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Sopa de letras: gastronomìa y guerra en la literatura testimonial guatemalteca por Carrillo Padilla, José Domingo

“…Artículo que pone de relieve el uso de la literatura testimonial en el afán de comprender pasajes cotidianos de la vida en campaña durante la guerra interna en Guatemala 1960–1996. El artículo hace énfasis en el significado que adquiere en medio de conflictos armados producir alimentos, transportarlos, cocinarlos y  comer. …”
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Percepción de valor al cliente en la ruta de servicio caso: sector de tiendas de conveniencia en el área metropolitana de Monterrey, N. L., México por Segura Vargas, Marco Antonio

“…La Percepción de Valor ha sido estudiada de manera integral desde 1990, y se han identificado ciertos factores que inciden de manera significativa en la Percepción de Valor al Cliente. …”
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Percepción de valor al cliente en la ruta de servicio caso: sector de tiendas de conveniencia en el área metropolitana de Monterrey, N. L., México por Segura Vargas, Marco Antonio

“…La Percepción de Valor ha sido estudiada de manera integral desde 1990, y se han identificado ciertos factores que inciden de manera significativa en la Percepción de Valor al Cliente. …”
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Análisis de la percepción del capital humano de una organización maquiladora en relación al bienestar psicológico y laboral por Bravo Garza, Amelia del Pilar

“…Para la recolección de datos se hizo uso del instrumento del autor Sánchez Canovas (2013) Escala de Bienestar Psicológico (BPL), la cual se compone de cuatro factores: bienestar subjetivo, bienestar material, bienestar laboral y bienestar de pareja. …”
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Análisis de la percepción del capital humano de una organización maquiladora en relación al bienestar psicológico y laboral por Bravo Garza, Amelia del Pilar

“…Para la recolección de datos se hizo uso del instrumento del autor Sánchez Canovas (2013) Escala de Bienestar Psicológico (BPL), la cual se compone de cuatro factores: bienestar subjetivo, bienestar material, bienestar laboral y bienestar de pareja. …”
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Polimorfismo de los genes que codifican para las proteínas VP4, VP7 y NSP4 de rotavirus y su asociación con la severidad de la diarrea por González Ochoa, Guadalupe

“…Algunos estudios señalan a las proteínas VP4, VP7 y NSP4 como factores de patogenicidad; VP4 y VP7 se involucran en procesos de ingreso del virus a la célula y en la producción de anticuerpos de neutralización; NSP4 es la única proteína descrita como enterotoxina, la cual, mediante un incremento en Ca2+ desencadena los procesos diarreicos. …”
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Polimorfismo de los genes que codifican para las proteínas VP4, VP7 y NSP4 de rotavirus y su asociación con la severidad de la diarrea por González Ochoa, Guadalupe

“…Algunos estudios señalan a las proteínas VP4, VP7 y NSP4 como factores de patogenicidad; VP4 y VP7 se involucran en procesos de ingreso del virus a la célula y en la producción de anticuerpos de neutralización; NSP4 es la única proteína descrita como enterotoxina, la cual, mediante un incremento en Ca2+ desencadena los procesos diarreicos. …”
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Efecto de un programa sobre la calidad de vida y salud en adultos mayores institucionalizados. por Martínez Carrillo, Ana Aurora

“…El procedimiento se realizará en 3 fases, en la primera se aplicará el Inventario de actividades de la vida diaria del adulto mayor (INACVIDIAM) y el Inventario de calidad de vida y salud (InCaViSa), en la segunda fase se aplicará el programa psicoeducativo al grupo experimental y finalmente en la tercera fase se volverán a aplicar los inventarios a los dos grupos, para poder realizar una comparativa intra e inter-grupos y ver si existe una diferencia significativa en los resultados post-test. …”
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Biorrefinería para la valorización sostenible de la biomasa de A. platensis en la producción de etanol por Lara Reyes, Jesús Alberto

“…Este estudio se desarrolla en tres fases: en la primera, se evalúa la eficiencia de A platensis en la acumulación de biomasa bajo diversas condiciones de cultivo; la segunda fase se centra en la caracterización de los carbohidratos y compuestos bioactivos presentes en dicha biomasa, explorando su potencial para aplicaciones industriales; mientras que en la tercera fase se fermenta esta biomasa para obtener bioetanol. …”
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Efecto de un programa sobre la calidad de vida y salud en adultos mayores institucionalizados. por Martínez Carrillo, Ana Aurora

“…El procedimiento se realizará en 3 fases, en la primera se aplicará el Inventario de actividades de la vida diaria del adulto mayor (INACVIDIAM) y el Inventario de calidad de vida y salud (InCaViSa), en la segunda fase se aplicará el programa psicoeducativo al grupo experimental y finalmente en la tercera fase se volverán a aplicar los inventarios a los dos grupos, para poder realizar una comparativa intra e inter-grupos y ver si existe una diferencia significativa en los resultados post-test. …”
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Biorrefinería para la valorización sostenible de la biomasa de A. platensis en la producción de etanol por Lara Reyes, Jesús Alberto

“…Este estudio se desarrolla en tres fases: en la primera, se evalúa la eficiencia de A platensis en la acumulación de biomasa bajo diversas condiciones de cultivo; la segunda fase se centra en la caracterización de los carbohidratos y compuestos bioactivos presentes en dicha biomasa, explorando su potencial para aplicaciones industriales; mientras que en la tercera fase se fermenta esta biomasa para obtener bioetanol. …”
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Avances en la Fisiología Digestiva y Nutrición de la Mojarra Tenguayaca Petenia splendida por Álvarez-González, C.A., Márquez-Couturier, G., Arias-Rodriguez, L., Contreras-Sánchez, W.M., Uscanga-Martínez, A., Perales-García, N., Moyano- López, F.J, Hernández-Jiménez, R., Civera-Cerecedo, R., Goytortua-Bores, E., Isidro-Olán, L., Almeida-Madrigal, J.A., Tovar-Ramírez, D., Gutiérrez-Ribera, J.N., Arévalo-Galán, L.M., Enric, G., Treviño,, L.

“…La mojarra tenguayaca Petenia splendida es uno de los cíclidos nativos más apreciados en la región sureste deMéxico, por lo que desde hace varios años, se han realizado varias investigaciones que han permitido cerrar el ciclode vida de la especie e iniciar su cultivo a escala experimental. …”
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Validación del cuestionario Caregivers (impaCt of pediAtric Rheumatic disEases on careGIVERs multiaSsessment questionnaire) en cuidadores de pacientes pediátricos con enfermedades... por Fortuna Reyna, Brenda de Jesús

“…La construcción y validación interna del cuestionario CAREGIVERS, se desarrolló en 2 fases: Fase 1. Construcción del Cuestionario y Fase 2. …”
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Validación del cuestionario Caregivers (impaCt of pediAtric Rheumatic disEases on careGIVERs multiaSsessment questionnaire) en cuidadores de pacientes pediátricos con enfermedades... por Fortuna Reyna, Brenda de Jesús

“…La construcción y validación interna del cuestionario CAREGIVERS, se desarrolló en 2 fases: Fase 1. Construcción del Cuestionario y Fase 2. …”
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¿El nivel educativo reduce las lesiones de los jornaleros agrícolas en México? Does educational attainment reduce agricultural day laborer injuries in Mexico? por Gitter, Seth R., Gitter, Robert J.

“…En este artículo nos centramos en los factores que determinan que un jornalero haya experimentado una lesión durante el trabajo. …”
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SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL. DETERMINANTES Y VIAS PARA SU MEJORA por Figueroa Pedraza, Dixis

“…El derecho de la alimentación está reflejado en el concepto de Seguridad Alimentaria, para comprender esto nos planteamos como objetivo realizar un estudio bibliográfico que reflejase principalmente los factores determinantes de esta y las vías o estrategias para mejorarla y por tanto, para garantizar el derecho a la alimentación de todas las personas.La Seguridad Alimentaria es un factor de desarrollo económico, de bienestar emocional y psicológico que representa el acceso de todas las personas en todo momento a los alimentos necesarios para llevar una vida activa y sana. …”
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La intransparente transparencia…la asignación de sueldos y niveles académicos al profesorado en una universidad del norte de México. por Ramos Tovar, María Elena, Sieglin Suetterlin, Veronika Barbara, Zúñiga Coronado, María

“…Concluimos que la modernización de la educación superior se encuentra en gran parte supeditada a los intereses políticos de los administradores; y que el compromiso institucional con la mejora académica se reduce a un acto retórico sin capacidad efectiva para catapultar a la institución hacia niveles académicos más competitivos.…”
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Cuerpo, paisaje y ambiente en la ciudad del siglo XXI: imaginarios culturales del hábitat y los entornos. por Ramírez Ibarra, Ramón

“…Esta visión incluye la expresión de una nueva racionalidad creativa, más allá del pensamiento simple, mecánico y dualista, por una forma abierta, divergente y relacional del acto de comprensión de la naturaleza y el ambiente; situación que detona una amplia gama de posibilidades para los estudios del hábitat y la ciudad. …”
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COSMOGONÍA Y GASTRONOMÍA EN LAS GENEALOGÍAS DE MARGO GLANTZ por Herrera, Manuel S., Flores, Ma. Eugenia

“…Así, en este trabajo se revisa el acto culinario, incluido en la obra Las Genealogías de Glantz, desde una perspectiva semiótica, cultural y biosemiótica. …”
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Educar en la alteridad: aportes de la filosofía de Emanue l Lévinas a la educación por Pinto-Araújo, Laura Viviana, Cabrera-Hernández, Dulce María, Escalante-Pla, Leonor

“…En este sentido, concebir una pedagogía de la alteridad, entendida como teoría que reivindica la dimensión ética de la educación, esto es, que parte del reconocimiento del otro y de la incorporación del contexto como elementos fundamentales para la reflexión sobre el acto educativo, resulta hoy, más que nunca, una tarea impostergable. …”
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