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Concentrado de proteína vegetal en polvo saborizado con cacao natural y Stevia: Un suplemento apto para veganos por Tinajero-Castro, C. M., Sosa-Morales, M. E.

“…La creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de la proteína en polvo vegana y niveles altos de digestibilidad impulsan la adopción y el consumo de este producto. …”
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Percepción y adaptación de los docentes de ingeniería ante la incorporación de TIA Portal v17 en la enseñanza universitaria por Esparza Mendoza, Francisco Javier, Quiroz Aguilar, Jesús Alejandro, Torres Díaz, Anel Jacaranda

“…Los resultados muestran altos niveles de competencia digital y uso técnico del software, con promedios de respuesta entre 4.0 y 4.25 en una escala de cinco puntos, lo que evidencia una adecuada preparación técnica. …”
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Emprendimiento asociativo: una opción para la generación de trabajo bajo el concepto de la Economía Social por Rodríguez Batres, Axel, Flores Sánchez, Edgar Mauricio, Aarún Alonso, Jesús Lorenzo

“…Durante las décadas más recientes, dentro de las agendas sociales y económicas de gobiernos nacionales y locales, en las recomendaciones procedentes de organismos internacionales de promoción del desarrollo y de diversos programas en las universidades, el fomento al emprendimiento se ha consolidado como un tema recurrente en respuesta a los altos niveles de exclusión laboral y desempleo. A partir de ahí se vuelve pertinente preguntar: ¿cómo vincular la competitividad con el desarrollo social? …”
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Estudio comparativo de la adsorción de azul de toluidina y cristal violeta por la biomasa de dos especies del género trichoderma y carbón activado por Argumedo-Delira, Rosalba, Alarcón, Alejandro, Ferrera-Cerrato, Ronald, Mendoza López, Ma. Remedios, García-Barrada, Osear, Cruz-Sánchez, Jesús Samuel

“…Los resultados indicaron que el promedio de biosorción de CV por la biomasa de T. viride (96%) y T. virens (94%) no fueron tan altos como la del carbón activado (99%). En contraste, el promedio de adsorción para AT fue mucho menor para la biomasa de T. viride (83%), T. virens (84%) y carbón activado (93%) que el que tuvieron ante CV. …”
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Impacto del etiquetado frontal en el comportamiento de compra de alimentos preenvasados por Abril Valdez, Elba, Mendívil Apodaca, Grecia Denisse

“…Introducción: Ante la abundancia de productos alimenticios altos en nutrientes críticos se implementaron sellos de advertencia (SA) en alimentos preenvasados, para brindar información al consumidor que le ayude en la elección de alimentos saludables. …”
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Evaluación de reportes de sostenibilidad GRI de empresas cementeras listadas en Bolsa de Valores de México y Colombia por Murcia-López, Leticia, Ruiz-Galán, Guadalupe

“…Los resultados obtenidos muestran que las empresas evaluadas no cuentan con altos niveles de madurez en todos los criterios establecidos en el estándar GRI, sin embargo, mediante este análisis se hacen recomendaciones para las empresas y se propone a las Bolsas de Valores puedan apoyar a las empresas para mejorar reportes de sostenibilidad estableciendo una estructura para la emisión de estos.…”
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El efecto de la mejora continua en la productividad y calidad, de la empresa PSF por Gomez-Valdez, Luis Enrique, Cervantes-Collado, Karla Emilia

“…El presente caso de estudio siguió un método hipotéticodeductivo, el cual tiene como principal objetivo describir el proceso de diseño, validación y fiabilidad de un instrumento de medición para el análisis del área de producción con la finalidad de poder proponer un plan de mejora continua para incrementar la productividad de la empresa Papel San Francisco (PSF), una empresa mexicana dedicada a la producción de papel higiénico, partiendo del análisis de la situación actual de la productividad en la empresa y de la percepción de los empleados sobre el mejoramiento continuo, midiendo los resultados mediante la elaboración del instrumento obteniendo la validación del mismo dando un resultado de fiabilidad altos y satisfactorios con un proceso de pilotaje de 50 empleados de las implementaciones preliminares.…”
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Evaluación de las Dimensiones de Satisfacción de Egresados de Ingeniería Industrial y Administración por García-León, Azucena Minerva, González-Palomo, Iván Guillermo

“…Los resultados mostraron altos niveles de satisfacción en aspectos como el cumplimiento de expectativas laborales y el impacto social de los egresados. …”
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Generalidades y potencialidad en biocontrol de las gregarinas entomoparásitas por Reyes Villanueva, Filiberto

“…Se presenta una descripciÛn general de la taxonomÌa, ciclo biologico, rango de huespedes y patoge- nicidad de las gregarinas par·sitas de insectos. Se mencionan los factores responsables mas importan- tes que determinan su patogenicidad, usando ejemplos de especies con baja, moderada y alta patogenicidad sobre insectos plaga y vectores de patogenos al hombre. …”
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Prevalencia de esófago de Barrett: estudio observacional en una clínica de gastroenterología por Herrera Elizondo, José Luis, Monreal Robles, Roberto, García Compeán, Diego, González Moreno, Emmanuel Irineo, Borjas Almaguer, Omar David, Maldonado Garza, Héctor Jesús, González González, Jesús Arturo

“…Nuestro objetivo fue establecer la prevalencia de esófago de Barrett en nuestro centro, así como los factores asociados a esta condición. Material y métodos: Evaluamos retrospectivamente los reportes de 500 endoscopias superiores de pacientes ambulatorios de nuestro Servicio de Gastroenterología entre noviembre del 2014 y abril del 2016. …”
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Modelo de gestión académico deportivo motivos de deserción escolar en el club Deportivo Tigres sinergia deportiva S.A. de C.V. por Gadea Cavazos, Erika Alexandra, Medina Villanueva, Mireya, Morquecho Sánchez, Raquel, Duelos Martínez, Jesús Eduardo, Ruiz Ponce, María del Carmen

“…En los últimos años existen numerosas investigaciones encaminadas al estudio de los distintos factores psicológicos y socioeconómicos que influyen en la deserción escolar, pero a la vista que no han desarrollado acciones que apoyen a resolver este problema, se han implementado modelos de gestión académica en diversas áreas. en la actualidad la deserción escolar se encuentra latente en deportistas de nivel élite y pre-élite, ya que existe una baja motivación académica por lo cual la modificación de los modelos de gestión académicos al contexto deportivo es necesaria.…”
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Percepción de riesgo de contagio de covid-19: el caso de los estudiantes de la UANL por Chapa Cantú, Joana Cecilia, Gómez Meza, Marco Vinicio, Rodríguez García, Martha del Pilar, Cortez Alejandro, Klender Aimer

“…Se identifican los determinantes de la probabilidad de que los estudiantes de la UANL crean que se pueden contagiar de COVID-19, mediante la estimación de un modelo Logit, utilizando los resultados del Censo UANL 2020 que fue aplicado durante el periodo septiembre-noviembre de 2020. Factores sociodemográficos, experiencias cercanas con la enfermedad, conocimiento del área de salud, el padecimiento de comorbilidades y el medio de transporte explican, de manera significativa, la probabilidad percibida de los estudiantes de contraer COVID-19.…”

La conciliación en equidad como estrategia para el desarrollo con enfoque territorial en el acuerdo final de paz en Colombia. experiencias en Tame, Saravena y Fortul en el Departam... por Salazar Zuluaga, Lina María

“…El objetivo de la investigación se centró en fundamentar que la Empatía Social, la Revalorización de Saberes y la Paz Creativa como factores de la Conciliación en Equidad XVI contribuyen al Desarrollo con Enfoque Territorial en la implementación del Acuerdo de Paz en Colombia, para ello se abordó una breve contextualización de los orígenes del conflicto armado interno y el Acuerdo a partir de sus componentes, enfoques y la forma como contempla el acceso a la justicia; se analizó la Conciliación en Equidad como método de solución de conflictos en Colombia desde una perspectiva teórico -normativa…”
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Impacto de las capacidades de las TIC que contribuyen a mejorar el desempeño de las MIPyMES (Impact of ITC capabilities that contribute to improve the performace of MSMEs) por Islas Pineda, Jorge Alberto, Palomo González, Miguel Ángel

“…El presente artículo tiene como objetivo determinar los factores críticos de las tecnologías de la información y comunicación (TIC) que contribuyen a incrementar el las capacidades y estas al desempeño operacional y financiero de las MIPyMES de comercio. …”
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Complicaciones intra y postoperatorias en la cirugía ginecológica. por Maldonado Peña, Horacio

“…En las complicaciones intra y postoperatorias en la Cirugía Ginecológica» se han reconocido factores que incrementan el riesgo quirúrgico dentro de los -cuales se mencionan las condicione s generale s de las pacientes, la coinciden c i a de enfermedades crónica s debilitantes, la vía de acceso quirúrgico , el - tiempo operatorio y una adecuada supervisión y/ o ejecusión del procedimiento quirúrgico : En cualquier caso y sea cual sea el origen de la complicación — puede significar además del riesgo para la paciente , una erogación económica para el Hospital traducid a en día s de estancia hospitalaria y/ o reintervenciones quirúrgicas.…”
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La conciliación en equidad como estrategia para el desarrollo con enfoque territorial en el acuerdo final de paz en Colombia. experiencias en Tame, Saravena y Fortul en el Departam... por Salazar Zuluaga, Lina María

“…El objetivo de la investigación se centró en fundamentar que la Empatía Social, la Revalorización de Saberes y la Paz Creativa como factores de la Conciliación en Equidad XVI contribuyen al Desarrollo con Enfoque Territorial en la implementación del Acuerdo de Paz en Colombia, para ello se abordó una breve contextualización de los orígenes del conflicto armado interno y el Acuerdo a partir de sus componentes, enfoques y la forma como contempla el acceso a la justicia; se analizó la Conciliación en Equidad como método de solución de conflictos en Colombia desde una perspectiva teórico -normativa…”
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Complicaciones intra y postoperatorias en la cirugía ginecológica. por Maldonado Peña, Horacio

“…En las complicaciones intra y postoperatorias en la Cirugía Ginecológica» se han reconocido factores que incrementan el riesgo quirúrgico dentro de los -cuales se mencionan las condicione s generale s de las pacientes, la coinciden c i a de enfermedades crónica s debilitantes, la vía de acceso quirúrgico , el - tiempo operatorio y una adecuada supervisión y/ o ejecusión del procedimiento quirúrgico : En cualquier caso y sea cual sea el origen de la complicación — puede significar además del riesgo para la paciente , una erogación económica para el Hospital traducid a en día s de estancia hospitalaria y/ o reintervenciones quirúrgicas.…”
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CONSTRUCTIVISMO: CONVERGENCIA DE TEORÍAS DEL APRENDIZAJE Y PRINCIPIOS por García, Martha

“…El constructivismo cuestiona la reproducción del conocimiento en la escuela y promueve procesos de construcción de conocimiento crítico y creativo, fundados en los resultados de las teorías del aprendizaje; sin embargo, no deja de lado los factores internos y externos que inciden en el proceso de construcción.…”
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Percepción de riesgo de contagio de COVID-19: el caso de los estudiantes de la UANL por Chapa-Cantú, Joana Cecilia, Gómez-Meza, Marco Vinicio, Rodríguez-García, Martha del Pilar, Cortez-Alejandro, Klender Aimer

“…Se identifican los determinantes de la probabilidad de que los estudiantes de la UANL crean que se pueden contagiar de COVID-19, mediante la estimación de un modelo Logit, utilizando los resultados del Censo UANL 2020 que fue aplicado durante el periodo septiembre-noviembre de 2020. Factores sociodemográficos, experiencias cercanas con la enfermedad, conocimiento del área de salud, el padecimiento de comorbilidades y el medio de transporte explican, de manera significativa, la probabilidad percibida de los estudiantes de contraer COVID-19.…”
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Consenso mexicano sobre detección y tratamiento del cáncer gástrico incipiente por Icaza Chávez, M. E., Tanimoto, M.A., Huerta Iga, F.M., Remes Troche, José M., Carmona Sánchez, R.I., Angeles Ángeles, A., Bosques Padilla, Francisco Javier, Blancas Valencia, J.M., Grajales Figueroa, G., Hernández Mondragón, O.V., Hernández Guerrero, A.I., Herrera Servín, M.A., Huitzil Meléndez, F.D., Kimura Fujikami, K., León Rodríguez, E., Medina Franco, H., Ramírez Luna, M.A., Sampieri, C.L., Vega Ramos, B., Zentella Dehesa, A.

“…El consenso define el CGI como aquel que al momento del diagnóstico se encuentralimitado a la mucosa y a la submucosa, independientemente de metástasis en ganglios linfáticos.En México, como otras partes del mundo, los factores asociados al CGI incluyen la infección porHelicobacter pylori, los antecedentes familiares, el tabaquismo y los factores dietéticos. …”
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