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DETERMINACIÓN DE CONSUMO DE PESCADO EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS, BUCARAMANGA, COLOMBIA por Gamboa Delgado, Edna Magaly, López Barbosa, Nahyr, Gómez Almeyda, Elieth, Torres Alarcón, Nathalia, Castillo Morales, Juliette Dahiana

“…El objetivo del presente trabajo fue determinar el consumo de pescado y los factores asociados, en estudiantes de la Universidad Industrial de Santander, para el cual se hizo un estudio transversal analítico, en 272 estudiantes universitarios,  donde se analizaron variables de tipo nutricional, socio-económicas, demográficas, relacionadas con estilos de vida y comportamientos alimentarios que permitieron identificar los factores asociados al consumo de pescados. …”
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Underutilized Mexican crop, runner bean (Phaseolus coccineus): a comprehensive review of nutritional and functional implications por Ayala Rodriguez, Victor Andres, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto, Urías Orona, Vania, Neder Suárez, David, Heredia Olea , Erick, Amaya Guerra, Carlos Abel

“…Objetivo: Esta revisión explora la composición nutricional, los factores antinutricionales y los compuestos bioactivos de P. coccineus, con énfasis en sus implicaciones para la salud. …”
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El reconocimiento como patrimonio histórico y cultural de los tejabanes en Monterrey: el caso de la colonia terminal por Olguin Hernández, Eliana Celeste

“…Por este motivo, estas viviendas se enfrentaron a factores que dificultaron su presencia y preservación a través de la sustitución de materiales, regeneración del paisaje y normativas urbanísticas.  …”
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Arquitectura y paisaje urbano como globalización específica por Carevic, Nikola, Domínguez Moreno, Luís Ángel

“…La falta de referencias de gran parte de las nuevas arquitecturas contemporáneas dejando a un lado algunos factores esenciales como: las relaciones con los usuarios, la vinculación a un contexto cultural determinado o las nuevas relaciones entre la nueva y otras obras de su entorno, conduce a adentrarnos en una nueva era en la que la arquitectura debería de redefinir su propio significado. …”
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La autoconstrucción en la ciudad de Lima: hábito poblacional que configura el entorno urbano por Castro, Boris, Perdomo, Bexi

“…A partir del análisis, se considera que, juntamente con las diversas motivaciones y variables que participan en el fenómeno en estudio (necesidad, costos, burocracia, informalidad, pragmatismo), entre los factores de dicha transformación y expansión social se encuentran las políticas públicas instaladas conforme al modelo neoliberal en el Perú. …”
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La importancia de las áreas verdes urbanas para la salud de la población en el área metropolitana de Monterrey por Narváez Tijerina, Dr. Adolfo Benito, Rodríguez González, Jessica Jazmin

“…Se prueba la hipótesis de que existe una correlación causal entre la dotación, distancia y diseño de las AVU con la prevalencia del síndrome metabólico entre las poblaciones, se desarrolla un índice de usabilidad de las AVU que integra factores de dotación distancia y diseño urbano para calificar a las AVU de la metrópoli; los datos se integran a nivel municipal para probar una relación causal entre la baja usabilidad de las AVU con un aumento en la prevalencia del síndrome metabólico, se señala que esta correlación es visible en el área metropolitana de Monterrey (AMM). …”
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La vulnerabilidad social como enfoque para el diseño de políticas públicas territoriales de sustentabilidad en México por Cedillo Salazar, María Teresa, Avila Vera, Madelyn, Picazzo Palencia, Esteban

“…El objetivo de este documento es estimar un índice de vulnerabilidad social territorial, para esto se emplea un método de análisis de componentes principales, relacionado con la vulnerabilidad social, el cual recopila características sociodemográficas, socioeconómicas y del hábitat, propias de cada espacio territorial, para conocer los factores que detonan desventajas sociales en la población mexicana, resultados que serán de interés para instrumentar políticas territoriales integrales que impacten en el desarrollo social del país.…”
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Urgencias en la regulación de fraccionamientos cerrados ante las lagunas y antinomias en el marco jurídico mexicano por Soto, Karina

“…Lo anterior, produce desajustes en cuanto a segregación, desigualdad, vulnerabilidad, inseguridad, entre otros, con lo cual se demuestra la incapacidad legal de parte de los municipios que solo se responsabilizan del cumplimiento cuantitativo (área vendible, uso de suelo, infraestructura y espacios de cesión) más no así de la evaluación de otros factores determinantes para asegurar espacios de habitabilidad. …”
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Medición de la actividad económica en las principales zonas turísticas de playa en México a través imágenes satelitales: Measurement of Economic Activity in the Main Touristic Beac... por Llamosas-Rosas, Irving, Rangel González, Erick, Sandoval Bustos, Maritza

“…En el periodo de análisis, existió una gran heterogeneidad en el grado de crecimiento económico entre los distintos destinos de playa en México, en donde se destacan dos factores, los destinos de playa orientados al turismo receptivo y los niveles de inseguridad en dichas zonas. …”
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Racionalidad, estrato socioeconómico y rezago educativo en México: Rationality, socioeconomic stratum, and educational lag in Mexico por Loría Díaz de Guzmán, Eduardo Gilberto, Jorge Lima, Jesús

“…Limitaciones: Este trabajo se centra en los factores que “alejan” a los estudiantes de las instituciones educativas formales y el modelo solo incluye datos de 2018. …”
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Desarrollo de un método de extracción por la técnica de MEPS para polifenoles en miel por Cobos Cervantes, Paola, Armijo Martínez , Samantha, Cavazos Rocha , Norma, Paniagua Vega , David, Portillo Castillo , Omar J.

“…La aplicación del método se llevó a cabo mediante el análisis de una muestra de miel, el cual resultó ser preciso, encontrando factores de enriquecimiento de 2.64 y 2.86 para kaempferol y apigenina, respectivamente.…”
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Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles por Huerta-González, L., López-Valdez, F., Luna-Suárez, S.

“…El objetivo fue identificar su efecto sobre cuatro cultivos iniciadores ampliamente utilizados, y cómo esta combinación de factores permitiría la aplicación de un tratamiento térmico, asegurando la conservación de nutrientes cuya presencia en los productos lácteos fermentados es altamente deseable.…”
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Potencial del nopal (Opuntia ficus-indica) para su incursión en la industria de la confitería: Una breve revisión por Ponce-Luna, A., Pérez-Escalante, E., García-Curiel, L., Hernández-Hernández, A. A., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J. G.

“…De esta manera es posible cumplir con uno de los factores primordiales para el consumo de productos de nopal, el cual está asociado con la obtención de beneficios hacia la salud.…”
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Alimentary Biostoichiometry Toward a Bigger Productivity and a Low Environmental Impact. por H. Gutiérrez, Víctor

“…The "Alimentary Biostoichiometry", was born in our science group like to necessity ofinterpretation of countless and complex interrelations and results it causes - effect obtainedin all our chore in nutrition where the sequence interpretations have been conjugated; basicand applied investigation; disciplines like biotechnology, genetics, molecular biology,evolution, ethology, physiology, biochemistry, immunochemistry, embryology,bioenergétic, sciences of the nutrition; cumulative experience among others.The feeding and nutrition in aquaculture is based fundamentally on charts and preseteddates which don't consider the relationships phylo and ontogenetics, ontogeny of mobilityand molecular relationships of amino acids integrally for example free amino acids, freeand combined amino acids , and total aa. of proteins, enzymes, peptides etc., ramified aa.,muscular tissue precursors, aa precursors of collagen, aa. precursors of immunity etc., typesof fatty acids, besides the physiologic state, homeostasis, enzymatic ontogeny, transferases,ATP-aces, psicrofílic enzymes like CST and AST, habits of natural feeding, umami,frequency, age etc.The "Alimentary Biostoichiometry", it conjugates the disciplines approaching the problemof a more holistic point of view where the essential thing is marked for "modulations" orchanges that are allowed to see as "Specie-Specific-Stadium" (SSS).Having identified some factors of biomasic grow v/s for example the development of thedigestive capacity and on the other hand the natural morbimortality in larvae of Salmosalar, have been formulated and developed practical diets according to obtained results,comparing finally this diets with commercial allowances of high conversion grade.…”
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Estudio exploratorio sobre la cadena de suministros “verde” y el capital humano “verde” en organizaciones del área metropolitana de Monterrey por Rodríguez Pérez, Esmeralda Guadalupe, Daniel Torres, Reyna Alejandra, Méndoza Gómez, Joel

“…El presente estudio tiene la siguiente pregunta de investigación: ¿cuáles son los factores que están relacionados con el desempeño organizacional?…”
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Componentes que determinan las habilidades tecnológicas de los docentes en una escuela tecnológica. por Vela Quintero, Juan Humberto, Araiza Vázquez, María de Jesús, Covarrubias Peña, José Daniel, Hernández González, José Fernando

“…En la presente investigación se propuso un modelo de ecuaciones estructurales para explicar la influencia que ejercen los factores de la ansiedad/comportamiento y la utilidad en el nivel de habilidades tecnológicas que poseen los docentes del Tecnológico Nacional de México campus Nuevo Laredo en su desempeño académico. …”
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Presencia de Daño en el Neonato de Pacientes con Diagnóstico de Diabetes Gestacional, que Cursaron el Embarazo Llevando un Control de Glucosa Normal y Anormal en el Módulo de Embar... por Flores Rodríguez , Marisol, Alcántar Díaz , Blanca, Arteaga Medina , Rosalva

“…La diabetes mellitus gestacional es una alteración del metabolismo de los carbohidratos de severidad variable, que seinicia o se reconoce por primera vez durante la gestación, se presenta en mujeres con factores de riesgo fácilmenteidentificables quienes por los cambios propios de su embarazo elevan la resistencia a la insulina y sus cifras de glucosa, loque repercute en el desarrollo del producto. …”
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SOBREPESO EN EL LACTANTE DEL ÁREA METROPOLITANA DE MONTERREY, N.L., MEXICO por Aguado-Barrera, Miguel Elías, Dávila-Rodríguez, Martha I., Cortés-Gutiérrez, Elva I., Zamudio-González, Estela A., Cerda-Flores, Ricardo M.

“…Due to this, it is necessary to search for adjustable factors in the carers and health team, in order to create appropriate behaviour that propitiates suiable development of the individual. …”
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CONSTRUCCIÓN Y VALIDACIÓN POR JUICIO DE EXPERTOS DE UN INSTRUMENTO PARA MEDIR ATRIBUCIONES CAUSALES DE LAS COMPLICACIONES CRÓNICAS DE LA DIABETES MELLITUS por Zarco Villavicencio, Alejandro, Cardoso Gómez, Marco Antonio, Sánchez Ruíz, José Gabriel, Arellano Cobián, José Fernando

“…Discussion: Results indicate an appropriate validity in the scale, so it is assumed that it has a significant potential for the identification of factors of their chronic complications attributed by the patients with DM, in order to contribute to the prevention and control of the same.Palabras Clave: Juicio de expertos, validez de contenido, atribuciones causales, diabetes mellitus,Expert judgement, content validity, causal attributions, diabetes mellitus.…”
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Dieta cetogénica como alternativa en el tratamiento de la obesidad por Pérez Kast, Roberto Carlos, Castro Cortez, Hannia Deni, Lozano Tavares, Areli, Arreguín Coronado, Andrea, Urías Orona, Vania, Castro García, Heriberto

“…El modelo de evolución de la nutrición es integrar e individualizar los diversos factores dietéticos que puedan contribuir a mejorar el estilo de vida a largo plazo.…”
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