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Evaluación de la composición proximal, propiedades fisicoquímicas y funcionales de harina precocida de camote de cerro (Dioscorea remotiflora) by Estrada Girón, Yokiushirdhilgilmara, Bravo-Ramírez, Grecia Estefanía, Fernández-Escamilla, Víctor Vladimir Amilcar, Martín-del-Campo , Angelina, Jaime-Ornelas , Teresa de Jesús, Esparza-Merino, Rosa María

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Cambios en el valor nutricional y bioactivo en la tuna verde por efecto del secado por aire caliente by Contreras Martínez, Cristina Sarai, Rodríguez Rodríguez, Aida Margarita, Ramos Muñoz, Laura Gisela, Carranza Téllez, José, García González, Juan Manuel, CARRANZA CONCHA, JOSE

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Efecto del tratamiento de extracción en las características de fucoidan de Sargassum sinicola del Golfo de California by Vargas González, G., Ibarra González, P. A., Sandoval Larios, G., Guzmán Partida , A.M, Ramos Clamont , Montfort G.

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Caracterización fisicoquímica y sensorial del pulque producido en la zona sur del estado de Guanajuato by Flores-Rodríguez , E., Miranda-López, R.

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Evaluación sensorial de una bebida de orégano adicionada con glutamina by Téllez-Girón, S.O., García Mendoza, L.A., Hernández Miranda, Y., Rodríguez Castillo, E. L., Sosa Morales, M.E.

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Problemática del Uso de Bioensayos de Reto Virales para Evaluar la Eficacia de Productos con Actividad Antiviral Suministrados en los Alimentos y Otros Productos para Reducir el Im... by Escobedo Bonilla, César Marcial

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Digestibilidad Aparente de Energía, Proteína y Materia Seca de Ingredientes Utilizados en Alimentos Balanceados para el Camarón Blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei by Siccardi III, A.J., Lawrence, A.L., Gatlin III, D.M., Fox, J.M., Castille, F.L., Perez-Velazquez, M., González-Félix, M.L.

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Diversification of Fads2 in Finfish Species: Implications for Aquaculture by Kabeya, Naoki, Yoshizaki, Goro, Tocher, Douglas R., Monroig, Óscar

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Un Estudio de Caso en el Manejo del Virus del Síndrome de la Mancha Blanca en una Granja de Centroamérica by A. Bray, William, L. Lawrence, Addison, R. More, William, Perez- Velazquez, Martin, González-Félix, Mayra L.

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Avances en el Cultivo del Pescado Blanco de Pátzcuaro Chirostoma estor estor by Martínez Palacios, C.A., Ríos-Durán, M.G., Campos Mendoza, A., Toledo Cuevas, M., L. G., Ross

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SITUACIIN ACTUAL DE LOS ALIMENTOS MICROENCAPSULADOS PARA LARVAS DE CRUSTACEOS Y PRESENTACIIN DE UN PROBLEMA TIPO UTILIZANDO POLISACARIDOS COMO AGENTES ENCAPSULANTES by Pedroza Islas, Ruth, Vernon Carter, E.J., Durán de Bazúa, M.C., Chávez-Martínez, M.P.

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Broodstock Nutrition: Enhancement of Egg Quality in Channel Catfish by Quintero, Herbert E., Davis, D. Allen

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Criterios de Calidad de Huevos y sus Implicaciones en el Cultivo de Peces Marinos by Peña, Renato

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Gene Expression in Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss), Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) and White Sturgeon (Acipenser transmontanus) Erythrocytes under Differing in vitro Glyc... by Powell, Madison, Kennedy, Tracy, Faler, Joyce, Hardy, Ronald

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A Tribute to Dr. Ronald Hardy for his Contribution to Aquaculture Nutrition by Cruz Suárez, L. Elizabeth, Ricque, Denis

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Análisis sobre el perfil de directivos empresariales en México: caso de estudio by Herrera, Emmanuel F., Balderas Flores, Jorge A., Chapa Cantú, Reynaldo

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La gestión de la tecnología: Modelos y sus elementos clave. by Solís Galván, Juan Carlos, Palomo González, Miguel Ángel

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Factores que tienen impacto en la generación de valor de una oficina de gestión de proyectos de TIC, en organizaciones grandes del Estado de Nuevo León by Garza Sánchez, Jesús, Palomo González, Miguel Ángel

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Innovación incremental que permite a la artesanía ecuatoriana ser reconocida by Solis Muñoz, Juan Bautista, López Lira - Arjona, Alfonso, Cruz - Alvarez, Jesús, Blanco-Jiménez , Mónica

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Enfoque cuantitativo de factores de desempeño de los gobiernos locales que inciden en el nivel de confianza de los ciudadanos en el área urbana del cantón Cuenca en el Ecuador by Tapia Tapia, Mario Enrique, Alarcón Martinez , Gustavo Juan

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