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Diseño del proceso productivo de una PyME del sector gastronómico alineado a la cadena de suministro. by Espinoza Parada, Lourdes Fabiola

“…Este proyecto de tesis realiza un análisis de la importancia de diseñar el proceso productivo de una PYME del sector gastronómico alineado a la cadena de suministro, que le permita encontrar una manera de producir bienes que cumplan con los requerimientos de los clientes, las especificaciones del producto dentro del costo y otras restricciones administrativas, mediante el uso de diferentes herramientas y la adaptación del método de planeación sistemática simplificada de distribución (PSSD) con apoyo de la simulación, en donde se espera obtener como resultado la comprobación de que la calidad teórica y experimental de la investigación es una buena alternativa a la solución del problema.…”
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Efecto de microorganismos probióticos sobre el crecimiento de salmonella enteritidis var. Typhimurium by González Martínez, Blanca Edelia, Jiménez Salas, Zacarías, Heredia Rojas, Norma Laura, Villarreal Treviño, Licet, García Díaz, Graciela, Gómez Treviño, Marivel

“…Una estrategia para que estos efectos lleguen a mayor cantidad de personas es producir más alimentos que los contengan. En este trabajo se demostró que el queso fresco es un vehículo efectivo de probióticos, ya que sobreviven sin alterar las propiedades organolépticas. …”
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Análisis funcional del promotor del gen pitx3 mediante la expresión de un gen reportero en neuronas dopaminérgicas mesencefálicas by Zavala Flores, Laura Mireya

“… de
 conducta
 al
 producir
 el
 neurotransmisor
 dopamina
 y
 liberarlo
…”
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Producción del péptido híbrido LL-37_DCD-1L en Escherichia coli marcado con proteínas de unión a metales y evaluación de su actividad antimicrobiana contra Staphylococcus aureus (M... by Villarreal Morales, Carolina

“…Producir el nuevo péptido híbrido marcado con las proteínas de unión a metales en el hospedero Escherichia coli y evaluar su actividad antimicrobiana contra los patógenos emergentes Staphylococcus aureus (MRSA) Y Acinetobacter baumannii (CRAB) La metodología empleada se basó en diseñar el péptido híbrido utilizando las secuencias de LL-37 y DCD-1L, junto con la proteína de fusión. …”
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Uso de pigmentos de flor de cempasúchil (Tagetes erecta) como aditivos en alimentos para camaron L. vannamei by Tapia Salazar, Mireya, Ricque Marie, Denis, Nieto López, Martha Guadalupe, Cruz Suárez, Lucía Elizabeth

“…La suplementación de pigmentos en alimentos para camarón puede producir efectos positivos en ganancia de peso, sobrevivencia, resistencia a enfermedades y un mayor valor agregado en el producto terminado, confiriéndole ventajas al momento de su comercialización. …”
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Bases fisiológicas del desarrollo de larvas de Atractosteus spatula y perspectivas para su cultivo by Mendoza Alfaro, Roberto Eduardo, Aguilera González, Carlos Javier

“…Esta aproximación permitió establecer el momento en el cual se puede iniciar la alimentación con dietas artificiales, conocer la etapa a la cual se deben liberar las larvas para repoblación, producir modificaciones morfológicas (mediante la aplicación de hormonas), para evitar el canibalismo e incrementar la sobrevivencia. …”
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Diseño del proceso productivo de una PyME del sector gastronómico alineado a la cadena de suministro. by Espinoza Parada, Lourdes Fabiola

“…Este proyecto de tesis realiza un análisis de la importancia de diseñar el proceso productivo de una PYME del sector gastronómico alineado a la cadena de suministro, que le permita encontrar una manera de producir bienes que cumplan con los requerimientos de los clientes, las especificaciones del producto dentro del costo y otras restricciones administrativas, mediante el uso de diferentes herramientas y la adaptación del método de planeación sistemática simplificada de distribución (PSSD) con apoyo de la simulación, en donde se espera obtener como resultado la comprobación de que la calidad teórica y experimental de la investigación es una buena alternativa a la solución del problema.…”
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Análisis funcional del promotor del gen pitx3 mediante la expresión de un gen reportero en neuronas dopaminérgicas mesencefálicas by Zavala Flores, Laura Mireya

“… de
 conducta
 al
 producir
 el
 neurotransmisor
 dopamina
 y
 liberarlo
…”
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Producción del péptido híbrido LL-37_DCD-1L en Escherichia coli marcado con proteínas de unión a metales y evaluación de su actividad antimicrobiana contra Staphylococcus aureus (M... by Villarreal Morales, Carolina

“…Producir el nuevo péptido híbrido marcado con las proteínas de unión a metales en el hospedero Escherichia coli y evaluar su actividad antimicrobiana contra los patógenos emergentes Staphylococcus aureus (MRSA) Y Acinetobacter baumannii (CRAB) La metodología empleada se basó en diseñar el péptido híbrido utilizando las secuencias de LL-37 y DCD-1L, junto con la proteína de fusión. …”
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Análisis y simulación de transferencia de calor en órbita de un CubeSat usando iOS by Cabriales-Gómez, Roberto Carlos, Reyes-Osorio, Luis Arturo, Chávez-Félix, Carlos Eduardo, Cobos-Zaleta, Diana, Zambrano-Robledo, Patricia

“…Asimismo, se desarrolló una aplicación en iOS que simula los resultados obtenidos mediante la herramienta SceneKit para producir gráficos 3D.…”
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Fases del proceso de diseño y creación de negocios: un acercamiento a un modelo de negocio by Lobo Macías, Roberto Rafael

“…Para poder lograrlo, primero nos inspiramos mediante una lluvia de ideas que nos ayude en el proceso de creación o el cambio de algún nuevo producto, que lo haga de algún modo diferente, para producir un beneficio adicional, ya sea en el uso, o solo en el diseño.…”
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Las plantas tóxicas como factor de riesgo para la salud by González Álvarez, Marcela, Salcedo Martínez, Sergio M., Vargas López, Victor Ramón

“…Se denominan plantas tóxicas a aquéllas que contienen alguna sustancia química capaz de producir algún tipo de trastorno a la salud del ser humano. …”
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Importancia Ecológica y Económica de las Algas by González Álvarez, Marcela

“…Las algas además de producir alimento vía la fotosíntesis, previenen la erosión del suelo y aumentan su fertilidad mediante la fijación del nitrógeno atmosférico. …”
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HIPERTROFIA VENTRICULAR EN EL PACIENTE CON OBESIDAD by Haro Acosta, María Elena Elena, Arce, Marco Antonio, Ponce y Ponce de León, Gisela, Núñez Soria, Andrés, Ruiz- Esparza Cisneros, Josefina, Soria Rodríguez, Carmen Gorety, Clarck Ordoñez, Isadora, Maciel Maldonado, Genoveva

“…In this review, we describe physiopathology mechanisms to produce the cardiac hypertrohpy. Palabras claves: hipertrofia ventricular, obesidad, adipocito, cardiomiocito, ventricular hypertrohpy. …”
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Production of Microbial Cellulose Films from Green Tea (Camellia Sinensis) Kombucha with Various Carbon Sources by Treviño Garza, Mayra Zulema, Guerrero Medina, Ana S., González Sánchez, Ricardo, García Gómez, Celestino, Guzmán Velasco, Antonio, Báez González, Juan Gabriel, Márquez Reyes, Julia Mariana

“…Production of films was observed between days 6 and 9 of fermentation; the preferred substrate for COr was glucose (wet base yields = 603.61% and dry base yields = 22.37%), whereas for CFr was dextrose (wet base yields = 601.49% and dry base yields = 28.14%). Finally, the MCFs produced by COr and CFr showed a homogeneous, thick appearance, slight flexibility, and the characteristic brown color of the fermentation medium.…”
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Evaluación de la expresión de enzimas hidrolíticas de pared celular en cloroplastos de tabaco by Espinoza Sánchez, Edward Alexander

“…La alta capacidad del genoma del cloroplasto para integrar y expresar transgenes en altos niveles, hace de la tecnología transplastómica una buena opción para producir proteínas de interés. Este reporte presenta la expresión estable de una pectinasa (gen PelA), una β-glucosidasa (gen Bgl1), dos celulasas (genes CelA y CelB) y la primer expresión estable de una manganeso peroxidasa (gen MnP-2) en el genoma de cloroplastos de tabaco. …”
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Evaluación de la expresión de enzimas hidrolíticas de pared celular en cloroplastos de tabaco by Espinoza Sánchez, Edward Alexander

“…La alta capacidad del genoma del cloroplasto para integrar y expresar transgenes en altos niveles, hace de la tecnología transplastómica una buena opción para producir proteínas de interés. Este reporte presenta la expresión estable de una pectinasa (gen PelA), una β-glucosidasa (gen Bgl1), dos celulasas (genes CelA y CelB) y la primer expresión estable de una manganeso peroxidasa (gen MnP-2) en el genoma de cloroplastos de tabaco. …”
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Physicochemical changes and resistant-starch content of extruded cornstarch with and without storage at refrigerator temperatures by Neder Suárez, David, Amaya Guerra, Carlos Abel, Quintero Ramos, Armando, Pérez Carrillo, Esther, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Báez González, Juan Gabriel, García Díaz, Carlos Leonel, Núñez González, María Adriana, Lardizábal Gutiérrez, Daniel, Jiménez Castro, Jorge

“…Microscopic analysis showed that extrusion cooking damaged the native starch structure, producing gelatinization and retrogradation and forming RS. …”
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Sonophotocatalytic mineralization of Norflurazon in aqueous environment by Sathishkumar, Panneerselvam, Mangalaraja, Ramalinga Viswanathan, Rozas, Oscar, Vergara, Carola, Mansilla, Héctor D., Gracia Pinilla, Miguel Ángel, Anandan, Sambandam

“…To avoid the perilous effects, visible light assisted photocatalysis set-up coupled with the 42 kHz ultrasound producing bath type sonicator is used to completely mineralize the Norflurazon. …”
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Conversion of banana peel into diverse valuable metabolites using an autochthonous Rhodotorula mucilaginosa strain by Torres Álvarez, Dagoberto, León Buitimea, Angel, Albalate Ramírez, Alonso, Rivas García, Pasiano, Hernández Núñez, Emanuel, Morones Ramírez, José Rubén

“…Altogether, these results indicate that BPE is a suitable medium for producing high-value products with potential industrial applications.…”
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