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EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DE HELADOS CASEROS EN MERIDA / VENEZUELA por Rosales, Yolima, Díaz, Cándida

“…Al no contar con criterios microbiológicos nacionales para helados caseros y por considerar los factores de riesgo para la salud del consumidor de estos productos, los datos obtenidos en cada una de las determinaciones se compararon con los límites microbiológicos del país para helados de elaboración industrial, encontrándose un elevado porcentaje de lasmuestras no aptas para consumo, por presentar coliformes totales con valor mayor a 93 NMP/ml en el 92,5% de las mismas y 50% con coliformes fecales. …”
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Prevalencia de desnutrición en pacientes en el área de cuidados intensivos pediátricos del Hospital Universitario “Dr. José Eleuterio González" por Espinoza Villalobos, Israel

“…Las demandas energéticas y metabólicas de pacientes que son ingresados a UTIP, suelen ser elevadas, ya que el paciente cursa con un alto grado de estrés relacionado a alteraciones metabólicas, secundarias a la liberación de los reactantes de fase aguda como la proteína C reactiva y el fibrinógeno. …”
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Prevalencia de desnutrición en pacientes en el área de cuidados intensivos pediátricos del Hospital Universitario “Dr. José Eleuterio González" por Espinoza Villalobos, Israel

“…Las demandas energéticas y metabólicas de pacientes que son ingresados a UTIP, suelen ser elevadas, ya que el paciente cursa con un alto grado de estrés relacionado a alteraciones metabólicas, secundarias a la liberación de los reactantes de fase aguda como la proteína C reactiva y el fibrinógeno. …”
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El Análisis y mapeo delictivo para el desarrollo de políticas públicas de seguridad en México. por Quintero Avila , Octavio

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Efecto de la estructura de usos de suelo sobre el precio del suelo en la zona periurbana de Cuenca, Ecuador por Salazar-Guamán, Ximena, Chuquiguanga, Cristina

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La educación a distancia: Una comparación con la educación presencial, en relación con la función del profesor, del estudiante y de los medios (Distance education: A comparison wit... por Jardines Garza, Francisco Javier

“…Actually, the non-Internet based formation professor has to prepare in the new communication technologies; even thought resistance to change has been identified. …”
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Psychological impact of the COVID-19 pandemic on patients with allergic diseases por González Díaz, Sandra Nora, Martin, Bryan, Villarreal González, Rosalaura Virginia, De Lira Quezada, Cindy Elizabeth, Macouzet Sánchez, Carlos, Macías Weinmann, Alejandra, Guzmán Avilán, Rosa Ivett, García Campa, Mariano, Noyola Pérez, Andrés, García González, David Uriel

“…Methods It is a cross-sectional, survey-based study designed to assess the degree of symptoms of depression and the risk of PTSD using the Patient Health Questionnaire (PHQ-9) and the Impact of Event Scale–Revised (IES-R), respectively in allergic patients. …”
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Un modelo de interacción para la prevención del vih basado en la comunicación sobre sexo entre padres y adolescentes hispanos por Benavides Torres, Raquel Alicia, Bonazzo, Claude, Cruz Quevedo, Juana Edith

“…Therefore, the purpose of this paper is to explain an interaction model for HIV/AIDS prevention based in parent-adolescent communication about sex with the Hispanic population using the Self-Efficacy Theory. …”
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Nuevos trazos metodológicos para comprender la noción del servicio público de radio por Martell, Lenin

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Populismo de derecha y políticas de exclusión: Estudiando el discurso populista de Jair Bolsonaro a un corpus de X por López Robles, Adalberto, Márquez Muñoz, Jorge Federico

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El cine-foro como herramienta para la reflexión crítica en la formación de ingenieros por Cantú Villarreal, María Margarita, Palomares Ruiz , María Blanca Elizabeth, Sordia Salinas, Cesar, Padilla Camacho, Aldo Manuel

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Visión empresarial a través del espíritu emprendedor de los estudiantes que cursan la unidad de aprendizaje del ámbito empresarial en la UANL, FACPYA por Carrera Sánchez, Margarita, Partida Puente, Abel, Villarreal Villarrea, Luis Alberto

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The role of social support in adult women´s weight loss: A Literature review por Martínez-Jaikel, Tatiana

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EVALUACIÓN DE RIESGO A LA SALUD EN LA COMUNIDAD DE LOMA BLANCA (DISTRITO DE RIEGO 009) VALLE DE JUAREZ (MEXICO), POR EXPOSICIÓN A AGUAS RESIDUALES NO TRATADAS por Garza Almanza, Victoriano, Fernández Salas, Ildefonso, Badii, Mohammad, Flores Suárez, Adriana, Hauad Marroquín, Leticia, Villarreal Rivera, Leticia

“…The result of the evaluation points out that the category of risk is high. Theconclusion is based on the analysis of data on the environment, characteristic of housing, habits ofconsumption of water and vegetables, perception of the risk on the part of the community, andmorbidity levels.Palabras calve: Loma Blanca, Valle de Juarez, valoración del riesgo, aguas residuales, risk value, residual waters.…”
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Comportamientos alimentarios y estilos de vida en docentes investigadores durante y post confinamiento por pandemia COVID–19 por Ruiz de Chavez-Ramírez, Dellanira, Almeida Perales, Cristina, Robles Vázquez, Diana

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Diferencias de género en uso de aplicaciones móviles de ejercicio en alumnos de Entrenamiento Deportivo por Gonzalez-Fimbres, Roberto Andres, Cuevas Castro, Claudia Selene

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Formas de pensar entre generaciones: Diálogo, empatía y resolución de conflictos por Greathouse Amador, Louise Mary, De la Fuente Laudo, Alejandra Justin, Gutiérrez Müller, Beatriz

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Desarrollo investigativo sobre la educación universitaria en emprendimiento en Colombia. Una Revisión Sistemática de Literatura por Roncancio González, José Iván, Rodríguez Ruiz , Nubia, Pomares Angulo, Xiomara

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Evaluar con el juego, una alternativa para pasar de lo sumativo a lo formativa por Le Mur, Rozenn

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El compromiso laboral interpretado a través de la encuesta Q12 Gallup para los trabajadores indirectos por Escobar-Olguín, Hector Enrique, Diaz-Flores, Alan de Jesús

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