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Edulcorantes no calóricos en exceso de peso: aplicación en matrices lácteas.
Publicado 2024“…Objetivo: Esta revisión examina la evidencia sobre los edulcorantes no calóricos (sucralosa, sacarina, aspartame, acesulfame K, neotame, advantame, ciclamato, lactitol y estevia) y su relación con el exceso de peso, además de sus ventajas y desventajas tecnológicas en la producción de yogur. …”
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Aporte calórico y macronutrimental de los menús infantiles de la comida rápida y convencional
Publicado 2012“…The sampling was by convenience and directed when typical cases of children’s menus were selected from 152 restaurants. …”
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Producción de Bioetanol a partir de Residuos Orgánicos con alto valor calórico
Publicado 2023Enlace del recurso
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Pigmented onychomatricoma: Four cases
Publicado 2017“…ABSTRACT Onychomatricoma (OM) presenting as a longitudinal melanonychia is a very uncommon clinical presentation with very few cases in the literature. Our aim in this article is to report four cases of pigmented OM, and describe their clinical and dermoscopic findings and the importance of the differential diagnoses, especially with melanoma. …”
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