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Alimentación y marginación en población del noreste de México por Galaviz Alarcón, Silvia María, Ramos Peña, Esteban Gilberto, Nuñez Rocha, Georgina Mayela, Salas García, Rogelio

“…Introducción: La alimentación adecuada puede ser afectada por varios factores, entre ellos la marginación que es multidimensional y expresa desigualdades. …”
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Análisis preliminar sobre la especialidad dual en el IT Mario Molina de la carrera ingeniería en gestión empresarial por González Moreno, Cynthia Dinorah, Navarro Alvarado, Alberto, Becerra Bizarrón, Leonardo Iván

“…En el presente documento se expone una iniciativa basada en la generación de especialidades como parte última vinculante en la articulación universidad-empresa, en la que se muestran un primer análisis, lo que ha permitido identificar factores que pueden conducir al éxito en la implementación de la dualidad, así como aspectos importantes de mejora.…”
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Ventajas Competitivas de las TIC’s en el sector restaurantero por Hernández Bartoluchi, Raymundo, Rivera Espinoza, Sofía Genoveva, Sotelo Ocam´po, Patricia

“…Se propone la variable de Desarrollos de Proyectos siendo positiva en relación con el uso de la tecnología y una beta alto en donde indica su influencia y determinación en los factores que más influyen para obtener una competitividad del sector restaurantero.…”
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Aceptación y uso de la tecnología en profesores universitarios por Alegre Ortiz, Julymar, Cuevas Gutiérrez, Ana Irene, Mendoza Vargas, Martha Magdalena

“…El objetivo de este artículo, es analizar la aceptación y uso de la tecnología en profesores universitarios, considerando la antigüedad o el género como factores determinantes. A partir de una metodología de corte cuantitativo, con un diseño no experimental de alcance descriptivo y exploratorio, se utilizó la Teoría Unificada de Aceptación y Uso de la Tecnología (UTAUT) de Venkatesh et al., (2003), aplicando el cuestionario a 100 docentes. …”
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Incorporación de extracto de aloe vera en nanopartículas para estimulación de osteoblastos. por Sierra García, Gerardo Daniel

“…These results suggest that the effectiveness of the formulation of Aloe vera extract encapsulated in biodegradable polymer nanoparticles incorporated on bone promotes osteogenic activity and with it the more accelerated repair of the defect.…”
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Evaluación de extractos de Hippocratea excelsa, Glychirriza glabra y Urtica dioica en bacterias de interés odontológico. por Fuente Mata, Jaqueline

“…CONCLUSION: It is considered that the extracts of Urtica dioica and Glychyrrhiza glabra are the most specific to evaluate their performance as a therapeutic option against dental caries, however, it is recommended that more studies be carried out regarding their selectivity against more cariogenic bacteria such as Lactobacillus acidophillus, and concluding its effectiveness continue with studies of cytotoxicity and mutagenicity to guarantee the safety for its clinical use.…”
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Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario por González Luna, Aldo Rodrigo

“…Obtaining bioactive peptides from the extensive and sequential enzymatic hydrolysis (using Alcalase and Flavourzyme) of protein isolates obtained from defatted flours of amaranth, quinoa and chia, turns out to be an interesting strategy for the use of these residues, which may have beneficial effects on some physiological function. To evaluate the antioxidant activity three tests were performed: the ability to sequester the radical DPPH, according to the method of Wu et al., (2003) by spectrophotometry at 517 nm; discoloration of β-carotene according to the method of Miller (1971) using a 96-well microplate reader at 470 nm and 45 ° C at 0, 30, 60, 90, 120 and 150 minutes; and the determination of reducing power, according to the method of Oyaizu (1986) by spectrophotometry at 700 nm; on the other hand, to evaluate the antihypertensive activity, an assay was performed to determine the peptides with inhibitory capacity of the angiotensin converting enzyme, according to the method of Santandreu and Toldra (2006) using a fluorescence reader in microplates at 420 nm. …”
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Incorporación de extracto de aloe vera en nanopartículas para estimulación de osteoblastos. por Sierra García, Gerardo Daniel

“…These results suggest that the effectiveness of the formulation of Aloe vera extract encapsulated in biodegradable polymer nanoparticles incorporated on bone promotes osteogenic activity and with it the more accelerated repair of the defect.…”
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Evaluación de extractos de Hippocratea excelsa, Glychirriza glabra y Urtica dioica en bacterias de interés odontológico. por Fuente Mata, Jaqueline

“…CONCLUSION: It is considered that the extracts of Urtica dioica and Glychyrrhiza glabra are the most specific to evaluate their performance as a therapeutic option against dental caries, however, it is recommended that more studies be carried out regarding their selectivity against more cariogenic bacteria such as Lactobacillus acidophillus, and concluding its effectiveness continue with studies of cytotoxicity and mutagenicity to guarantee the safety for its clinical use.…”
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Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario por González Luna, Aldo Rodrigo

“…Obtaining bioactive peptides from the extensive and sequential enzymatic hydrolysis (using Alcalase and Flavourzyme) of protein isolates obtained from defatted flours of amaranth, quinoa and chia, turns out to be an interesting strategy for the use of these residues, which may have beneficial effects on some physiological function. To evaluate the antioxidant activity three tests were performed: the ability to sequester the radical DPPH, according to the method of Wu et al., (2003) by spectrophotometry at 517 nm; discoloration of β-carotene according to the method of Miller (1971) using a 96-well microplate reader at 470 nm and 45 ° C at 0, 30, 60, 90, 120 and 150 minutes; and the determination of reducing power, according to the method of Oyaizu (1986) by spectrophotometry at 700 nm; on the other hand, to evaluate the antihypertensive activity, an assay was performed to determine the peptides with inhibitory capacity of the angiotensin converting enzyme, according to the method of Santandreu and Toldra (2006) using a fluorescence reader in microplates at 420 nm. …”
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Ensayos sobre violencia y capital humano análisis con énfasis en economía de la familia por Olivera Martínez, Grissel

“…Los instrumentos para identificar los factores no observados que afectan a esta decisión son: a) las preferencias del padre sobre el uso de tiempo de sus hijos (estudiar versus trabajar) y b) empoderamiento de la madre a través de su participación laboral. …”
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Conocimiento y uso de métodos anticonceptivos en estudiantes de escuelas secundarias y preparatorias públicas de Nuevo León. por González Almontes, Esmeralda

“…En el último apartado se encuentran aspectos relacionados con la sexualidad adolescentes como las problemáticas asociadas con el no uso de anticonceptivos como el embarazo adolescente, abortos inducidos e infecciones de trasmisión sexual, así mismos e abordan los factores socioculturales que influyen en el no uso de métodos anticonceptivos. …”
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Análisis de la nidalidad de infección de la leishmaniasis. Paradigmas eco-epidemiológicos a diferentes niveles espaciales y temporales. por Arque Chunga, Wilfredo

“…El registro sistemático en escalas espaciales y temporal de factores abióticos (temperatura ambiente, temperatura del suelo, humedad relativa y absoluta, punto de rocío y pH), colecta de flebotomineos por trampas de luz CDC, realización de cebo humana por trampas Shannon, colecta de roedores por trampas Sherman; para el aislamiento de parásitos de flebotomineos y/o de los reservorios para la detección de la Leishmania spp. y registro del diámetro altura del pecho de árboles (DAP), permitirán conocer como interviene las determinantes bióticas y abióticas en ciclos zoonoticos en aéreas endémicos de infección. …”
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Asociación clínica de la escala pronóstica HU 21-SMDT en síndrome de mano diabética tropical por Marcos Ramírez, Edson René

“…Se deben realizar pruebas adicionales para definir la indicación del procedimiento de amputación. Así mismo, otros factores pueden ser involucrados en la escala para elevar su especificidad.…”
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Prevalencia de enfermedades de transmisión sexual diagnosticadas mediante PCR, cultivo, fresco y GRAM en un hospital de tercer nivel del norte de México por Díaz Angulo, Jazzia Emily

“…Se buscó identificar factores de riesgo biológicos y sociodemográficos asociados a las ETS en la población femenil mexicana. …”
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Proceso salud/enfermedad/atención, adultos mayores y pobreza. Un estudio de caso cualitativo desde el marco conceptual de los determinantes sociales de la salud en el área metropol... por Cuevas Muñiz, Bárbara Lizeth

“…Con esta finalidad se analizaron sus experiencias en el proceso salud/enfermedad/atención (modelo médico y social que surge de la antropología médica que tiene por objetivo, entre otros, disminuir la fragmentación en la atención médica) y conocer sus percepciones de salud, enfermedad y atención que influyeron, e influyen, en las prácticas de atención y cuidado de estas enfermedades; así como también identificar los factores sociales que incidieron en el desarrollo de las mismas. …”
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Feedback, necesidades psicológicas básicas y vitalidad subjetiva en futbolistas estudiantes de las preparatorias la UANL por Ríos Escobedo, Rosa María

“…En el marco de la Teoría de la autodeterminación (Deci y Rian, 1985, 2000, 2002 y 2008) y la Teoría de de las necesidades psicológicas básicas (Deci y Ryan 1985, 2000), esta tesis doctoral tuvo como objetivo estudiar el modelo representado por los factores sociales (cantidad de feedback correctivo, percepción legítima), los factores personales (necesidades psicológicas básicas: autonomía, competencia y socialización) y el bienestar (vitalidad subjetiva) propuesto en esta misma secuencia, en concordancia con el modelo de Vallerand (1997). …”
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Ensayos sobre violencia y capital humano análisis con énfasis en economía de la familia por Olivera Martínez, Grissel

“…Los instrumentos para identificar los factores no observados que afectan a esta decisión son: a) las preferencias del padre sobre el uso de tiempo de sus hijos (estudiar versus trabajar) y b) empoderamiento de la madre a través de su participación laboral. …”
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Conocimiento y uso de métodos anticonceptivos en estudiantes de escuelas secundarias y preparatorias públicas de Nuevo León. por González Almontes, Esmeralda

“…En el último apartado se encuentran aspectos relacionados con la sexualidad adolescentes como las problemáticas asociadas con el no uso de anticonceptivos como el embarazo adolescente, abortos inducidos e infecciones de trasmisión sexual, así mismos e abordan los factores socioculturales que influyen en el no uso de métodos anticonceptivos. …”
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Análisis de la nidalidad de infección de la leishmaniasis. Paradigmas eco-epidemiológicos a diferentes niveles espaciales y temporales. por Arque Chunga, Wilfredo

“…El registro sistemático en escalas espaciales y temporal de factores abióticos (temperatura ambiente, temperatura del suelo, humedad relativa y absoluta, punto de rocío y pH), colecta de flebotomineos por trampas de luz CDC, realización de cebo humana por trampas Shannon, colecta de roedores por trampas Sherman; para el aislamiento de parásitos de flebotomineos y/o de los reservorios para la detección de la Leishmania spp. y registro del diámetro altura del pecho de árboles (DAP), permitirán conocer como interviene las determinantes bióticas y abióticas en ciclos zoonoticos en aéreas endémicos de infección. …”
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