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Los Chinicuiles o gusanos rojos del maguey:: Alimento de origen prehispánico amenazado por su sobreexplotación por García Montes, Mario Adolfo, Figueredo-Urbina, Carmen Julia, Bucio Peña, Roberto, Leonel Cruz, Armando Leopoldo

Materias: “…cultura gastronómica…”
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Cosmogonía y Gastronomía en Las Genealogìas de Margo Glantz por Herrera Martínez, Manuel Santiago, Flores Treviño, María Eugenia

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COSMOGONÍA Y GASTRONOMÍA EN LAS GENEALOGÍAS DE MARGO GLANTZ por Herrera, Manuel S., Flores, Ma. Eugenia

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COSMOGONÍA Y GASTRONOMÍA EN LAS GENEALOGÍAS DE MARGO GLANTZ por Herrera, Manuel S., Flores, Ma. Eugenia

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Sopa de letras: gastronomìa y guerra en la literatura testimonial guatemalteca por Carrillo Padilla, José Domingo

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Espacio y gastronomía en Las golosinas secretas, de Juan Villoro por Herrera, Manuel Santiago

“…Este trabajo muestra los roles de género gestados actualmente, a través de la gastronomía, en el texto Las golosinas secretas, del escritor mexicano Juan Villoro.Las preguntas que guían esta indagación son: ¿cuál es la imagen social proyectada entre los actantes por medio del alimento? …”
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Fisiologia del gusto por Brillat-Savarin, Jean Antheime

Materias: “…Gastronomia…”
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Plan estratégico de restauración ecológica para el centro agronómico tropical de investigación y enseñanza, Costa Rica por Ramírez Amador, Carla Janeth

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Plan estratégico de restauración ecológica para el centro agronómico tropical de investigación y enseñanza, Costa Rica por Ramírez Amador, Carla Janeth

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Evaluación del comportamiento agronómico y calidad tecnológica de trigos (Triticum aestivum L. y Triticum durum L.) cultivados en La Ascensión, Aramberri, Nuevo León por Ramírez Cortez, Nydia del Carmen

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Evaluación del comportamiento agronómico y calidad tecnológica de trigos (Triticum aestivum L. y Triticum durum L.) cultivados en La Ascensión, Aramberri, Nuevo León por Ramírez Cortez, Nydia del Carmen

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La Universidad Autónoma de Nuevo León y sus rectores por Derbez García, Edmundo

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La Universidad Autónoma de Nuevo León y sus rectores por Derbez García, Edmundo

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Prácticas ambientales de los estudiantes universitarios de la Universidad Autónoma de Nuevo León: Enviromental practices of the students at the Universidad Autónoma de Nuevo León por Zamora, Víctor Manuel

“…El presente estudio se centra en analizar las prácticas ambientales de los estudiantes de la  Universidad Autónoma de Nuevo León. Para esta investigación participaron estudiantes de las Facultades de Derecho y Criminología,  Filosofía y letras, y  Contaduría y administración. …”
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Leyes y reglamentos de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Universidad Autónoma de Nuevo León

Materias: “…Universidad Autónoma de Nuevo León-Leyes y reglamentos…”
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Leyes y reglamentos de la Universidad Autónoma de Nuevo León. por Universidad Autónoma de Nuevo León.

Materias: “…Universidad Autónoma de Nuevo León-Leyes y reglamentos…”
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Estructura organizacional de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Galán Wong, Luis Jesús

Materias: “…Universidad Autónoma de Nuevo León-Administración…”
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Servicios profesionales de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Universidad Autónoma de Nuevo León. Instituto de Estudios para el Desarrollo.

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Estructura organizacional de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Galán Wong, Luis Jesús

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