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Tiempo y sueño: La experiencia pitoliana por Gómez Martínez, Luisa Yudith

“…Hace ya varios años que me acerqué a la literatura escrita por Sergio Pitol, quedé encantada de su forma tan minuciosa de entretejer sus tramas, recuerdo haber pensado –y sostengo– que sería capaz de sumergirme en su narrativa breve y salir a flote con algo que no noté la última vez que me empapé de sus letras. …”
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La otra resistencia cultural: el gusto como constructor de identidad territorial. Los tamales en la ZMM. por García, Alejandro

“…En este trabajo se realiza un breve análisis desde la antropología de la alimentación acerca de una forma de resistencia cultural de un patrimonio intangible, la permanencia de los tamales en nuestra dieta a pesar de las hibridaciones producto de la invasión europea hace más de 500 años así como de otros fenómenos que han influido en nuestra historia culinaria y cultural como país. …”
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El uso de las apps como herramienta de promoción en las empresas turísticas por Navarrete-Torres, María del Carmen, García-Muñoz Aparicio, Cecilia, &-Sánchez, Rosado Olga Beatriz

“…El turista actual es un usuario que maneja la tecnología y que demanda numerosa información referente al lugar que visita. Desde hace muchos años, el turismo se promociona a través de múltiples medios, entre ellos las aplicaciones móviles, que están siendo la herramienta utilizada por el sector para dar a conocer su oferta a fin de optimizar las vivencias de los viajeros. …”
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Experiencia de usuario centrado en el adulto mayor en portales gubernamentales: Un análisis bibliométrico. por Barrientos-Zepeda, Ana Fabiola, Álvarez-Vega, Claudia Viviana

“…Las tecnologías de la información han cambiado la forma en que vivimos, hace veinte años no pensábamos en realizar transacciones electrónicas sin un humano de intermediario. …”
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El papel docente y su incursión en el trabajo en equipo por Escobar-Olguín, Héctor Enrique

“…El objetivo del estudio radica en analizar la manera enque los docentes del Colegio Nacional de EducaciónProfesional Técnica del estado de Coahuila 255 aplicanel trabajo en equipo, verificando si dicha modalidad seimplementa eficientemente. Se hace uso de la metodología cuantitativa y diagnostica, para lo cual se realizó uninstrumento basado en aspectos que deben de tomarse encuenta para aplicar un buen trabajo en equipo tales comola equidad, eficiencia, conducta integradora, entro otros.La muestra del análisis fue conformada por dieciochodocentes de dicha institución. …”
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Devolución de IVA en periodo preoperativo, análisis de derechos fundamentales por Zumaya-Peláez, Georgina Adriana, Velasco-Aulcy, Lizzette, López-Torres, Virginia

“…Sin embargo, en la exposición de motivos de la Ley, no se hace mención sobre el otorgamiento de dicha facultad al SAT. …”
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Efecto del eritritol sobre el desarrollo y fructificación de pleurotus ostreatus. por Sánchez Saldívar, Eduardo Alain

“…En base a las observaciones microscópicas se dedujo que la concentración de eritritol afecta la morfología del micelio y esto se ve reflejado en un efecto negativo sobre el mismo. Los resultados en la fase de fructificación fueron semejantes a los de la fase inicial al no mostrar cambios aparentes en las características de los carpóforos en relación con peso, morfología, aunque se mostró un incremento significativo en la producción de carpóforos en la concentración de 0.05% de eritritol la cual produjo un 39% más carpóforos que el control al 0% de eritritol, los cuales no mostraron cambios aparentes como la reducción de peso o volumen lo que indicaba la adicción de eritritol al 0.05% mejoraba la capacidad del hongo de extraer nutrientes del sustrato. …”
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Efecto del eritritol sobre el desarrollo y fructificación de pleurotus ostreatus. por Sánchez Saldívar, Eduardo Alain

“…En base a las observaciones microscópicas se dedujo que la concentración de eritritol afecta la morfología del micelio y esto se ve reflejado en un efecto negativo sobre el mismo. Los resultados en la fase de fructificación fueron semejantes a los de la fase inicial al no mostrar cambios aparentes en las características de los carpóforos en relación con peso, morfología, aunque se mostró un incremento significativo en la producción de carpóforos en la concentración de 0.05% de eritritol la cual produjo un 39% más carpóforos que el control al 0% de eritritol, los cuales no mostraron cambios aparentes como la reducción de peso o volumen lo que indicaba la adicción de eritritol al 0.05% mejoraba la capacidad del hongo de extraer nutrientes del sustrato. …”
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Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura por Navarro-García, G., Bringas-Alvarado, L., Pacheco-Aguilar, R.

“…La micro-extracción en fase sólida (SPME) acoplada a lacromatografía de gases (GC), es una de las mejores alternativas para la determinación de los productossecundarios de la oxidación de naturaleza volátil (aldehídos, cetonas, ésteres de ácidos grasos).Se ha reportado el empleo de la SPME para el análisis de compuestos volátiles responsables del olor enaceites vegetales y aceite de hígado de raya. …”
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La evaluación en tiempos de COVID por González, Sylvia

“…Como bien lo dice Santos Guerra en su artículo Patología general de la evaluación educativa “Es primordial hacer una evaluación educativa, es decir, que eduque a quien la hace y a quien la recibe”. Y es durante estos tiempos de contingencia que se vuelve tan importante este aspecto de la educación, porque si bien para los profesores ha sido un trabajo interminable, también lo fue para los alumnos. …”
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Vulnerabilidad de un ejido al sur del estado de Nuevo León ante infestaciones de escarabajos descortezadores (coleoptera: curculionidae). por Vidal Aguilar, Sylvette Leonor

“…De cara a esta incertidumbre, se hace un intento por estimar las tendencias de su capacidad adaptativa ante estos cambios inminentes mediante el análisis de su percepción social de las prácticas de manejo locales en respuesta a dichas amenazas. …”
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Desarrollo de un programa de capacitación para asesores de venta de una financiera automotriz. por Ramírez Garza, Rodrigo Manuel

“…En la última parte de la investigación, se hace una serie de conclusiones y recomendaciones sobre el tema de la elaboración de un programa de capacitación que podrá guiar y asesorar a todas aquellas personas que estén involucradas en el desarrollo de programas de capacitación.…”
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Homologación de puestos internacionales para una empresa de tecnología en el norte de México. por Castillo Linton, Alberto Iván

“…El presente proyecto hace referencia al proceso que se realizó para una homologación de los códigos de puesto y sus descripciones de puestos de una empresa de tecnología del noreste al realizarse una fusión con una compañía internacional. …”
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Trabajo social y sexismo ambivalente: actitudes del alumnado de trabajo social mexicano. un análisis cuantitativo por Rodríguez Otero, Luis Manuel, Treviño Martínez, Lorena

“…El sexismo hace referencia a la actitud hostil y/o benevolente, hacia los géneros, en virtud de la adscripción grupal a partir del sexo biológico cuyo objeto radica en la subordinación de la mujer. …”
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Análisis a Cursos en Línea para el Programa de Ingeniero Industrial Administrador con Tecnologías Digitales por González Palomo, Iván Guillermo, Solís Peña, Carolina, García León, Azucena Minerva

“…La investigación tiene como objetivo analizar la alternativa de habilitar cursos semipresenciales para el programa de Ingeniero Industrial Administrador, basada en la experiencia obtenida de manera obligatoria por consecuencia de la pandemia de COVID-19. Este enfoque se hace para afrontar la gran demanda de la carrera además de evolucionar en metodologías de trabajo. …”
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El impacto de las políticas públicas en el cumplimiento de los objetivos de la agenda 2030 para la mitigación del cambio climático por Jiménez Ramos, Gabriel, De León De la Garza, Elda Ayde

“…El presente artículo tiene como objetivo hacer una revisión documental de programas y políticas públicas medioambientales del estado de Nuevo León para determinar la relación de los esfuerzos nacionales de México respecto a estándares internacionales de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030. Aunado a esto, se hace hincapié en la relación que guardan los objetivos nacionales con los internacionales; al no haber instituciones municipales dedicadas a contrarrestar los efectos de cambio climático en los estados de la república mexicana, no se cumplirán las expectativas nacionales que pretenden dirigir una ruta objetiva que respondan a las internacionales. …”
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Evaluación de la calidad percibida en organizaciones de servicios deportivos universitarios por Morquecho Sánchez, Raquel

“…Por último la cultura, la cual hace referencia al simbolismo expresivo y a los esfuerzos que tratan de explorar el sentido de la existencia humana; por lo que conocer la calidad de servicio y los modelos existentes, ofrecen información para diseñar tecnologías de gestión que permitan una mecánica y dinámica organizacional eficaz (Martínez-Tur, Peiró y Ramos, 2001). …”
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Estudio de un algoritmo heurístico híbrido basado en la teoría de campo medio aunado a una búsqueda local para el problema de la mochila cuadrática por Banda Moreno, Juan Antonio

“…En el presente trabajo se hace una comparativa entre un híbrido de campo medio más una búsqueda local y un híbrido de un constructivo muy conocido, voraz o greedy (en inglés) aunado a una búsqueda local.…”
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Las tic en la universidad y la innovación en la metodología didáctica por Morales Artero, Juan José

“…En una sociedad como la actual que demanda las TIC nos encontramos que la sociedad avanza más rápido que lo que lo hace la universidad. En este estudio se trata de ver la necesidad de la incorporación de una metodología adecuada (pedagogía emergente) para el uso de las TIC en las materias del área de la facultad de Artes Visuales de la Universidad Autónoma de Nuevo León. …”
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Ajuste psicosocial posdivorcio en adultos: Una revisión de la literatura por Rodríguez Hernández, Rogelio, Ribeiro Ferreira, Manuel, Jordan, Catheleen

“…Sin embargo, los estudios al respecto no han crecido a la par, convirtiendo a la disolución conyugal en uno de los aspectos menos explorados del fenómeno familiar en México. Por tal motivo, se hace necesario llevar al lector de habla hispana una revisión del estado del arte sobre la adaptación a la separación. …”
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