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Efecto de las matrices biopoliméricas en la cinética de liberación in vitro de antioxidantes microencapsulados con membranas líquidas y sólidas.
Publicado 2018“…De acuerdo a los objetivos planteados, se elaboraron emulsiones agua en aceite (W/O), con las diferentes matrices biopoliméricas como goma arábiga (GA), goma de mezquite (GM), almidón de banano nativo (ABN) y almidón de banano modificado (ABM) y sus posibles combinaciones, las microcápsulas fueron obtenidas por el método de secado por aspersión. …”
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Tesis -
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Efecto de las matrices biopoliméricas en la cinética de liberación in vitro de antioxidantes microencapsulados con membranas líquidas y sólidas.
Publicado 2018“…De acuerdo a los objetivos planteados, se elaboraron emulsiones agua en aceite (W/O), con las diferentes matrices biopoliméricas como goma arábiga (GA), goma de mezquite (GM), almidón de banano nativo (ABN) y almidón de banano modificado (ABM) y sus posibles combinaciones, las microcápsulas fueron obtenidas por el método de secado por aspersión. …”
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Tesis -
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Dolor, ansiedad y depresión y su relación con los indicadores de calidad de vida en enfermedades no transmisibles en el noreste de México
Publicado 2024“…Las enfermedades no transmisibles (ENT) constituyen un desafío actual para los sistemas sanitarios a nivel global. Su alta incidencia y prevalencia debido a las características y tendencias demográficas actuales indican la necesidad de conocer el comportamiento de las variables que afectan la calidad de vida relacionada con la salud de estos pacientes. …”
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Artículo -
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Análisis comparativo de las competencias laborales sustentadas en actitudes y valores institucionales y de la profesión en los estudiantes de Licenciatura en Nutrición inscritos en...
Publicado 2014“…Con el fin de obtener información necesaria de acuerdo a los objetivos de la investigación, se realizó una adaptación para incluir reactivos referentes a los valores declarados por la UANL en su Visión 2020.…”
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Conjunto de datos. -
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Agricultura inteligente en México: Analítica de datos como herramienta de competitividad
Publicado 2020“…El estudio concluye con la importancia de aplicación de la analítica de datos a través de inteligencia de agronegocios, con base en los datos abiertos agrícolas para la producción de cultivos hortofrutícolas en México durante el periodo 2018-2019, como la producción del aguacate, jitomate y los frutos del bosque, pudiendo destacar su desempeño gracias a la implementación de agricultura inteligente.…”
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Artículo -
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Reducción del impacto ocasionado por la degradación de la calidad de la energía a nivel residencial
Publicado 2023“…En el presente trabajo se realiza un estudio de calidad de energía en una instalación eléctrica residencial, donde se caracterizaron las cargas no lineales con respecto a su contenido armónico, así como el contenido armónico total de la instalación eléctrica con el fin de evaluar el impacto de las cargas no lineales en la vida útil de los transformadores de distribución, ya que actualmente se observa un incremento en la cantidad de dispositivos electrónicos utilizados en instalaciones eléctricas residenciales. …”
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Artículo -
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Social network externalities and price dispersion in online markets
Publicado 2009Enlace del recurso
Artículo -
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La importancia de los estudios de seguimiento a egresados: un vínculo entre las instituciones de educación superior y el mercado laboral
Publicado 2025“…Una de las tareas más importantes y vitales de las universidades es la de formar profesionales capacitados con la habilidad de responder a las demandas y necesidades de la sociedad; sin duda alguna las competencias de un perfil profesional cambian, lo que quiere decir, que no son estáticas, sino más bien siempre están en constante dinamismo, por lo que las Instituciones de Educación Superior (IES), deben de estar capacitadas para afrontar el reto de formar egresados competentes. …”
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Artículo -
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Percepción de los expertos en relación con las competencias requeridas en los aprendices en-línea
Publicado 2006“…Propósito y método de estudio El propósito de la presente investigación fue identificar las competencias de los estudiantes en-línea para definir su perfil y construir un modelo que describa esta realidad. …”
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Tesis -
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Percepción de los expertos en relación con las competencias requeridas en los aprendices en-línea
Publicado 2006“…Propósito y método de estudio El propósito de la presente investigación fue identificar las competencias de los estudiantes en-línea para definir su perfil y construir un modelo que describa esta realidad. …”
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Tesis -
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La disputa por la Universidad de Nuevo León, 1933-1935
Publicado 2023“…Con base al desarrollo de esta disputa, se configuraron tres intentos de modelos de universidad en tan solo tres años. …”
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Artículo -
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Las Administradoras de Fondos de Pensiones y el desarrollo del mercado de capitales en Chile
Publicado 2010“…Los profundos cambios estructurales que se realizaron en la economía chilena durante los primeros años de 1980, sentaron las bases para un desarrollo económico robusto y más o menos constante, hasta este momento. …”
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Artículo -
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Avances en Estudios Sobre Expresión y Actividad de Enzimas Digestivas en Juveniles de Totoaba (Totoaba macdonaldi, Gilbert 1890) Alimentados con Proteínas de Origen Vegetal.
Publicado 2015“…Así mismo con respecto a los niveles de expresión de tripsina y quimotripsina, se observó que los niveles de estas dos enzimas se ven afectados conforme se aumenta los niveles de CPS en la dieta en sustitución de la HP. …”
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Artículo