Resultados de búsqueda - ( gastronomy OR (( astronomie OR agronomia ) OR gastronomia ))

Incidencia de las plataformas digitales en la fidelización de cliente en restaurantes de Lima por Guanilo-Pareja, Carla Giuliana, Barragán-Codina, José Nicolás, Guerra-Rodríguez , Pablo

“…El objetivo de investigación fue “Determinar los factores críticos del uso de plataformas digitales que inciden en la fidelización de los clientes de las empresas del rubro de gastronomía en Lima, Perú”. La investigación se condujo por el método científico, el enfoque fue cuantitativo, el nivel fue el explicativo, y el diseño no experimental, de tipo básica; participaron 3,413 millenials con muestra de 345 a quienes se aplicó encuesta. …”
Enlace del recurso

Adaptación de la metodología sensorial, a causa de la COVID-19, para el desarrollo de una galleta rellena por Sánchez - Albarrán, L.I., Romo-Calderón, S.G., Barrera-García, V.D., Calvo-Carrillo, M.C.

“…En particular, la formación de un licenciado en gastronomía tuvo grandes repercusiones: el desarrollo de productos tuvo que adaptarse a condiciones caseras. …”
Enlace del recurso

Transformando la industria del nopal: biorrefinerías y el camino hacia la bioeconomía circular por Carrillo-Verástegui, Kenia Aylín, Poggi-Varaldo, Héctor M., Escamilla-Alvarado, Carlos

“…El nopal es una planta emblemática de México, presente en la cultura del país desde la gastronomía hasta la arqueología; es un símbolo nacional y de identidad mexicana. …”
Enlace del recurso

Efecto de Radix© y Boost© en la Productividad y Calidad del Cultivo de Cebolla variedad Hornet por Uresti-Porras, J. G., Sumuano-Barragán, L.A., Flores-García, F., Garza-García, D.M.

“…El cultivo de cebolla en México es una importante actividad económica, siendo además parte importante de la gastronomía del país. Sin embargo, a pesar de ser un cultivo de importancia actualmente enfrente diversos retos en materia ambiental que ponen en riesgo su producción. …”
Enlace del recurso

Eduardo Aguirre Pequeño: Una vida de pasión por la educación y la investigación por Leal Lozano, Libertad, Marroquín de la Fuente, Jorge S., Contreras Balderas, Salvador, González Castillas, Adolfo F., Ruiz Ordóñez, José

“…La obra reúne a profesionales en diversas áreas del conocimiento, cuyo trato directo con el doctor Aguirre Pequeño dejó una profunda huella en su formación académica y que resaltan sus actividades como científico, artista, luchador social, deportista, además de su indeleble influencia en la creación y/o progreso de las facultades de Medicina, Agronomía y Ciencias Biológicas de nuestra máxima Casa de estudios.…”
Enlace del recurso

Mal del Pinto. Inoculación y autobservación. Memorias por Aguirre Pequeño, Eduardo

“…Porque el doctor, además, fue fundador de las escuelas que hoy son la Facultad de Ciencias Biológicas y la Facultad de Agronomía, entre otras contribuciones. Esta pasión reviste la presentación del libro Eduardo Aguirre Pequeño. …”
Enlace del recurso

Juan Enrique Aguirre Cossío por Hernández Garza, Magda Isabel, Martínez Chapa, Paula

“…Alumno fundador del bachillerato de ciencias naturales y de la Escuela de Agronomía -actual facultad-, el hijo del celebre doctor Eduardo Aguirre Pequeño narra en esta entrevista lo afín y apegado que estuvo a su padre, como para crear una escuela nueva en la Universidad donde encausar su vocación y su fructífera trayectoria profesional en distintos puntos del país.…”
Enlace del recurso

Ermilo José Marroquín de la Fuente por Martínez Chapa, Paula, Hernández Garza, Magda Isabel

“…Eduardo Aguirre Pequeño: la Facultad de Agronomía -en la que fue maestro fundador- y el Instituto de Investigaciones Científicas de la entonces Universidad e Nuevo León…”
Enlace del recurso

Extractos de neem (Azadirachta índica a. Juss.) Para el control de mosca blanca (Bemisia tabaci genn.) En el cultivo de tomate. por Cruz Herrera, Aarón

“…El presente trabajo de investigación se desarrolló en el Centro de Agricultura Protegida de la Facultad de Agronomía, Universidad Autónoma de Nuevo León, ubicado en el Campus de Ciencias Agropecuarias en el Municipio de Escobedo del Estado de Nuevo León con el objetivo de evaluar el efecto insecticida de extractos de neem (Azadirachta indica A. …”
Enlace del recurso

Extractos de neem (Azadirachta índica a. Juss.) Para el control de mosca blanca (Bemisia tabaci genn.) En el cultivo de tomate. por Cruz Herrera, Aarón

“…El presente trabajo de investigación se desarrolló en el Centro de Agricultura Protegida de la Facultad de Agronomía, Universidad Autónoma de Nuevo León, ubicado en el Campus de Ciencias Agropecuarias en el Municipio de Escobedo del Estado de Nuevo León con el objetivo de evaluar el efecto insecticida de extractos de neem (Azadirachta indica A. …”
Enlace del recurso

Roque Yáñez Martínez por Martínez Chapa, Paula, Derbez García, Edmundo, Hernández Garza, Magda Isabel

“…Del seno de una conocida familia de profesionistas, el primer ingeniero civil titulado de la institución, fue maestro en la Escuela de Bachilleres y las facultades de Ingeniería, Biología, Agronomía y Química, además de integrar la Comisión de Hacienda, dirigir cerca de 25 años Agua y Drenaje de Monterrey. …”
Enlace del recurso

Efecto de los Bioestimulantes Fitomaxi© a base de Microalgas en la Floración y Amarre en Cultivo de Chile variedad Mixteco por Uresti-Porras, J.G., Sumuano-Barragán, L.A., Flores-García, F., Garza-García, D.M.

“…A pesar de su gran importancia en la economía y en la gastronomía, presenta diversos retos asociados a factores climáticos y perdida de la capacidad productiva de los suelos, ocasionando importantes pérdidas que disminuyen de manera considerable su productividad. …”
Enlace del recurso

Estudio de la cadena de suministro de la producción de vainilla en méxico por Bermúdez Avendaño, José Luis, Treviño Treviño, Francisco Edmundo

“…ABSTRACT Vanilla is a Mexican orchid that is very important for contemporary gastronomy. This work will study its production in México which starts from its cultivation, followed by the process of drying the vanilla fruit and finally its distribution. …”
Enlace del recurso

Densidad de siembra y su efecto en la producción de biomasa de coriandrum sativum cultivado en forma hidropónica por Rodríguez Vázquez, María del Carmen

“…Los objetivos de esta investigación fueron: Estimar el efecto de la densidad de siembra en la producción y la absorción de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio magnesio, fierro, cobre, manganeso y zinc en cilantro cultivado en un sistema hidropónico cerrado La presente investigación se realizó en el 2008, en el módulo hidropónico de la facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, en Marín N. …”
Enlace del recurso

Densidad de siembra y su efecto en la producción de biomasa de coriandrum sativum cultivado en forma hidropónica por Rodríguez Vázquez, María del Carmen

“…Los objetivos de esta investigación fueron: Estimar el efecto de la densidad de siembra en la producción y la absorción de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio magnesio, fierro, cobre, manganeso y zinc en cilantro cultivado en un sistema hidropónico cerrado La presente investigación se realizó en el 2008, en el módulo hidropónico de la facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, en Marín N. …”
Enlace del recurso

La agricultura protegida, ¿herramienta para aumentar la producción de alimentos? Entrevista al maestro Aurelio Bastida Tapia por Santos-Corral, María Josefa

“…Fue creador y es profesor de la Licenciatura de Agronomía en Horticultura Protegida de la propia Universidad. …”
Enlace del recurso

Efecto de la sequía en la producción de biomasa y grano de frijol por Acosta Díaz, Efraín, Hernández Torres, Ismael, Rodríguez Guerra, Raúl, Acosta Gallegos, Jorge Alberto, Pedroza Flores, Jesús Andrés, Amador Ramírez, Mario Domingo, Padilla Ramírez, José Saúl

“…Se establecieron dos experimentos, uno con 21 variedades nativas y otro con 15 variedades introducidas, de diferente hábito de crecimiento indeterminado, en la Unidad Académica La Ascensión de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, México en 2009. …”
Enlace del recurso

Fundamentos para la producción de semilla de genotipos de sorgo para el Noreste de México por Flores Naveda, Antonio

“…El presente trabajo de investigación, pretendió establecer fundamentos para poder llevar a la producción parte del germoplasma de sorgo para grano, que ha sido introducido y desarrollado en la Facultad de Agronomía de la UANL, bajo las condiciones agroecológicas del área de Marín, N. …”
Enlace del recurso

Fundamentos para la producción de semilla de genotipos de sorgo para el Noreste de México por Flores Naveda, Antonio

“…El presente trabajo de investigación, pretendió establecer fundamentos para poder llevar a la producción parte del germoplasma de sorgo para grano, que ha sido introducido y desarrollado en la Facultad de Agronomía de la UANL, bajo las condiciones agroecológicas del área de Marín, N. …”
Enlace del recurso

Estrategias de selección en familias de hermanos completos en dos poblaciones de maíces criollos por Rodríguez Pérez, Gilberto, Zavala García, Francisco, Gutiérrez Díez, Adriana, Treviño Ramírez, José Elías

“…Se evaluaron 81 familias de cada población bajo un diseño experimental alfa-latice 9x9 con tres repeticiones en condiciones de riego en el campo experimental de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, México; las variables registradas fueron: altura de planta, altura de mazorca, floración masculina, floración femenina, rendimiento de grano, longitud de mazorca, diámetro de mazorca y número de hileras por mazorca. …”
Enlace del recurso