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Desarrollo de snacks a base de fruta, fortificados con calcio mediante impregnación a vacío por Morales, C.O., Sánchez, J.C., Hernández-Carrión, M.

“…Los resultados sugieren que es posible desarrollar un producto con alto valor agregado que ayudaría a suplir los requerimientos mínimos diarios de calcio y comercialmente escalable.…”
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Potencial del nopal (Opuntia ficus-indica) para su incursión en la industria de la confitería: Una breve revisión por Ponce-Luna, A., Pérez-Escalante, E., García-Curiel, L., Hernández-Hernández, A. A., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J. G.

“…Dentro de estos compuestos, destaca el alto contenido de polifenoles o polisacáridos relacionados con actividades antioxidantes, antidiabéticas y anticancerígenas. …”
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El Impacto de la Educación Ambiental en la Evaluación de la Cultura Ambiental Universitaria: El Caso de la Carrera de Ingeniero Industrial Administrador de la Universidad Autónoma... por Moreno Treviño, Jorge Omar, Camacho Gómez, Adriana, Reynosa Martínez, Lilian Angélica

“…Los resultados muestran, entre otros aspectos, que existe una homogeneidad en la respuesta de un alto porcentaje de reactivos entre estudiantes que han cursado La UA “Ambiente y Sustentabilidad”, y aquellos que no. …”
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Asesorías académicas en una dependencia de educación superior por Dimas Rangel, María Isabel, Sordia Salinas, Cesar, Palomares Ruiz, María Blanca E., Suárez de la Fuente, Sandra Vanessa

“…Para las instituciones educativas esto, resulta un problema generalizado, por lo tanto la asesoría académica como recurso pedagógico, permite orientar al estudiante para que logre un aprendizaje significativo, a través de la comprensión de lo que se ve en el aula, y la adquisición de conocimiento.Debido a lo anterior, este trabajo tiene como principal propósito realizar un análisis de los resultados obtenidos por los estudiantes de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (FIME), en base al desempeño académico en las asignaturas con un alto índice de reprobación y en las que recibieron asesorías. …”
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Las disposiciones de transferencia de tecnología hacia los investigadores en las principales Instituciones de Educación Superior públicas de producción científica en México por Agramon Mata, Juan Francisco, Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

“…En la repartición de regalías la UAM provee el porcentaje más alto a los investigadores (50%). En relación a la oferta tecnológica, la BUAP presenta la plataforma con información más completa y atractiva para la visibilidad por parte de los usuarios.…”
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Alfabetización Financiera y Desempeño de las MIPYMES en el Estado de Veracruz, México por Culebro-Martínez, Román

“…Los resultados mostraron que el nivel de conocimiento obtuvo el valor más bajo para las MIPYMES encuestadas, mientras que el nivel de actitudes obtuvo el valor más alto. La relación entre las variables se constató con el coeficiente de correlación de Pearson y se encontró asociación positiva entre los tres componentes de la alfabetización financiera, sin embargo, solamente la correlación entre comportamiento y conocimiento resultó significativa. …”
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Una alternativa de solución al deterioro del espacio público escolar: El caso de una escuela de educación primaria de Escobedo, N. L. por Cárdenas Franco, Leonor, González Alcalá, José Ricardo, Rivera Castillo, Sonia

“…Un diagnóstico participativo entrevistas, observación, diario de campo, mapas mentales, fotografías: a alumnos, padres, directivos escolares, comunidad— evidenció en el caso un alto grado de deterioro percibido, con base en el cual se diseñó, planeó, implementó y evaluó el proyecto de intervención; todo esto desde la perspectiva del marco lógico cuyos objetivos se centran en el equipamiento sostenible, acciones de participación social e iniciativas de mantenimiento del espacio. …”
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VALORACION DIETÉTICA Y ESTADO NUTRICIONAL EN PACIENTES CON DIABETES MELLITUS NO INSULINO DEMPENDIENTES CON PRESENCIA O AUSENCIA DE HIPERTENSION ARTERIAL por Briones Ortiz, Nancy Patricia, Cantú Martínez, Pedro César

“…Sin embargohemos observado que un porcentaje alto de los pacientes que llevan dieta conforme a su padecimiento, en especial los que presentan ambas patologías diabetes/hipertensión arterial no les gusta su alimentación, quizás porque la dieta de un diabético e hipertenso es menos flexible y variada. …”
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Encapuchados juveniles (anarcos y feministas): crucigrama para la comunicación política de AMLO por Sánchez-Gudiño, Hugo

“…El presente artículo es producto de una revisión documental cuyo objetivo consistió en: elaborar un balance crítico de la Estrategia de Comunicación Política del Presidente mexicano Andrés Manuel López Obrador(AMLO) frente a los colectivos Encapuchados autodenominados Anarcos y Feministas Separatistas que demandaban el cese a la violencia en contra de las Mujeres y un alto al Feminicidio. Se aplicó un planteamiento teórico –metodológico enfocado en 3 líneas de acción: la Sociedad Red, los Movimientos Sociales y la Política Pop. …”
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Análisis de la Problemática de mortalidad materna en el estado de Nuevo León en la actualidad por Treviño Treviño, Hannia Melissa, Tamez-González, Gerardo

“…El presente artículo es producto de una revisión bibliográfica, cuyo objetivo consistió en mostrar evidencia de la mortalidad materna como un elemento clave de la teoría del desarrollo humano, así como los distintos entornos institucionales, políticos y sociales que brindan el acceso a la salud en el estado de Nuevo León, como uno de los factores principales para avanzar hacia una sociedad sustentable con un nivel alto de calidad de vida. Se aplicó el método de análisis, con un enfoque cualitativo, diseño no experimental, bajo un nivel documental-bibliográfico transversal. …”
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LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE DESDE EL INTERIOR DE LOS PROCESOS por Garza-Juvencio, Jaramillo, Rodríguez-Garza, Carlos Alberto

“…Se realizó un análisis sobre 4 posibles prácticas (Negado, Merma, Error, Retraso en tiempo) de los colaboradores que afectan directamente a la insatisfacción de nuestros clientes; a través de distintos tipos de medición y/o información histórica recabada en la empresa se obtuvo un resultado global alto en sentido del compromiso; sin embargo, dentro de la aparente fortaleza del mismo se encontraron en algunos indicadores fallas específicas que requirieron un análisis más detallado. …”
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El encuentro de la resiliencia en los profesionales de la salud con la pandemia COVID 19 por Reyes-Pedraza, María Eugenia, Téllez-Castilla, Maria Delia, del Real-García, Noe Emanuel

“…Los trabajadores sanitarios en la normalidad médica están expuestos a un alto nivel de presión laboral y durante la pandemia, la incertidumbre estuvo presente en todos los sentidos. …”
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Inteligencia emocional y percepción de riesgo en el consumo de alcohol y tabaco en jóvenes universitarios por Castillo Martínez, Guillermo

“…El consumo ocasional fue diferente por edad (X 2 = 7.61, p =.022), el grupo de 22 años y más fue más alto. Se encontró relación negativa significativa de la inteligencia emocional con el consumo de alcohol (rs =-.111, p=.043). …”
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Inteligencia emocional y percepción de riesgo en el consumo de alcohol y tabaco en jóvenes universitarios por Castillo Martínez, Guillermo

“…El consumo ocasional fue diferente por edad (X 2 = 7.61, p =.022), el grupo de 22 años y más fue más alto. Se encontró relación negativa significativa de la inteligencia emocional con el consumo de alcohol (rs =-.111, p=.043). …”
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El impacto de los componentes del comportamiento planificado en las intenciones emprendedoras en estudiantes universitarios de Puebla, México: The impact of the components of plann... por Cruz Vasquez, Miguel, Cuecuecha Mendoza, Alfredo, Tapia Mejía, Erik

“…Se aplican cuatro metodologías para identificar el impacto de obtener un score alto sobre la intención de emprender, usando como supuesto de identificación que los individuos no pueden controlar la intensidad de su score. …”
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Implementación de un sistema de control de alta precisión en temperatura para una cámara de clima controlado por Martín Cobos, Adrián

“…La cámara de clima controlado ha sido el esfuerzo de todo un equipo que lleva como objetivo la formación de recursos humanos de alto nivel académico y con la capacidad de desarrollar proyectos de investigación básica y aplicada en las distintas disciplinas de la ingeniería energética. …”
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Soluciones administrativas y técnicas para proteger los recursos computacionales de personal interno-insiders (Administrative and technical solutions to protect computational re... por Pérez, M.T., Palomo González, Miguel Ángel

“…Una organización que no se preocupa por aplicar políticas de seguridad computacional, establecer controles de seguridad, invertir en herramientas de protección, actualizarse en los nuevos problemas de ataques internos fomentar una cultura en seguridad computacional, etcétera, tiene mayor probabilidad de correr un alto riesgo, porque algún recurso computacional puede ser afectado por personal interno y en consecuencia una parte o todo el negocio puede dejar de operar, trayendo como consecuencia que la imagen de éste pueda ser dañada y que sus clientes pierdan la confianza. …”
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Sistema Operativo de Gestión en academias de fútbol club Tigres por Calva González, José Alfredo

“…Un plan de entrenamiento, por ejemplo, para nadadores de alto rendimiento puede ser perfectamente de aplicación a nadadores colombianos, canadienses, españoles o japoneses. …”
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Elaboración de un programa ambiental de los residuos peligrosos generados en el nivel medio superior de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), para ser utilizado como un ind... por Ramírez Castillo, Aldo Isaac

“…Finalmente, se logró identificar un total de 22 diferentes tipos de RP, esto posterior al estudio de incompatibilidades, además, se logro establecer las características de peligrosidad de todas las sustancias químicas y/o mezcla de sustancias químicas sometidas a análisis tipo CRETI; lo cual se representó a través de valores porcentuales de la siguiente manera: el 100% posee un grado de toxicidad especifico, independientemente de si es alto o bajo, agudo, crónico o ambiental; un 35.4% posee propiedades reactivas; el 13.9% es considerado con características de tipo explosivas; 27.3% se identificaron como sustancias corrosivas; un 41.7% se clasificó bajo características de inflamabilidad y finalmente el 3% posee propiedades biológicoinfecciosas, lo anterior entendiendo que una solo sustancia considerada como RP, puede presentar una o más características tipo CRETI.…”
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Desarrollo y evaluación de laminillas de desintegración oral con aplicación contra diversos patógenos orales. por López Martínez, Eduardo

“…La evaluación farmacotécnica de estas laminillas arrojó excelentes resultados destacando rápidos tiempos de desintegración, bajo índice de hinchamiento y alto grado de erosión de la matriz polimérica en las formulación de pectina y pululano que incorporaron ambos ingredientes activos La obtención de laminillas por medio de electrohilado no fue posible debido a que las formulaciones sometidas a esta técnica presentaron una pobre capacidad de formación película con las condiciones alcanzadas por el equipo empleado. …”
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