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EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA por Rodríguez González, Shirley, Ureña Vargas, Marisol

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REVISIÓN DEL FEMINISMO EN EL AÑO INTERNACIONAL DE LA MUJER por Mendieta, Ángeles

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Dilthey, Sociólogo/(Capítulo de un libro en preparación) por Guandique, José

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El Enigma en el Tiempo en la Obra de Jorge Luis Borges por Bizarro, Salvatore

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LOS MESTIZOS Y SU CULTURA EN LA VIDA DE HISPANOAMERICA por Urbanski, Edmund

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Monterrey, Los Primeros Años Después de la Independencia por Vizcaya, Isidro

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¿ES LA PRUDENCIA SINÓNIMO DE HABILIDAD O ASTUCIA? por Casanova, Santiago

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El espacio del cuerpo a través de la escritura del diario: una aproximación al Yo fragmentado en Diario del dolor, de María Luisa Puga por Gutiérrez Hibler, Jonathan

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Potencial nutricional y bioactivo de frijol (Phaseolus vulgaris) en la salud humana por Cid-Gallegos, María Stephanie, Gómez y Gómez, Yolanda de las Mercedes, Corzo-Ríos, Luis Jorge Corzo-Ríos, Sanchez-Chino, Xariss M., Moguel-Concha, Deyanira, Borges-Martínez, Eduardo, Jiménez-Martínez, Cristian

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Comparación entre Extruído y Pelletizado en Alimentos de Camarones por Muñoz Latuz, Osvaldo

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EXIGENCIAS DE UNA METODOLOGÍA CIENTÍFICA PARA LA HISTORIA REGIONAL por Velázquez, María

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Reseña Del Libro: “Imaginarios de modernidad y tradición. Arquitectura del siglo XX en América Latina” por Narváez Tijerina, Adolfo

“…La lectura del texto, que está compuesto por 13 ensayos de diferentes autores, nos va llevando por este segundo plano de la historiografía de la arquitectura que tiene que ver más con la crítica que con los objetos del patrimonio tangible urbano-arquitectónico del movimiento moderno mexicano. …”
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El espacio urbano en el año 2020. Reflexiones en el marco de la contingencia sanitaria. por Sousa-González, Dr. Eduardo

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Determinación de Fosfatos en Aguas por Método Colorimétrico. Validación del Método por Severiche Sierra, Carlos, Gonzales Garcia, Humberto

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INTERNET Y LITERATURA: LA NOVELA VIRTUAL DE GUSTAVO SAINZ por Cabrales Lara, Orestes

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Avances en la Nutrición de la Cabrilla Arenera (Paralabrax maculatofasciatus) por Civera, Roberto, Ortiz, José Luis, Dumas, Silvie, Nolasco, Héctor, Alvarez, Alfonso, Anguas, Benjamín, Peña, Renato, Rosales, Martín, Carrasco, Víctor, García, Rubén, Goytortúa, Ernesto

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El uso de la gamificación como estrategia didáctica en el nivel preescolar por Ley Martínez, Jennifer Natalia, Ortiz Cisneros, Carlos Enrique, Pedraza Vázquez , María Guadalupe

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Micotoxinas en Alimentos y Procesamiento de Camarón Blanco Cultivado por Ezquerra-Brauer, J.M. Ezquerra-Brauer, Mexía-Salazar, A.L., García-Morales, M. H.

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Nuevos objetivos de la educación superior: idealidad y realidad de la universidad pública en México (New objectives of higher education: ideality and reality of the public universi... por Jiménez Gómez, Enrique

“…Se pone énfasis en la educación superior pública sobre dos aspectos fundamentales: el meramente financiero al no contar con los recursos suficientes para satisfacer la demanda nacional; y el más importante desde el punto de vista del autor y que se refiere a la conceptualización de la propia universidad, su función social tradicional y los nuevos objetivos que el autor propone para un auténtico Sistema Nacional de Educación que contribuya a resolver los problemas más urgentes de nuestra sociedad. …”
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LA CONCIECIA DEL NORESTE: SEMBLANZA HISTORIOGRÁFICA DE ISIDRO VIZCAYA CANALES por Ceballos, Manuel

“…En este apartado aparecía un apéndice titulado "De la forma de hacer historia", que era a su vez, una entrevista que Ruiz Solís realizó a quien consideraba "uno de los máximos exponentes de la historia regional": Isidro Vizcaya Canales. …”
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