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Caracterización antimicrobiana y nutricia de subproductos vegetales bioprocesados. por Morales Soto, S., Castillo Hernández, Sandra Loruhama, García Alanís, Karla G., Sánchez García, Eduardo, Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Báez González, Juan Gabriel

“…Posteriormente se prepararon extractos etanólicos a partir de las harinas obtenidas de acuerdo al método mencionado por Castillo et al (2017). Finalmente se determinó el efecto sobre la velocidad de crecimiento microbiano de acuerdo al método mencionado por Shin et al (2000). …”
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Evaluación antimicrobiana, antioxidante y composición nutricia de subproductos bioprocesados de Carica papaya L. por Flores Gutiérrez, Juan Pablo, Niño Medina, Guillermo, Báez González, Juan Gabriel, García Alanís, Karla G., Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama

“…La actividad antimicrobiana se determinó para Staphylococcus aureus, y en general, se incrementó hasta en un 50% en los subproductos bioprocesados; Se estableció la concentración mínima inhibitoria (CMI) y concentración mínima bactericida (CMB) , las cuales variaron de acuerdo al tipo de subproducto, siendo menores los valores de CMI y CMB en la cáscara de papaya bioprocesada. …”
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Factores que influyen en la composicón de ácidos grasos destilados de soya (Glycine Max L.) por Amaya Guerra, Carlos Abel, Rodríguez Rodríguez, Javier, Caballero Mata, Porfirio, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Aguilera González, Carlos Javier, Báez González, Juan Gabriel, Moreno Limón, Sergio, Núñez González, A.

“…Durante la deodorización, se genera un subproducto conocido como ácidos grasos destilados (AGD´s) del cual se reporta alto contenido de componentes menores como fitoesteroles, tocoferoles y escualeno, con actividad biológica como antiinflamatorios, antioxidantes, anticancerígenos e inhibidores de la absorción del colesterol a nivel intestinal, lo cual les da un alto valor en la industria alimentaria. En este trabajo se determinó la influencia de los factores año de cosecha, grado de calidad y procedencia de la oleoginosa en la concentración de fitoesteroles, tocoferoles y escueleno, concluyendo que la concentración de dichos compuestos en los AGD´s, varía en función del origen de la oleaginosa, año de ¿cosecha y no así por el grado de calidad del aceite.…”
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Descripción de la microbiota de los cipríndos (Cyprinus carpio) de la laguna de Salinillas, Anáhuac, Nuevo León, México. por Molina Garza, Zinnia Judith, Pérez Treviño, Karla Carmelita, Iruegas Buentello, Francisco Javier, Galaviz Silva, Lucio

“…La patogenicidad se determinó en lotes de 10 carpas asintomáticos en el laboratorio, como controles se usaron peces no inoculados y peces inoculados con cultivo estéril. …”
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Concentración de carbono en la biomasa aérea del matorral espinoso tamaulipeco por Yerena Yamallel, José Israel, Jiménez Pérez, Javier, Aguirre Calderón, Oscar Alberto, Treviño Garza, Eduardo Javier

“…Se determinó la concentración de carbono por unidad de biomasa base peso seco de 10 especies del matorral espinoso tamaulipeco y para cada uno de sus componentes (tallo, ramas, ramillas, hojas y corteza). …”
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El impacto de los baños de clorhexidina en la colonización del paciente críticamente enfermo y su entorno por Martínez Reséndez, Michel Fernando

“…La relación clonal de los aislados seleccionados recolectados se determinó mediante electroforesis en gel de campo pulsado. …”
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Propuesta para la implementación del área de gestión deportiva en la dirección técnica de FEMEDESSIR por Mares Avilés, Andrés

“…A partir de la experiencia del análisis, observación e investigación de los procesos internos, se corroboró que la dirección técnica no cuenta con el “Área de Gestión Deportiva” por lo cual se desarrolló un análisis de prioridades por parte de esta investigación, se determinó que antes de poder profundizar en otras áreas de oportunidad, es imperativo subsanar la falta de esta área operativa. …”
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Prevalencia y susceptibilidad a antimicrobianos de Campylobacter jejuni y C. coli aislados de alimentos mediante el desarrollo de un método rápido por Solís Soto, Luisa Yolanda

“…La tasa de recuperación se determinó después de 24-48 h de enriquecimiento a 42ºC bajo condiciones aeróbicas para los caldos BFEB y M-BFEB y microaeróbicas para los caldos Preston y Bolton…”
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Aplicabilidad de las ecuaciones predictivas existentes de la frecuencia cardíaca máxima basadas en edad en jugadores profesionales de fútbol de fuerzas básicas por Gutiérrez Mastachi, Said

“…La significancia estadística se determinó utilizando un umbral de…”
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Efecto de la vegetación sobre la avifauna de una porción de matorral espinoso tamaulipeco, en el municipio de Linares, N.L.. por Padilla Rangel, Hernaldo

“…Se establecieron nueve puntos fijos de conteo por sitio y 10 puntos en transectos en los bordes del sitio conservado, espaciados 100m cada uno, donde se registró cada ave avistada y/o escuchada en un radio de 25m, durante los meses de Mayo, Junio y Julio de 2010 y en el periodo Abril-Agosto de 2011, en intervalos de 15 días. Se determinó abundancia, diversidad (H'), riqueza de especies (S) y composición de gremios alimenticios. …”
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Estudio comparativo de la adsorción de azul de toluidina y cristal violeta por la biomasa de dos especies del género trichoderma y carbón activado por Argumedo Delira, Rosalba, Alarcón, Alejandro, Ferrera Cerrato, Ronald, Mendoza López, Ma. Remedios, García Barradas, Oscar, Cruz Sánchez, Jesús

“…Considerando lo anterior el presente trabajo determinó la biosorción de la biomasa de dos especies del género Trichoderma frente a CV y AT, y la comparó con la adsorción que presenta el carbón activado ante estos dos colorantes. …”
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Obtención de oligómeros y polímeros electroluminiscentes vía reacciones de claisen-schmidt y wittig por Esquivel González, Reynaldo

“…Tres de los polímeros que resultaron más atractivos para ser considerados en la fabricación de diodos poliméricos emisores de luz (PLED’s) por su luminiscencia, solubilidad y formación de película delgada, fueron utilizados para construir diodos a los que se les determinó la conductividad eléctrica y la EL. Dentro de las conclusiones del proyecto, destacan que cuando menos uno de los polímeros tiene el potencial de ser utilizado como material electroluminiscente en la fabricación de PLED´s, y que en general la ruta de síntesis Claisen-Schmidt–Wittig se considera adecuada para la elaboración de materiales poliméricos electroluminiscentes.…”
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Cálculo de la permeabilidad de un modelo de membrana celular hacia dos agentes antifímicos por Delgado Mota, Orlando Fabricio

“…A partir de los perfiles de Potencial de Fuerza Media se determinó la permeabilidad de la Pirazinamida y de la Cicloserina. …”
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Termotolerancia mediada por exometabolitos entre Bacillus cereus y Geobacillus stearothermophilus por Elizondo Luévano, Joel Horacio

“…Para este estudio se trabajó con las cepas de B. cereus 4810 y G. stearothermophilus ATCC 7953 las cuales fueron sometidas a una condición de estrés, para con ello inducir la producción de exometabolitos y se determinó su capacidad termoprotectora frente a células de la misma especie y entre especies. …”
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Métodos de criopreservación de huevos embrionados de toxocara canis por Flores González, Alejandra

“…Se analizó la viabilidad de los huevos utilizando el colorante de exclusión azul tripán y MTT para actividad metabólica de la larva y se determinó que con el tratamiento DMSO 5%se alcanzó el mayor porcentaje de viabilidad (71%) y un 57% de huevos larvados.…”
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Innovación social: Conceptos y etapas por Abreu Quintero, José Luis

“…Se presenta una revisión histórica y epistemológica del concepto de innovación social, encontrándose que el concepto data de hace 4000 años. Se determinó que la innovación es el resultado de un largo proceso histórico, de un cúmulo de intentos fallidos y pequeñas mejoras que en un momento crítico cambian el signo de la tendencia, la dirección de un proceso, la calidad de un producto o la técnica de un procedimiento. …”
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Determinación de los estilos de aprendizaje de los estudiantes de una licenciatura del área química por Esquivel Ferriño, Patricia Cristina, Cantú Cárdenas, Lucía Guadalupe, Aguirre Flores, Deyanira, González González, María del Rosario

“…El resultado obtenido por medio del test VAK, determinó que los factores estudiados no son determinantes para estilo de aprendizaje promedio obtenido. …”
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Estudio de la acumulación, transferencia y especiación de arsénico en cultivos de maíz y su riesgo potencial para la salud humana por Rosas Castor, José Martín

“…Para tal propósito, se caracterizaron fisicoquímicamente el agua, el suelo y el cultivo de maíz de tres zonas agrícolas de San Luis Potosí (denominadas A, B y C) y se determinó el contenido de As mediante espectrometría de fluorescencia atómica acoplado a un sistema de generación de hidruros (HG-AFS). …”
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Desarrollo de Cu₃SbSe₄ en película delgada con potencial aplicación en celdas solares por Martínez Ortiz, Pablo Francisco

“…Se evaluaron las propiedades ópticas y eléctricas de las películas delgadas obtenidas, las cuales exhibieron valores de Eg de 1.63, 1.57, 1.62 eV y conductividades de 3.92, 7.20, 3.25 (Ω•cm)-1, respectivamente. Además, se determinó su tipo de conductividad, el cual resultó en un semiconductor tipo p. …”
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Depresión, ansiedad y autocuidado en el control glucémico en las personas con diabetes tipo 2 por Márquez Valdez, Luis Miguel

“…El diseño del estudio fue descriptivo correlacional, con una muestra (n = 231), la cual se determinó en base a una regresión lineal múltiple con 13 covariantes, con un nivel de significancia de .05, un coeficiente de determinación de .10 y un tamaño de efecto de .90. …”
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