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    Pan gourmet a base de harina de trigo, linaza y chapulín (Sphenarium purpurascens) como alimento funcional por Gomez- Galicia, P.F, Parola-Contreras, I., Báez- González, Juan Gabriel, Durán-Lugo, R.

    Publicado 2023
    “…Para esto se propone la creación de un producto funcional pan gourmet a base de harina de trigo, linaza y chapulín (Sphenarium purpurascens) (PHTLC) para contribuir en la dieta de personas con estas enfermedades, principalmente el cáncer de colon. …”
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    Artículo
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    La relación entre competencia bancaria y estabilidad financiera: un estudio de caso de la industria bancaria mexicana: The relationship between bank competition and financial stability: a case study of the Mexican banking industry por Fernández, Raúl Osvaldo, Garza-García, Jesús G.

    Publicado 2015
    “…The relationship between bank competition and financial stability: a case study of the Mexican banking industry: La relación entre competencia bancaria y estabilidad financiera: un estudio de caso de la industria bancaria mexicana…”
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    Artículo
  12. 552

    Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles por Huerta-González, L., López-Valdez, F., Luna-Suárez, S.

    Publicado 2023
    “…En la presente investigación se estudió la inactivación de bacterias ácido-lácticas al someterlas a un tratamiento térmico en presencia de un emulsionante a base de monoacilgliceroles. El objetivo fue identificar su efecto sobre cuatro cultivos iniciadores ampliamente utilizados, y cómo esta combinación de factores permitiría la aplicación de un tratamiento térmico, asegurando la conservación de nutrientes cuya presencia en los productos lácteos fermentados es altamente deseable.…”
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    Artículo
  13. 553
  14. 554

    Efecto de la temperatura de calcinación sobre la reactividad de cementantes hidráulicos a base de yeso de desecho por Guerra Cossío, Miguel Ángel

    Publicado 2016
    “…El enfoque de esta investigación es la fabricación de un cementante ternario a base principalmente de yeso de desecho, buscando una opción alternativa a la utilización de cemento Portland. …”
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    Tesis
  15. 555
  16. 556

    La obesidad como potencializador de la enfermedad periodontal utilizando como base los niveles de expresiones de micro RNA. por Rodríguez Guerra, Héctor Iram

    Publicado 2018
    “…Los patrones de expresión de miARNs se valoraron con PCR en tiempo real (RT-PCR). Se utilizaron bases de datos para identificar las dianas potenciales de relevancia de miARNs expresados. …”
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    Tesis
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  18. 558
  19. 559
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