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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…These ingredients were characterized chemically and nutritionally, before and after fermentation with P. ostretaus and to evaluate the effect of the activity and presence of fungus in the beans and the oats, this under the following hypothesis: fermentation with cereals and legumes with Pleurotus ostreatus are more rich in protein of good biological quality and high nutritional value than native grains and can be used as a functional ingredient. …”
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Tesis -
783
Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…These ingredients were characterized chemically and nutritionally, before and after fermentation with P. ostretaus and to evaluate the effect of the activity and presence of fungus in the beans and the oats, this under the following hypothesis: fermentation with cereals and legumes with Pleurotus ostreatus are more rich in protein of good biological quality and high nutritional value than native grains and can be used as a functional ingredient. …”
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Tesis -
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Propuesta teórica de los factores que impulsan las importaciones de alimentos procesados en las empresas alimenticias
Publicado 2016Materias: “…driving factors…”
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Artículo -
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Factores maternos asociados al peso al nacer del recién nacido en embarazadas adolescentes de Salta- Capital. Argentina. Años 2002-2011.
Publicado 2020Materias: “…Factores maternos- Embarazo adolescente- Peso al nacer. …”
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Artículo -
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Chlorhexidine whole-body washing of patients reduces methicillin-resistant Staphylococcus aureus and has a direct effect on the distribution of the ST5-MRSA-II (New York/Japan) clone
Publicado 2017“…Therefore, we evaluated the effect of chlorhexidine whole-body washing on hospital-acquired S. aureus infections among intensive care unit (ICU) patients in a tertiary hospital in Mexico. …”
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Artículo -
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789
Nivel de percepción de inseguridad alimentaria, estado nutricional y factores sociodemográficos asociados en pobladores de Oaxaca, México.
Publicado 2023Materias: “…risk factors…”
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Artículo -
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Factores que influyen en la generación de productos obsoletos en los inventarios de las empresas mexicanas (Factors that influence the generation of obsolete products in inventories of Mexican companies)
Publicado 2009“…The obsolescence of inventories is an actual issue, therefore we propose according to scientific objectives prediction and control (Abramson 1983), an inventory obsolescence construct OI (Chaneski 2000, Aichmayr 2002, Masters 1991) to define the factors that make a product obsolete in the inventories of the companies. …”
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Artículo -
791
Factores críticos que determinan la intención de compra en línea en el comercio electrónico mexicano (Critical factors which determine purchase online intent in the Mexican electronic commerce)
Publicado 2009“…Specifically, variables and latent factors of this study derive from the models of Technology Acceptance (Davis, 1989) and Diffusion of Innovations (Rogers, 2003). …”
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Artículo -
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Validación de cuestionario estandarizado de conocimientos en dm2 y correlación de alto puntaje con mejores parámetros de control en pacientes diabéticos tipo 2 en la consulta del hospital universitario
Publicado 2024“…Objetivos: Validar un cuestionario estandarizado que evalúe el conocimiento sobre la diabetes tipo 2 en una población mexicana y correlacionar los puntajes altos con mejores parámetros de control de la enfermedad. …”
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Tesis -
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Validación de cuestionario estandarizado de conocimientos en dm2 y correlación de alto puntaje con mejores parámetros de control en pacientes diabéticos tipo 2 en la consulta del hospital universitario
Publicado 2024“…Objetivos: Validar un cuestionario estandarizado que evalúe el conocimiento sobre la diabetes tipo 2 en una población mexicana y correlacionar los puntajes altos con mejores parámetros de control de la enfermedad. …”
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Tesis -
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Los factores de riesgo cardiovascular en población indígena y mestiza en Chiapas
Publicado 2021Materias: “…risk factors…”
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Artículo -
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Political institutions and tax rate initiatives
Publicado 2009Materias: “…Redistributive Effects…”
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Artículo -
798
Factor reumatoide como biomarcador en saliva de pacientes con síndrome de Sjögren y severidad de la enfermedad periodontal.
Publicado 2016“…Objetivo: Determinar si existe relación entre las cifras elevadas del complejo de inmunoglobulina IgG-IgM (factor reumatoide) en saliva de pacientes de síndrome de Sjögren secundario y la severidad de la enfermedad periodontal. …”
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Tesis -
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