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Estudio del Efecto de Hidrocoloides en el Control de la Actividad Acuosa en Gomitas Funcionales. por Aguilar Vasquez, G., Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, García Alanís, Karla G., Farías Buitron, M. J., Bautista Villarreal, Minerva, Castillo Hernández, Sandra Loruhama

“…El objetivo fue desarrollar una gomita funcional a base de nopal y betabel con una actividad de agua (aw) que permita obtener una vida de anaquel aceptable. …”
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Desarrollo de bebidas funcionales adicionadas con α-tocoferol y aceites esenciales de limón y toronja por medio de una nanoemulsión múltiple (w1/o/w2). por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Guzmán Díaz, Diana Alejandra, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Núñez González, María Adriana, García Márquez, Eristeo

“…El objetivo de este trabajo fue desarrollar una nanoemulsion múltiple w1/o/w2 con propiedades antioxidantes otorgadas por el α-Tocoferol y los aceites esenciales de toronja y limón e incorporarla a una bebida natural a base de frutas e incorporación de una fibra soluble. …”
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Determinación de perfiles isocinéticos en jugadores de ultimate frisbee universitario por Santiago Rodríguez, José Fernando

“…Introducción: El ultimate frisbee (UF) es un deporte en crecimiento caracterizado por movimientos explosivos, cambios de dirección y saltos, que implican una alta demanda física en las extremidades inferiores. …”
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Desarrollo de un método para evaluar materiales con potencial puzolánico para su uso en cemento por Valdez Tamez, Pedro Leobardo

“…Para llegar a esta afirmación se realizaron mezclas de las puzolanas con el hidróxido de calcio a las cuales se le determinó su cinética de reacción en base al consumo del hidróxido de calcio en el tiempo. …”
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Análisis de rotación de personal en una organización comercializadora de alimentos. por Borjas Mayorga, Yessica Monserrat

“…Considerando tres dimensiones (relación con el jefe, relación con el trabajo y relación con el ambiente), con el objetivo de identificar y determinar las causas o aspectos que generan la alta rotación. Así como conocer algunos datos históricos relevantes y modelos teóricos explicativos. …”
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Efectos psicológicos en cuidadores primarios de pacientes con diabetes tipo I por Rodríguez Saucedo, Alicia Deyanira

“…Tomando los resultados como base, se espera desarrollar un programa de cuidados al cuidador.…”
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Programa de intervención psicológica en lesiones deportivas en atletas del centro de alto rendimiento de Tijuana, Baja California, México por Vargas Cisneros, María Eugenia

“…Existen diferentes términos con base a la experiencia que cada deportista vive en cuestión de literatura. …”
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Aislamiento e identificación de microorganismos autóctonos resistentes a metales pesados por Zavala Hernández, Mireya

“…Se determinó Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) y los aislados que presentaron valores altos de CMI de los seis metales estudiados fueron identificados con base a sus las características morfoculturales, pruebas bioquímicas y fisiológicas. …”
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Determinación de perfiles isocinéticos en jugadores de ultimate frisbee universitario por Santiago Rodríguez, José Fernando

“…Introducción: El ultimate frisbee (UF) es un deporte en crecimiento caracterizado por movimientos explosivos, cambios de dirección y saltos, que implican una alta demanda física en las extremidades inferiores. …”
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Desarrollo de un método para evaluar materiales con potencial puzolánico para su uso en cemento por Valdez Tamez, Pedro Leobardo

“…Para llegar a esta afirmación se realizaron mezclas de las puzolanas con el hidróxido de calcio a las cuales se le determinó su cinética de reacción en base al consumo del hidróxido de calcio en el tiempo. …”
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Uso del cártamo (Carthamus tinctorius) como ingrediente en alimentos para juveniles del camarón Litopenaeus vannamei por Civera, Roberto, Galicia, Alfonso, Nolasco, Héctor, Goytortúa, Ernesto, Cruz, Lucía E., Ricque, Denis, Moyano, Francisco, Tovar, Dariel, Palacios, Elena, Álvarez, Alfonso

“…Se determinó el valor nutricional del cártamo para el camarón, con base en la composición química, factores antinutricionales, atractabilidad, digestibilidad y crecimiento, de tres productos de cártamo: 1) harina integral (HIC), 2) pasta baja en proteína (PCB), y 3) pasta alta en proteína (PCA). …”
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Avances en el Requerimiento de Vitaminas en Peces Marinos por Chávez Sánchez, María Cristina

“…En el caso de las vitaminas, la más estudiada es la vitamina C debido a su alta inestabilidad. Se demuestra en base a estudios realizados con diversas especies, que los requerimientos de vitamina C para juveniles con pesos de 3 a 30 g, varía de 15 a 118 mg kg-1 de AA basado preferentemente en ganancia de peso, por lo que no es factible usar el mismo requerimiento para todas ellas. …”
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Dolor, ansiedad y depresión y su relación con los indicadores de calidad de vida en enfermedades no transmisibles en el noreste de México por Banda Alvarado, Roberto Pablo, Valdés García, Karla Patricia, Pérez Pedraza, Bárbara de los Angeles

“…Las enfermedades no transmisibles (ENT) constituyen un desafío actual para los sistemas sanitarios a nivel global. Su alta incidencia y prevalencia debido a las características y tendencias demográficas actuales indican la necesidad de conocer el comportamiento de las variables que afectan la calidad de vida relacionada con la salud de estos pacientes. …”
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Composición, forma corporal y lípidos sanguíneos en jugadoras universitarias de baloncesto de competición por Corvos Hidalgo, César Augusto, Corvos, Andrea Victoria

“…Resultados: Las aleros y bases mostraron valores inferiores en los pliegues cutáneos (diferencias entre bases y pívots), en la sumatoria de estos (diferencias entre bases y pívots) y en el %AC (diferencias entre bases y pívots). …”
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La tasa de interés como instrumento para la contención del nivel de inflación en México por Andrade-Rosas, Luis Antonio, Guadarrama-Muñoz, Alma Cossette

“…En este trabajo, a partir de información del INEGI, se analiza el comportamiento del nivel de inflación desde el 2006 a enero de 2022. Con base en un análisis de tablas de frecuencia, se muestra que después de mediados del 2021 los niveles de inflación se incrementaron, superando el 6% del nivel de inflación. …”
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La tutoría Amigo-UANL y su contribución a la construcción del capital social por Heredia Murillo, Jorge Alberto

“…Esto forma parte de la exigencia de mejora continua de la vinculación que ofrece una universidad con la comunidad. Es un acto de responsabilidad ante la sociedad que merece calidad en nuestros lazos. …”
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La tutoría Amigo-UANL y su contribución a la construcción del capital social por Heredia Murillo, Jorge Alberto

“…Esto forma parte de la exigencia de mejora continua de la vinculación que ofrece una universidad con la comunidad. Es un acto de responsabilidad ante la sociedad que merece calidad en nuestros lazos. …”
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New ecological and taxonomic remarks on Sabinella troglodytes and Nanobalcis worsfoldi (Gastropoda: Eulimidae) living on the “slate-pencil sea urchin” from the Mexican Caribbean re... por González Vallejo, Norma Emilia, De León González, Jesús Ángel

“…Encontramos la vuelta principal del cuerpo más alta y más anchas, variación en la posición de las cicatrices de crecimiento y el número total de vueltas. …”
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Within-tree carbon concentration variation in three Mexican pine species por Hernández Vera, Diego, Pompa García, Marín, Yerena Yamallel, José Israel, Alanís Rodríguez, Eduardo

“…Results indicated significant differences in the mean concentration of carbon along the longitudinal profile, with the maximum value always at the base of the tree. Variations at the species level were also recorded. …”
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Envejecimiento de aleaciones resistentes al calor 35Cr-45Ni alto y bajo carbono por Sustaita Torres, Ireri Aydée

“…Además se encontró que la aleación alta en carbono, 35Cr-45Ni-0.5C, en su condición de metal base y envejecida, posee un mejor balance en sus propiedades mecánicas. …”
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