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INSERCIÓN HABITACIONAL Y LABORAL DE LOS TENEK POTOSINOS EN EL ÁREA METROPOLITANA DE MONTERREY by Castillo Hernández, Jorge Arturo

“…ESTE ARTÍCULO EXPONE LAS FORMAS DE INSERCIÓN habitacional y laboral de un grupo de migrantes tenek (huastecos) potosinos que han arribado, desde hace poco más de 30 años, al área metropolitana de Monterrey. Con base en los elementos que se describen, se plantea una caracterización puntual de sus condiciones, procesos y dinámicas de asentamiento habitacional, ocupación laboral e interacción so- cial en la ciudad que, además, podrían ser aplicables (poner a prueba) para otros casos de indígenas que habitan y trabajan en espacios urbanos. …”
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PERCEPCIÓN SENSORIAL Y POIESIS, UNA PROPUESTA DIDÁCTICA: LA CREACIÓN A TRAVÉS DE LOS SENTIDOS by Zavala Salazar, Berenice, Flores Treviño, María Eugenia

“…Dichas estrategias fueron implementadas en dos poblaciones distintas: el Club de Lectura de la Secundaria Técnica Diego de Montemayor y un grupo de estudiantes de la licenciatura en Letras Hispánicas de la Facultad de Filosofía y Letras de la UANL. Con base en la documentación de estas dos aplicaciones, y sus resultados correspondientes, se analizaron las áreas de oportunidad encontradas, tanto individuales, de cada población, como una comparación conjunta de los datos obtenidos por los alumnos en ambos grupos. …”
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LA RELACIÓN COMO CONCEPTO ONTOLÓGICO FUNDAMENTAL PARA LA HERMENÉUTICA ANALÓGICA: REFLEXIONES PARA EL DEBATE EN EL NUEVO REALISMO by Cisneros, José Luis

“…Este artículo tiene por objetivo señalar algunas razones por las que una ontología sobre la relación en cuanto relación, que apela al cimiento de una multiplicidad múltiple, puede prescindir de la teoría del conocimiento como fundamento –es decir, ubicarse en el debate del nuevo realismo–, y proponer con ello la posibilidad de fundar a la ontología sobre una base estrictamente analógica, es decir, relacional. …”
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LOS RETOS DEL CAMBIO Y LA INNOVACIÓN EN LA GESTIÓN UNIVERSITARIA. SU IMPACTO EN LA PRÁCTICA DOCENTE: CASO UANL by Cantú, Rogelio

“…El presente trabajo realiza un análisis de los marcos normativos que orientan la gestión universitaria en México y la forma como han propiciado procesos de innovación de la gestión en las instituciones de educación superior en México. Se toma como base el estudio de caso de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL).El marco general de la innovación está orientado por la ANUIES (Asociación de Instituciones de Educación Superior en México) la cual realiza los procesos de traducción de las políticas del gobierno mexicano orientadas a las universidades públicas y privadas.Las Instituciones de Enseñanza Superior (IES) se ven motivadas a realizar acciones de innovación a los procesos de gestión educativa y en la enseñanza, atendiendo las recomendaciones de la evaluación y la acreditación, así como procesos de planeación estratégica mediante los cuales reorientan la organización académica y la práctica docente, es necesario reconsiderar como llegan al plano individual del docente las acciones de la gestión institucional.…”
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Estrategia de Alimentación de Acuerdo a la Demanda Fisiológica del Juvenil Litopenaeus vannamei (Boone) by Molina-Poveda, César, Escobar, Vanessa, Gamboa-Delgado, Julián, Cadena, Eduardo, Orellana, Fermín, Piña, Paúl

“…El consumo de alimento artificial por parte de los camarones cambiaconsiderablemente como resultado de la intensidad de luz, calidad del agua y suelos delestanque, disponibilidad de alimento natural, hora del día, estadio de muda y tamaño delcamarón. La alimentación en base a porcentajes de la biomasa estimada presente en elestanque no considera ninguno de los factores mencionados anteriormente excepto el pesodel camarón. …”
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Nutrición en Larvicultura de pectínidos: Relevancia de Proteínas y Lípidos by Farías, Ana, Uriarte, Iker

“…Actualmente, se han intensificado las operaciones de los cultivoscontrolados en hatchery, las que abarcan desde el acondicionamiento reproductivo hasta laproducción de una presemilla de 2 mm., pasando por una fase larvaria que en general puedeser de 4 semanas entre el desove y la metamorfosis.Los mayores costos en ambiente controlado de la producción de pectínidos se los lleva laalimentación, la cuál es principalmente en base a microalgas (Coutteau & Sorgeloos, 1992;Uriarte et al., 2002a). …”
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Cautivos neoloneses, por los nómadas ecuestres, en los expedientes de la Comisión Pesquisidora de la Frontera Norte. Fondos del Archivo Histórico “Genaro Estrada”, de la Secretaría... by Lazo Freymann, José Eugenio

“…Para la documentación mexicana que pervive, que podemos dimensionarla en las escalas municipal, estatal y federal, se tiene por base el miedo y necesidad, expondrían ellos, en acabar con esos enemigos de la humanidad.…”
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Análisis documental de las implicaciones de la tecnología como medio de innovación en la toma de decisiones empresariales by Silva Almanza, Ivonne Janette, Ponce González, Margarita Amada, García Garza, María Guadalupe

“…Uno de los ejes centrales de toda organización es la toma de decisiones, cuya base estructural es la información, misma que si es debidamente gestionada a través de herramientas tecnológicas pueden brindar de certeza a su usuario, que a su vez asegura decisiones que pueden brindar de ventaja competitiva a la organización que la gestione. …”
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Características fisicoquímicas y sensoriales de productos extruidos y expandidos por microondas elaborados de maíz azul, espinacas y frijol negro by Neder-Suárez, D., Vázquez Rodríguez , J.A., Rodríguez-Roque , M.J., Hernández-Ochoa, L.R., Sánchez-Madrigal, M.A., Amaya-Guerra , C.A., Quintero-Ramos, A.

“…El objetivo de este estudio fue evaluar las características fisicoquímicas y sensoriales de una botana de tercera generación (3G) elaborada a base a maíz azul, frijol negro y espinacas. Esta botana se elaboró mediante proceso de extrusión-cocción y posteriormente una expansión utilizando calentamiento por microondas. …”
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La tutoría Amigo-UANL y su contribución a la construcción del capital social by Heredia Murillo, Jorge Alberto

“…Esto forma parte de la exigencia de mejora continua de la vinculación que ofrece una universidad con la comunidad. Es un acto de responsabilidad ante la sociedad que merece calidad en nuestros lazos. …”
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La tutoría Amigo-UANL y su contribución a la construcción del capital social by Heredia Murillo, Jorge Alberto

“…Esto forma parte de la exigencia de mejora continua de la vinculación que ofrece una universidad con la comunidad. Es un acto de responsabilidad ante la sociedad que merece calidad en nuestros lazos. …”
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Barrio, identidad y convivencia by Menoza Kaplan, Laura, Rubio Gutiérrez, Harmida, Winfield Reyes, Fernando

“…Aunque el proceso formativo y la construcción de la actitud transdisciplinaria son siempre un camino personal, la experiencia pone de manifiesto que existen principios y estrategias participativas que propician su desarrollo en los colectivos implicados, y el paso de los estudiantes, de actores a autores de aportes significativos para su propia formación y para el rescate del barrio y un mejor vivir en él. …”
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EL VILLANCICO DE MELIBEA by Estrada, Andrés

“…EN POCAS OBRAS DE LITERATURA se ha creado un ambiente tan poético y despreocupado a la hora de la tragedia, como en la Celestina. Suelen los autores ir preparando los momentos más dramáticos con un fondo tenebroso, a tono con el desenlace fatal. …”
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El ideal de belleza como construcción de marcas de reconocimiento ensociedades ocularcentristas: la construcción del cuerpo en mujeresciegas del Área Metropolitana de Monterrey by Bustos García, Brenda Araceli

“…Finalmente presentamos nuestra propuesta de análisis, apoyándonos en la psicología narrativa, desarrollamos una perspectiva que interpreta la construcción del cuerpo en mujeres ciegas como un acto narrativo a través del cualse generan marcas de reconocimiento que son utilizadas para evaluar y clasificar algo como bello y/o atractivo. …”
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Crítica a la traducción para el doblaje y la subtitulación cinematográficos desde la perspectiva del análisis del discurso: un estudio aplicado a The Green Mile by Alanís Uresti, Gabriela Saturnina

“…La tercera se dedica a la traducción como acto comunicativo, se analizan diversos ejemplos ─la mayoría incluye tres versiones: original, doblada y subtitulada─ de presupuestos, sobreentendidos, modalización, dialogicidad, co-construcción, entre otros. …”
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Crítica a la traducción para el doblaje y la subtitulación cinematográficos desde la perspectiva del análisis del discurso: un estudio aplicado a The Green Mile by Alanís Uresti, Gabriela Saturnina

“…La tercera se dedica a la traducción como acto comunicativo, se analizan diversos ejemplos ─la mayoría incluye tres versiones: original, doblada y subtitulada─ de presupuestos, sobreentendidos, modalización, dialogicidad, co-construcción, entre otros. …”
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LA PÉRDIDA DE LA MANSIÓN DORADA. NOTAS SOBRE UN OLVIDADO POEMA DE ALFONSO REYES by Rangel Guerra, Alfonso

“…UNA DEUDA MORAL ME MUEVE A EXPLICAR, con estas palabras iniciales, el antecedente del acto que hoy nos reúne. Don Manuel Alcalá, quien fungía en 1989 como secretario perpetuo de la Academia Mexicana de la Lengua, tuvo la amabilidad de dirigirme unas líneas, escritas el 9 de noviembre de ese año, para comunicarme que a propuesta de don José Luis Martínez y por unanimidad de votos, la Academia me había designado, en sesión celebrada el 28 de septiembre del citado año, miembro correspondiente, con residencia en la ciudad de Monterrey. …”
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COSMOGONÍA Y GASTRONOMÍA EN LAS GENEALOGÍAS DE MARGO GLANTZ by Herrera, Manuel S., Flores, Ma. Eugenia

“…Así, en este trabajo1 se revisa el acto culinario, incluido en la obra Las Genealogías de Glantz, desde una perspectiva semiótica, cultural 2 y biosemiótica. …”
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Disadvantaged? Informal Female Entrepreneurs Operating “Tienditas” in Nicaragua (¿Desaventajadas? Mujeres empresarias informales operando tienditas en Nicaragua) by Pisani, Michael J.

“…En este trabajo, se estudia el negocio y los ingresos (del hogar) en la base de la pirámide (BoP, por sus siglas en inglés) de tiendas de conveniencia ubicadas dentro del hogar en Nicaragua, a través de una encuesta empresarial tipo censo. …”
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Comparación sensorial de una bebida fermentada de Maíz (Tejuino) y una bebida fermentada de sorgo rojo by Cuevas-Guevara, M. de L., Mendoza-Gamiño, H., Espitia-Orozco , F.J., Ramos-Del Villar, I.N.

“…El tejuino es una bebida tradicional fermentada de origen mexicano, la cual es elaborada utilizando como base la harina o masa de maíz nixtamalizada. Esta bebida ha demostrado tener un alto valor nutricional y además un valor agregado al tener diversos microorganismos de origen probiótico dentro de ella, por lo cual elaborar una bebida fermentada de sorgo rojo utilizando la misma metodología nos podría generar, una bebida con características similares, ya que el sorgo le conferirá un alto valor proteico y una fuente rica de carbohidratos. …”
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