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Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace... por López Hernández, Abad Arturo

“…El contenido de compuestos fenólicos (polifenoles totales y compuestos fenólicos individuales) y la actividad antioxidante de las muestras crudas fue similar a lo reportado por otros autores. Los tratamientos de cocción afectaron el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en las muestras de brócoli y coliflor. …”
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Evaluación del impacto del uso de estrategias de climatización pasiva en el consumo de energía eléctrica de dispositivos de acondicionamiento de aire en viviendas en Monterrey. por Mendoza Cárdenas, Milton Carlos

“…Con la eficiencia energética se logran las dos cosas mencionadas anteriormente, a la vez que se cuidan los recursos económicos primarios y se reducen las emisiones de contaminantes al ambiente. Varios autores han llevado a cabo numerosas investigaciones relacionadas con el desempeño térmico de la envolvente de edificaciones. …”
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Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace... por López Hernández, Abad Arturo

“…El contenido de compuestos fenólicos (polifenoles totales y compuestos fenólicos individuales) y la actividad antioxidante de las muestras crudas fue similar a lo reportado por otros autores. Los tratamientos de cocción afectaron el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en las muestras de brócoli y coliflor. …”
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Allergy and coronavirus disease (COVID-19) international survey: real-life data from the allergy community during the pandemic por Tanno, Luciana Kase, Demoly, Pascal, Martin, Bryan, Berstein, Jonathan, Morais Almeida, Mario, Levin, Michael, Fiocchi, Alessandro, Sánchez Borges, Mario, Caraballo, Luis R., Wong, Gary W.K., Ortega Martell, José Antonio, Rouadi, Philip W., Yáñez, Anahí, Wang, Liang Lu, Peden, David B., Chikhladze, Manana, González Díaz, Sandra Nora, Fontaine, Jean-François, Sublett, James L., Chang, Yoon Seok, Passalacqua, Giovanni, Ansotegui, Ignacio J., Ebisawa, Motohiro, Senna, Gianenrico, Caminati, Marco

“…Methods: We performed an online survey undertaken to reach out the worldwide allergy community by e-mail and social media. The web-based questionnaire contained 24 questions covering demographic data from the participants, clinical practice during this period, and questions related to the new international classification and coding tools addressed for COVID-19. …”
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Global competence of employees in Hispanic Enterprises in the south of United States (Competencias globales de los empleados en las Empresas Hispanas del sur de los Estados Unidos... por Blanco Jiménez, Mónica, Rositas Martínez, Juan, Jardines Garza, Francisco Javier

“…We developed a questionnaire based on one created by Hunter (2004) to measure global competencies. …”
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Eficiencia del transporte férreo de carga Internacional: Un análisis a través de la envolvente de datos (Efficiency of railways international freight: an analysis with data enve... por Zamora Torres, América Ivonne, Pedraza Rendón, Oscar Hugo

“…Abstract: In this paper based on the methodology of Analysis of Data Envelopment (DEA), the efficiency is calculated 32 countries with the largest trade flows for 2013. …”
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Tratamiento de agua residual de una empresa procesadora de cítricos por fotocatálisis heterogénea y foto-fenton solar. por Cahuich Ramírez, Javier

“…La aplicación de los procesos de fotocatálisis heterogénea y foto Fenton solar de manera secuencial a la misma muestra, a nivel semi-piloto,fue eficaz a logrando una mineralización de 74% y eliminando su toxicidad cuando se aplicó radiación solar natural (energía acumulada de 295.4 kJ/m2) Con este estudio se establecieron las bases para el desarrollo de una tecnología para el tratamiento de agua residual de la empresa procesadora de cítricos.…”
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Implante de cemento óseo como alternativa para la reconstrucción de piso orbitario: reporte de caso por Vargas Solalinde, Enrique, Huichapa Padilla, Marisol E., Garza Cantú, Daniel, Reyna Martínez, Víctor H., Alatorre Ricardo, Julio, González Treviño, Juan Luis

“…We consider that our optimism based on the results obtained in this case obligates us to increase the number of patients treated in order to gather more evidence and do larger follow up…”
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Diferencias de género en las actitudes hacia las matemáticas = Gender differences in attitudes toward mathematics por De la Torre Gamboa, Martha Patricia, Ramírez Martínez, Martín

“…and, if they do not exist, why so little female participation in the choice of careers related to engineering, physics or mathematics? Based on these premises, the present study tries to address two arguments: Identify if there are such differences, particularly in students who do not detect themselves with apparent weaknesses, neither in their performance nor in their skills in mathematics; and the identification of gender differences in their self-concept in the rest of the student population of first admission to the baccalaureate…”
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Estudio del comportamiento electroquímico en aleaciones de Al-XMg-XZn como ánodos de sacrificio. por Salas Barrios, Andrea Carolina

“…Also, aluminum is considered an ideal material to be used as sacrificial anode. This is based on its excellent electrochemical properties. …”
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Percepción, actitud y manejo de los padres sobre el trastorno de déficit de atención con hiperactividad en niños. por Domínguez Gómez, Mariela

“…METHODOLOGY: A survey on the perception, attitude and management of childhood ADHD was applied to parents of children in an age range of 3 to 13 years, who attend the UANL dental school. A survey based on the literature and different questions of validated studies was conducted, a pilot study was carried out to validate it. …”
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Índice biológico de integridad histórico (IBIh) basado en los peces en áreas selectas del estado de Chiapas, México. por Romero Melchor, Diana Lizeth

“…The aim of this document is to develop a biological integrity index based in the ichthyofauna, using the information obtained historically and currently, also considering various biological indicators such as trophic level and swim, tolerance to environmental changes among others. …”
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Valor percibido de las certificaciones de tecnologías de la información y su relación con el comportamiento planeado. por Carrola Medina, Pedro Fabián

“…The sample was composed of 141 undergraduate students, 100 professionals and 50 employers, who answered an online survey based on the theory of planned behavior. Two professionals and four employers also participated in semistructured interviews. …”
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Los espacios otros en las ciudades Latinoamericanas. Redefinición de la inclusión desde la exclusión espacial por Padilla Herrera, Diana Karina

“…The multilectic becomes the theoretical proposal of this document that allows to identify the multiple forces that produce spatial exclusion; with the identification of these forces, premises of innovation are established, which represent another force that seek to undo the trajectory, based on the foregoing, it is proposed to establish new reflections that show other ways of constructing the urban future.…”
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Detección múltiple de las mutaciones KDR V410L, V1016I y F1534C en poblaciones de Aedes aegypti (L.) resistentes a insecticidas piretroides por Mora Jasso, Esteban de Jesús

“…Una vez que se comprobó la resistencia de las poblaciones de Ae. aegypti, dio bases para proseguir con el proceso de la detección múltiple de estas mutaciones. …”
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Características clínicas y microbiológicas de los abscesos de la glándula de Bartholin y su manejo intrahospitalario por Treviño Cavazos, Omar

“…Conclusiones: Este estudio brinda las bases para una terapia empírica adaptada a la microbiología encontrada en los abscesos. …”
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Las barreras a la participación política de las mujeres con doble jornada laboral en Nuevo León, México por De la Fuente Rivera, Selene, Hernández, José Segoviano, Arango Morales, Xóchitl A.

“…The main barriers identified were dedication to motherhood, electoral political inequity, political violence based on gender and repression, patriarchal society, the problem of urban mobility, limits to access the day care system, in addition to the establishment of gender stereotypes that lead to exclusive care of the family.…”
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Profile of pro and anti-inflammatory cytokines in patients with chronic liver disease in the compensation, inflammation and immunosuppression phases por Tijerina Soto, Bertha Patricia, Cordero Pérez, Paula, Moreno Peña, Diana Patricia, Treviño García, C., Muñoz Espinosa, Linda Elsa

“…Our objective was to determine the profile of pro and anti inflammatory cytokines in patients with chronic liver disease: alcoholic (OH), non-alcoholic steatohepatitis (NASH), autoimmune liver disease (AILD) and hepatitis C (HCV), in the phases of compensation, inflammation and immunosuppression, based on functional classifications and prognosis with the CHILD- PUGH, MELD and D'Amico scales. …”
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Electrochemical Corrosion of Titanium and Titanium Alloys Anodized in H2SO4 and H3PO4 Solutions por Jáquez Muñoz, Jesús Manuel, Gaona Tiburcio, Citlalli, Chacón Nava, José G., Cabral Miramontes, José Ángel, Nieves Mendoza, Demetrio, Maldonado Bandala, Erick, Delgado, Anabel D., Flores de los Ríos, Juan Pablo, Bocchetta, Patrizia, Almeraya Calderón, Facundo

“…The electrochemical techniques used were cyclic potentiodynamic polarization (CPP) and electrochemical noise (EN), based on the ASTM-G61 and G199 standards. Regarding EN, two methods of data analysis were used: the frequency domain (power spectral density, PSD) and time-frequency domain (discrete wavelet transform). …”
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Riesgo de recidiva en pacientes con tratamiento conservador de la fertilidad para cáncer de ovario. Una revisión sistemática y meta-análisis por Sordia Hernández, Luis H.

“…Materiales y métodos: Se llevó a cabo una búsqueda exhaustiva de artículos elegibles en varias bases de datos, desde el primer año disponible en cada una hasta diciembre de 2022. …”
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