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    Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus. by Espinosa Páez, Edith

    Published 2018
    “…Los ingredientes mencionados se caracterizaron química y nutricionalmente, antes y después de la fermentación con P. ostretaus, a fin de evaluar el efecto de la actividad y presencia del hongo en el frijol y la avena, esto bajo la siguiente hipótesis: Los productos de la fermentación con cereales y leguminosas con Pleurotus ostreatus son más ricos en proteína de buena calidad biológica y alto valor nutricio que los granos nativos y pueden ser utilizados como ingrediente funcional. …”
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    Tesis
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  6. 226

    Validación de cuestionario estandarizado de conocimientos en dm2 y correlación de alto puntaje con mejores parámetros de control en pacientes diabéticos tipo 2 en la consulta del hospital universitario by Laviada Nagel, Antonio

    Published 2024
    “…Objetivos: Validar un cuestionario estandarizado que evalúe el conocimiento sobre la diabetes tipo 2 en una población mexicana y correlacionar los puntajes altos con mejores parámetros de control de la enfermedad. …”
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    Tesis
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    Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus. by Espinosa Páez, Edith

    Published 2018
    “…Los ingredientes mencionados se caracterizaron química y nutricionalmente, antes y después de la fermentación con P. ostretaus, a fin de evaluar el efecto de la actividad y presencia del hongo en el frijol y la avena, esto bajo la siguiente hipótesis: Los productos de la fermentación con cereales y leguminosas con Pleurotus ostreatus son más ricos en proteína de buena calidad biológica y alto valor nutricio que los granos nativos y pueden ser utilizados como ingrediente funcional. …”
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    Tesis
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    Validación de cuestionario estandarizado de conocimientos en dm2 y correlación de alto puntaje con mejores parámetros de control en pacientes diabéticos tipo 2 en la consulta del hospital universitario by Laviada Nagel, Antonio

    Published 2024
    “…Objetivos: Validar un cuestionario estandarizado que evalúe el conocimiento sobre la diabetes tipo 2 en una población mexicana y correlacionar los puntajes altos con mejores parámetros de control de la enfermedad. …”
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    Tesis
  10. 230

    Activismo anticomunista de derechas: actores y redes entre México y España by Hernández Vicencio, Tania, Machuca Vega, Emilio, Ramírez Bonilla, Laura Camila, Valdez Chávez, César Enrique

    Published 2024
    “…En este libro se presentan varios episodios del proceso social y político mexicano del siglo XX y del presente, que permiten analizar las rutas por medio de las cuales el anticomunismo ha sido un eje vertebrador de los nexos transnacionales de una amplia red de actores de derecha. Se retoma la perspectiva de la historia global para identificar sus redes y para observar las conexiones discursivas y programáticas entre actores políticos y sociales. …”
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    Libro
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    Activismo anticomunista de derechas: actores y redes entre México y España by Hernández Vicencio, Tania, Machuca Vega, Emilio, Ramírez Bonilla, Laura Camila, Valdez Chávez, César Enrique

    Published 2024
    “…En este libro se presentan varios episodios del proceso social y político mexicano del siglo XX y del presente, que permiten analizar las rutas por medio de las cuales el anticomunismo ha sido un eje vertebrador de los nexos transnacionales de una amplia red de actores de derecha. Se retoma la perspectiva de la historia global para identificar sus redes y para observar las conexiones discursivas y programáticas entre actores políticos y sociales. …”
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    Libro
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    Activismo anticomunista de derechas: actores y redes entre México y España by Hernández Vicencio, Tania, Machuca Vega, Emilio, Ramírez Bonilla, Laura Camila, Valdez Chávez, César Enrique

    Published 2024
    “…En este libro se presentan varios episodios del proceso social y político mexicano del siglo XX y del presente, que permiten analizar las rutas por medio de las cuales el anticomunismo ha sido un eje vertebrador de los nexos transnacionales de una amplia red de actores de derecha. Se retoma la perspectiva de la historia global para identificar sus redes y para observar las conexiones discursivas y programáticas entre actores políticos y sociales. …”
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    Libro
  14. 234

    Activismo anticomunista de derechas: actores y redes entre México y España by Hernández Vicencio, Tania, Machuca Vega, Emilio, Ramírez Bonilla, Laura Camila, Valdez Chávez, César Enrique

    Published 2024
    “…En este libro se presentan varios episodios del proceso social y político mexicano del siglo XX y del presente, que permiten analizar las rutas por medio de las cuales el anticomunismo ha sido un eje vertebrador de los nexos transnacionales de una amplia red de actores de derecha. Se retoma la perspectiva de la historia global para identificar sus redes y para observar las conexiones discursivas y programáticas entre actores políticos y sociales. …”
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    Libro
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  17. 237
  18. 238
  19. 239

    Representaciones sociales y prácticas de género en los actores de violencia conyugal by López Gallegos, Ana María

    Published 2004
    “…Este aspecto ha sido elegido debido a que las investigaciones realizadas reportan un alto índice de actos de violencia ejercidos hacia la mujer por paite de sus parejas. …”
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    Tesis
  20. 240

    Representaciones sociales y prácticas de género en los actores de violencia conyugal by López Gallegos, Ana María

    Published 2004
    “…Este aspecto ha sido elegido debido a que las investigaciones realizadas reportan un alto índice de actos de violencia ejercidos hacia la mujer por paite de sus parejas. …”
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    Tesis

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