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Aprovechamiento de cáscara de papa generada en la cafetería de Ciencias Biológicas de la UANL para la elaboración de harina rica en antioxidantes. by López Silva, C. B., Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel

“…Existen cada vez más estudios sobre el potencial uso de la cáscara de papa como un aditivo en alimentos gracias a su alto contenido de compuestos fenólicos y nutraceúticos. …”
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Evaluación del índice de saponificación de 5 margarinas de mesa mediante un método a pequeña escala. by Rodríguez Arzave, J. A., Hernández Torres, Mario Alberto, Estrada Garza, E. A., Santoyo Stephano, Martha Alicia

“…Sin embargo, su consumo debe ser controlado por su alto valor calórico y grasas saturadas de difícil digestión. …”
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Determinación del contenido de compuestos fenólicos presentes en extractos alcohólicos de semilla de chía (Salvia hispánica L.) by Ortega Villarreal, Ana Sofía, López Hernández, Abad Arturo, González Martínez, Blanca Edelia

“…De acuerdo con lo anterior, la chía puede ser considerada como un buen componente de la dieta ya que presenta alto contenido de compuestos fenólicos.…”
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Evolución de la investigación de la UANL: un trabajo en conjunto con la gestión by Grimaldo Sánchez, Nora Yazmín, Grimaldo Sánchez, Brenda Verónica

“…En este trabajo se muestra como ha ido evolucionado y fortaleciendo en la Investigación en la UANL (Universidad Autónoma de Nuevo León) de los inicios de la Institución, se menciona también como la UANL, con su compromiso con la sociedad le da un alto nivel de importancia ha la creación y difusión de conocimiento , creando centros de investigación en las diferentes áreas de conocimiento como medicina, ingeniería, tecnología, nutrición, economía, software por mencionar algunas y que sin duda el trabajo en conjunto que se realiza con la parte de gestión de la UANL ha sido parte fundamental para el desarrollo de los proyectos de investigación de los PTC’s (Profesor de tiempo Completo) que laboran las diferentes DES (Dependencias de Estudios de Nivel Superior) de la UANL, y dentro de la buena gestión se han creado Direcciones en que su principal labor es promover, difundir administrar los diferentes proyectos que apoyan de manera financiera a la investigación de nuestro país, haciendo con ello un trabajo mas eficiente y alcanzado objetivos tanto de los investigadores como de la misma UANL, para seguir aportando a la sociedad y a la industria investigaciones que den solución a las problemáticas que hoy se presentan…”
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Propiedades hidrológicas del dosel de los bosques de pinoencino en el noreste de México by Cantú Silva, Israel, González Rodríguez, Humberto

“…Con la finalidad de investigar la intercepción de la lluvia en el bosque, se llevaron a cabo mediciones de la precipitación incidente, precipitación directa y escurrimiento fustal en tres tipos de cobertura vegetal con un alto valor ecológico, pino, encino y pinoencino en la región noreste de México. …”
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Evaluación nutricional de variedades nativas y mejoradas de nopal (Opuntia sp.) Para consumo animal. by Santos Haliscak, José Argelio

“…Las dos variedades de nopal tuvieron alto contenido de cenizas y de humedad, lo que reduce la densidad energética de este alimento para el ganado. …”
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Establecimiento y desarrollo vegetativo de moringa (Moringa oleifera lam.), utilizando deficiencias de cinco macronutrimentos mediante el método del elemento faltante. by Espinoza Orozco, Luis Enrique

“…La Moringa (Moringa oleifera Lam.), es un cultivo importante en muchos países, siendo una fuente natural con alto potencial para brindar proteínas, vitaminas y minerales en beneficio de la alimentación animal y humana. …”
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Efecto de la incompatibilidad en el locus HLA DPB1 del sistema HLA en el prendimiento del trasplante hematopoyético haploidéntico relacionado by Cancela Murrieta, Carlos Octavio

“…Una característica fundamental del HLA es su alto grado de polimorfismo que conduce a diferentes especificidades de ligamiento de péptidos por diferentes alelos y puede contribuir a diferencias en la respuesta inmune entre individuos, jugando un papel importante en los trasplantes de órganos y la susceptibilidad a ciertas enfermedades. …”
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Obtención de enzimas microbianas y su aplicación en la producción de etanol a partir de hojas de Agave salmiana by Silva Mendoza, Julio

“…Las plantas de agave son una potencial materia prima para la producción de bioetanol, ya que contienen un alto contenido de polisacáridos que se pueden aprovechar. …”
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Remoción y degradación simultánea de cromo (vi) y fenol en efluentes líquidos sintéticos utilizando Aspergillus niger en un biorreactor de lecho fijo by García Ham, Sagrario de Jesús

“…La industria química moderna ha traído efectos negativos al generar grandes cantidades de residuos que son enviados a cuerpos acuíferos, originando un alto nivel de contaminación de metales pesados y compuestos fenólicos. …”
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Comparación de movimientos dentales en pacientes usando invisalign® convencional y acelerado by García González, Azucena

“…Propósito: La demanda social por los tratamientos ortodónticos estéticos, de corta duración y con alto grado de comodidad ha incrementado en años recientes. …”
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EL HOMBRE DE NUESTRO TIEMPO Y LA PAZ by García, Alberto

“…Se manifiesta no sólo con la presencia física, sino también con pancartas de contenido eminentemente pacifista, tales como: "Señor, haznos instrumentos de tu paz", "No puede haber una guerra nuclear limitada", "Los niños no podrán sobrevivir a la guerra nuclear", "Alto a la carrera armamentista" y otros más, como así ha acontecido ante el edificio de la Organización de las Naciones Unidas, en Nueva York, para hacer pública su protesta, no sólo contra las armas nucleares, sino también por la carrera armamentista que consume gran parte de los erarios públicos de las superpotencias envueltas en tan terrífica tarea.…”
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ONTOLOGÍA DE LA PARODIA. GEORGES BATAILLE Y EL NO SABER by Guzmán, Guillermo N.

“…Se confía en una jerarquía de ideas que sitúa algunos conceptos como medida común de las cosas, para asumir desde ellos el punto de vista más alto, como si se tratase de un palco cuyo privilegio consiste en mirar de frente tanto el escenario como los rostros que en su proximidad o lejanía sólo observan las cosas desde una perspectiva incierta.…”
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Las diatomeas bentónicas como fuente de alimento en el cultivo larvario de camarón y otros organismos acuáticos by Leal, Sylvia, Miranda, Anselmo, Curbelo, Rafael, Hernández, Joicye

“…La composición proximal de Amphora sp. cultivada en medio h muestra una especie de alto valor nutricional, que aporta un contenido lipídico significativamente superior de las otras formulaciones del medio Guillard y similar en cuanto a proteínas y carbohidratos. …”
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Dmitri Mendeléyev y su orden elemental by Salgado, Daniel, Jaimes, Fabiola

“…Dmitri no estaba dispuesto a perderse un eclipse solar desde lo alto ni a cederle a un militar la oportunidad de realizar mediciones de este inusual fenómeno. …”
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Síntesis de Polioles por Modificación Química de Aceite de Algodón by Novoa D. , Ilse C., Flores Loyola, Ericka

“…El aceite de algodón, contiene un porcentaje alto de ácidos grasos insaturados, los cuales pueden ser transformados en polioles. …”
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Una genealogía del debate presidencial en la Argentina democrática (1983-2023) by Reina, Augusto

“…A partir de un enfoque histórico-analítico, se identifican cuatro etapas: un período de resistencia estratégica (1983–2011), un punto de inflexión impulsado por la sociedad civil (2015), la institucionalización normativa mediante la Ley 27.337 (2019) y una fase de adaptación funcional (2023). A lo largo del texto se combinan fuentes secundarias, análisis de casos, estudios empíricos previos y evaluaciones cualitativas del impacto comunicacional y político de los debates. …”
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Prevalencia de cáncer ginecológico (cervical, de ovario y mama) en embarazadas y resultados perinatales by Rivera García, Whitney Daniela

“…Material y métodos: se realizará un estudio retrospectivo, trasversal, observacional, descriptivo por medio de investigación de la base de datos del hospital Universitario “Dr. José Eleuterio González” en expedientes de 5 años de vigencia. …”
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Prevalencia de cáncer ginecológico (cervical, de ovario y mama) en embarazadas y resultados perinatales by Rivera García, Whitney Daniela

“…Material y métodos: se realizará un estudio retrospectivo, trasversal, observacional, descriptivo por medio de investigación de la base de datos del hospital Universitario “Dr. José Eleuterio González” en expedientes de 5 años de vigencia. …”
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PREVALENCIAS DE LAS ESPECIES Vibrio hollisae, Vibrio mimicus yVibrio vulnificus EN ALIMENTOS MARINOS DE ORIGEN ANIMAL DE MARISQUERÍAS DE LA CIUDAD DE CHETUMAL, QUINTANA ROO, MÉXICO... by Franco-Monsreal, José, Flores-Abuxapqui, Javier Jesús, Suárez-Hoil, Guadalupe de Jesús Suárez-Hoil, Puc-Franco, Miguel Angel, Heredia-Navarrete, Mario Ramón, Vivas-Rosel, María de la Luz

“…El objetivo del presente estudio fue eldeterminar si los alimentos marinos crudos, marinados sin calor, parcialmente cocidos con calor ycompletamente cocidos con calor representan factores de riesgo para el desarrollo degastroenteritis aguda y septicemia primaria por Vibrio hollisae, gastroenteritis aguda e infección deoído por Vibrio mimicus, y gastroenteritis aguda, infección de herida, septicemia primaria ysepticemia secundaria por Vibrio vulnificus. …”
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