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Rendimiento de nixtamal, masa y tortilla de maíces criollos pigmentados de Perote, Veracruz por Ramírez-Muñoz, Edgar, Jiménez-Vera, Román, González-Cortés, Nicolás

“…México es el quinto país megabiodiverso con 10% de especies de plantas endémicas, siendo el maíz (Zea mays L.) una de las más importantes (Semarnat, 2016). …”
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El Día Mundial del Medio Ambiente: el divorcio del plástico por Cantú-Martínez, Pedro César

“…La celebración del Día Mundial del Medio Ambiente se constituye en un evento provocador a nivel internacional con la finalidad de hacer conciencia en el tramado social de que aún subsisten problemáticas de carácter ambiental que se sobrellevan sin ser  remediadas. Este 2018 tuvo como país anfitrión a la nación de la India, por lo cual las autoridades hindúes promovieron actos que  encabezaron todas las acciones que en el orbe se desplegaron en esta materia. …”
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Desarrollo y democracia: teoría y actualidad en Estados Unidos (EU) de América por Figueroa Sepùlveda, Víctor Manuel

“…Argumentamos que es posible descubrir nuevas posibilidades teóricas para la relación entre las dos variables, a saber, que en cierto punto el desarrollo de la economía entra en seria contradicción con la democracia, lo que intentamos poner de manifiesto con el caso de Estados Unidos (EU) de América, el país más desarrollado del mundo.Palabras clave: desarrollo económico, democracia, cosificación, modernización,libre competencia y monopolio.…”
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Vivienda y migración, dos políticas en reconciliación. El caso de Michoacán por García Espinosa, Salvador

“…ResumenLas políticas gubernamentales sobre construcción y mejoramiento de viviendas en Michoacán, así como de otras entidades del país, se concentran en las principales localidades como una respuesta ante el crecimiento  poblacional. …”
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El patrimonio de Nuevo León y la importancia de su conservación (segunda y última parte) por Alvarado Navarro, Raúl

“…El hecho de hacer referencia a diversas iniciativas, documentos y leyes estatales y/o federales, busca atender la necesidad de contar con un listado que reúna los documentos más importantes relativos al patrimonio cultural  y sirvan de orientación para todas aquellas personas que buscan con sus acciones proteger los bienes culturales no sólo de Nuevo León sino de todo el país, pues como afirma Guerrero (2021), “en lo concerniente a la legislación del patrimonio, primero debe prevalecer el interés federal y nacional a lo local y regional”.…”
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Evolución histórica de la UANL y la Escuela Preparatoria N° 3 (Nocturna para Trabajadores): Innovación académica (segunda parte) por Acosta Badillo, Susana, Gutiérrez Gómez, Myrna

“…Durante la sesión del Consejo Universitario del 14 de mayo de 1975, se acordó modificar el plan semestral de 1973 a raíz de un estudio comparativo entre los planes de estudio de las preparatorias de la UANL y otros centros de nivel medio superior en el país; este informe fue presentado por el Consejo Técnico de Preparatorias presidido por Juan Ángel Sánchez. …”
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La llamada “Ley de Catalogación”: Análisis y planteamientos desde una perspectiva personal por Guerrero Aguilar, Antonio

“…Lo voy a explicar: dicen que Monterrey tuvo una arquitectura similar a la que ahora tienen las ciudades coloniales que sobresalen en el centro como en el sur del país. Vamos a Zacatecas, San Miguel de Allende o Guanajuato y nos quedamos admirados por lo que tienen, como lo cuidan, embellecen y protegen de manera que pueden dar testimonio del legado histórico de los pobladores.…”
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La Educación Ambiental como contenido transversal en la formación docente por Delgado Amaya, Luz Elena, Elizondo Hernández, Martha Leticia, Peralta Vázquez, Salvador

“…La educación es sin duda un arma poderosa en el desarrollo social y humano de cada país. Los avances tecnológicos y científicos han aportado grandes beneficios y avances en muchos aspectos, sin embargo, de igual modo han proporcionado situaciones de desgaste en nuestro entorno. …”
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Características de la narrativa mayaricera entre 1990 y 2014 (primera parte) por Carballosa Ávila, Ileana Beatriz

“…El mismo propone la visión del mundo a partir del complejo Período Especial, el cual marcó nuevas formas de vivir, así como la influencia del arte contemporáneo en un país agredido ideológicamente y condenado a claudicar; surgen estas obras con un aliento novedoso, resume dolor la lectura de los textos, pero la firme decisión de seguir alimentando el optimismo del cubano. …”
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Los feminicidios en Ciudad Juárez: un abordaje desde la experiencia personal y la cotidianidad por Rosas Navarro, Luis Angel

“…En otras palabras, la violencia en este país alcanza a todos los aspectos de la sociedad y a toda persona dentro de la misma de forma indirecta y directa, y el hecho de que poblaciones concretas se vean afectadas requiere un enfoque distinto que, sin embargo, se orientan al mismo resultado, el de visibilizar y concientizar acerca de una realidad observable que por muchos medios se ha intentado ignorar…”
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Xolocotzi y los Bancos de Germoplasma por Salcedo Martínez, Sergio M.

“…Los bancos de germoplasma deben conocer, registrar y conservar los conocimientos que definen los recursos vegetales de una región o país, así como los involucrados en su manejo y conservación. …”
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El caso Villaldama: Nuevo León en la Independencia por Santos Escobedo, Maria Luisa

“…Así mismo, la formación de un sentido de nacionalidad en el noreste del México independiente fue más lenta que en otras regiones del centro del país. …”
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Ácaros acuáticos: Centinelas de colores en el agua por Montes-Ortiz, Lucia

“…Asimismo, se detalla el estado de conocimiento de estos organismos en el país…”
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La guerrilla y el marxismo en México: el caso de la ciudad de Monterrey, Nuevo León por Treto Cepeda, Leonardo David

“…Esta investigación histórica se centra en exponer la relevancia del proceso guerrillero en México y Monterrey, al igual que el papel del marxismo en el desarrollo histórico de los sucesos que acontecieron en el país y en nuestra ciudad durante la segunda mitad de los años sesentas y la primera mitad de los setentas. …”
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Los fantasmas y sus promesas por Aguirre, Angélica

“…Es una breve narración que se centra en explorar a dos personajes antagónicos de la Historia Nacional, Porfirio Díaz y Maximiliano de Habsburgo, quienes coexistieron en un momento determinado, pero en bandos distintos, a pesar de ello, perseguían un fin: hacer de México un país próspero. Apelando a escenario imaginarios, el cuento pretende dar un panorama de que los sucesos de la Historia no están aislados entre sí y que conocemos como los "malos" en la Historia, realmente no son tan malos.  …”
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El ocaso: la literatura japonesa de la posguerra (1945-1954) por Hernández García, Alan Arturo

“…El presente artículo se centrará en los elementos más destacables de la literatura japonesa de la posguerra a partir de una síntesis de las transformaciones que el país sufrió en su panorama político, económico y social. …”
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Antonio Peña Guajardo y la historia colonial de Nuevo León por Rodríguez Cárdenas, Javier

“…Las temáticas más abordadas han sido la industrialización, el empresariado, la cultura popular o las migraciones de otros estados del país. El objetivo de este texto es presentar un balance de la historia colonial en Nuevo León, haciendo énfasis en la influencia que tuvo el historiador Antonio Peña Guajardo. …”
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Parámetros en la producción artística de las mujeres por Ayala Rojas, Laura Lucinda

“…En este trabajo se exponen los antecedentes generales del arte a partir de los estudios de género y los antecedentes históricos del arte femenino a partir de dichos estudios, para conocer la visión masculina del arte y las manifestaciones artísticas femeninas en nuestro país a partir de los años setenta.…”
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Contexto social, personalidad resistente y dureza mental en deportistas centroamericanos y del caribe por Ponce Carbajal, Nancy

“…Con los siguientes objetivos específicos: (1) validar el instrumento que evalúa la PR en deportistas de Centroamericanos y del Caribe; (2) comparar los factores del CS, la PR y la DM por género, tipo de deporte ((individual o equipo), y país de procedencia; (3) correlacionar los factores del CS con PR y la DM; (4) identificar los factores del CS que en mayor medida predicen la PR y la DM. …”
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El perfil psicológico de las jugadoras de balonmano de la UANL y del ISENCO por Silva Rodríguez, Paulina Guadalupe

“…En este caso revisamos un deporte que es joven en comparación con otros deportes (Alemán; comunicación personal, 07 de febrero del 2014) y que ha tenido un crecimiento muy rápido dentro del país, el balonmano. En poco tiempo ésta práctica ha tomado un lugar importante y se ha convertido en un deporte fundamental, que se incluye en el programa académico desde la primaria.…”
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