo de prevención de diferentes enfermedades y de procesos relacionados con el envejecimiento, así como parte del tratamiento de algunas enfermedades consideradas crónicas. …”
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