Resultados de búsqueda - ( gastronomicos OR ( gastronomy OR agronomico ))
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Nuevo modelo de negocios gastronómico. Las Dark Kitchen. Ventajas y desafíos
Publicado 2022Enlace del recurso
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Diseño del proceso productivo de una PyME del sector gastronómico alineado a la cadena de suministro.
Publicado 2018“…Este proyecto de tesis realiza un análisis de la importancia de diseñar el proceso productivo de una PYME del sector gastronómico alineado a la cadena de suministro, que le permita encontrar una manera de producir bienes que cumplan con los requerimientos de los clientes, las especificaciones del producto dentro del costo y otras restricciones administrativas, mediante el uso de diferentes herramientas y la adaptación del método de planeación sistemática simplificada de distribución (PSSD) con apoyo de la simulación, en donde se espera obtener como resultado la comprobación de que la calidad teórica y experimental de la investigación es una buena alternativa a la solución del problema.…”
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Tesis -
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Diseño del proceso productivo de una PyME del sector gastronómico alineado a la cadena de suministro.
Publicado 2018“…Este proyecto de tesis realiza un análisis de la importancia de diseñar el proceso productivo de una PYME del sector gastronómico alineado a la cadena de suministro, que le permita encontrar una manera de producir bienes que cumplan con los requerimientos de los clientes, las especificaciones del producto dentro del costo y otras restricciones administrativas, mediante el uso de diferentes herramientas y la adaptación del método de planeación sistemática simplificada de distribución (PSSD) con apoyo de la simulación, en donde se espera obtener como resultado la comprobación de que la calidad teórica y experimental de la investigación es una buena alternativa a la solución del problema.…”
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Espacio y gastronomía en Las golosinas secretas, de Juan Villoro
Publicado 2024“…Space and gastronomy in The Secret Sweets…”
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Artículo -
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Evaluación de líneas de sorgo resistentes por su respuesta al ataque del pulgón amarillo (Melanaphis sacchari Zehntner).
Publicado 2019“…Este trabajo tuvo como objetivo determinar la resistencia o susceptibilidad de diferentes líneas de sorgo al evaluar el comportamiento agronómico en su respuesta a la presencia del pulgón amarillo tanto en invernadero como en campo. …”
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Tesis -
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Evaluación de líneas de sorgo resistentes por su respuesta al ataque del pulgón amarillo (Melanaphis sacchari Zehntner).
Publicado 2019“…Este trabajo tuvo como objetivo determinar la resistencia o susceptibilidad de diferentes líneas de sorgo al evaluar el comportamiento agronómico en su respuesta a la presencia del pulgón amarillo tanto en invernadero como en campo. …”
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Estudio de la cadena de suministro de la producción de vainilla en méxico
Publicado 2014“…ABSTRACT Vanilla is a Mexican orchid that is very important for contemporary gastronomy. This work will study its production in México which starts from its cultivation, followed by the process of drying the vanilla fruit and finally its distribution. …”
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Artículo -
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Aislamiento y caracterización molecular de los genes trealosa-6-fosfato sintetasa (TPS) y trealosa-6-fosfato fosfatasa (TPP) y su relación en la tolerancia a estrés abiótico en plá...
Publicado 2020“…El objetivo de este trabajo fue clonar y caracterizar molecularmente los genes TPS y TPP del maíz y evaluar el efecto agronómico y fisiológico mostrado por las plántulas bajo estrés abiótico. …”
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Tesis -
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Aislamiento y caracterización molecular de los genes trealosa-6-fosfato sintetasa (TPS) y trealosa-6-fosfato fosfatasa (TPP) y su relación en la tolerancia a estrés abiótico en plá...
Publicado 2020“…El objetivo de este trabajo fue clonar y caracterizar molecularmente los genes TPS y TPP del maíz y evaluar el efecto agronómico y fisiológico mostrado por las plántulas bajo estrés abiótico. …”
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Tesis -
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Necesidades insatisfechas de una comunidad aledaña a una terminal portuaria de Barranquilla Unmet needs of a community near a port terminal in Barranquilla.
Publicado 2018“…Thus, it is evident that the community bordering the port terminal whose main activity is the commerce and gastronomy services considers as urgent to increase employment opportunities and security, identified as high needs in its order: public safety, medical care, drug addiction and unemployment, propose educational campaigns and food security, the community disagrees with the image of social responsibility actions implemented by the port terminal. …”
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Artículo -
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Efecto de la aplicación de yodo sobre el metabolismo redox y expresión génica en tomate (Solanum lycopersicum L.).
Publicado 2017“…Por lo que esta faceta del uso del yodo pudiera incentivar el interés del uso agronómico en los cultivos, brindando ventajas adicionales a las de la biofortificación. …”
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