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Encapsulation of Lactiplantibacillus plantarum and Beetroot Extract with Alginate and Effect of Capsules on Rheological Properties and Stability of an Oil-in-Water Emulsion Model F... por Bautista Villarreal, Minerva, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, López Uriarte, Salvador, Barrón González, María Porfiria

“…Furthermore, co-encapsulation with a vegetal material could act as a prebiotic and enhance the viability of the encapsulated probiotic. …”
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Potential oxygen-carrying complexes by design por Rosas García, Víctor M., Elizondo Martínez, Perla, Pérez Rodríguez, Nancy, Nájera Martínez, Blanca

“…The ability of these metallic complexes to act as O2 carriers was determined. From the results, the complexes of the Co(II), Fe(II) and Cu(II) with salen are able to transport oxygen with an ordering of Co(II) > Fe(II) > Cu(II) regarding the capacity to carry O2. …”
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MODULADORES HORMONALES AMBIENTALES Y SALUD HUMANA por Herrero, Margarita, Waliszewski, Stefan M., Cantú Martínez, Pedro César

“…These compounds can interfere with hormone balance, acting as disrupter’s o modulators that changed hormonal homeostasis. …”
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La violencia: Signos y expresiones del espacio urbano del puerto veracruzano por Aguilar, Genaro Aguirre, Suárez, Edgar González

“…En algunas ciudades latinoamericanas (Ciudad Juárez, Sao Paulo, Río de Janeiro, Medellín, San Salvador, entre otras) el crimen organizado protagoniza cotidianamente actos de extrema violencia y crueldad, lo que sin duda parece estar redefiniendo el espacio público urbano, por lo tanto, las formas de habitar las ciudades de hoy y sus formas de enunciación, se han transformado considerablemente. …”
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303 años de la fundación de Guadalupe, N. L. por Alanís Tamez, Juan

“…Juan Guerra Cañamar y un pequeño grupo de frailes, encabezados por Fray Juan de Lozada; aquí es donde podemos echar a andar la imaginación y transportarnos a los momentos de toma de posesión de estas tierras, con acciones simples y protocolarias, como la de romper ramas, arrojar agua y piedras, además de colocar en algún montículo "la cruz de Cristo", simbolizando con estos actos, la posesión natural, oficial y legal (válida en aquellos tiempos) que se realizaban con autorizacióndel Virrey en turno de la Nueva España y a nombre de la Corona o más directamente del Rey de España.…”
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"¡No es sequía, es saqueo!" Propaganda y movimiento social durante la crisis hídrica en Monterrey, México, desde el sentido común de Gramsci. por Martinez-Canales, Luis Alejandro

“…Se analiza la información aparecida principalmente en medios masivos, ofrecida por autoridades, y la originada en redes sociales y actos públicos del “Frente de Organizaciones Ciudadanas por la Defensa del Agua NL”. …”
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Sweet syndrome presenting late after non Hodgkin’s lymphoma and dermatomyositis por Olguín Ramírez, Leticia Alejandra, Jaime Pérez, José Carlos, Mendoza Rodriguez, Cynthia, Gómez Almaguer, David

“…Abstract Sweet syndrome is a rare neutrophilic dermatosis consisting in the onset of high fever, neutrophilia, and typical painful skin lesions including erythematous papules, nodules, and plaques on the face, trunk, and extremities, with a bilateral and asymmetrical pattern. …”
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Derechos sociales y justiciabilidad en la teoría constitucional de inicios del siglo XXI por Espino Tapia, Diana Rocío

“…This will be done through the analysis of the arguments against the justiciability of social rights put forward from the positivist paradigm, whose strength will be tested against theoretical arguments of the neoconstitutional paradigm. We conclude that facing this change of paradigm, the positivist arguments have remained obsolete, generating the necessity of a change of perspective in the theory of the social rights. …”
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Mecanismos de acción de bacitracina y el ácido 5,5’-ditiobis2-nitrobenzoico en la infección del virus de inmunodeficiencia humana tipo I por Flores Treviño, Samantha Maribel

“…In addition, to further determine the antiviral target of Bacitracin and DTNB, a time-of-addition experiment was used to delimit the stage(s) of the viral life cycle that is blocked by these compounds, and our findings suggest that they act not only at early viral cycle stages but also at late stages. …”
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Mecanismos de acción de bacitracina y el ácido 5,5’-ditiobis2-nitrobenzoico en la infección del virus de inmunodeficiencia humana tipo I por Flores Treviño, Samantha Maribel

“…In addition, to further determine the antiviral target of Bacitracin and DTNB, a time-of-addition experiment was used to delimit the stage(s) of the viral life cycle that is blocked by these compounds, and our findings suggest that they act not only at early viral cycle stages but also at late stages. …”
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The use of immune-stimulants in fish and shellfish feeds por Raa, Jan

“…In addition, aquaculture may benefit from the use of such immune-stimulants when they areused prior to, and during, developmental phases when the organisms are particularly susceptible toinfectious agents (e.g. the larvae phase of shrimp and marine fish, smoltification in salmon, sexualmaturation). Immune-stimulants may act in synergy with antibiotics and their effects may be enhancedby nutritional factors (e.g. vit. …”
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Soybean meal apparent digestibility for Litopenaeus vannamei, including a critique of methodology por Divakaran, S., Velasco, Mario, Beyer, Eric, Forster, Ian, G. J. Tacon, Albert

“…The apparent digestibility coefficients (ADC) fordry matter, crude protein, and gross energy were calculated for the diets and these data were used to derive theapparent digestibility coefficients for the SBM at the two levels of substitution.The dietary inclusion levels of the chromic oxide and SBM acted together to significantly (p<0.05) affect theADCs obtained for SBM. …”
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Protesta social: ¿es derecho o amenaza? Análisis de la protesta social visionado en las amenazas a los derechos civiles del ciudadano por Sierra Gutierrez, William Alfredo

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Del surco a la mesa. El Programa Nacional de Alimentación (PRONAL): crisis y contradicción política en la producción y consumo de alimentos, 1983-1988 por Pedroza Ortega, Luis Ozmar

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El encuentro de la resiliencia en los profesionales de la salud con la pandemia COVID 19 por Reyes-Pedraza, María Eugenia, Téllez-Castilla, Maria Delia, del Real-García, Noe Emanuel

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El Non Bis in Ídem y su aplicación en la determinación tributaria y la posible responsabilidad penal por Zepeda Luna, Jesús Alberto, Martínez Pérez, Berenice

“…El siguiente trabajo tiene por objeto analizar si resulta aplicable el principio Non Bis In Ídem a aquellos supuestos establecidos en el Código Fiscal de la Federación, en los que la autoridad fiscalizadora al ejercer sus facultades de comprobación, aplique el artículo 5-A del  referido código, desconociendo de manera presuntiva actos jurídicos de los contribuyentes por considerar que carecen de razón de negocios y además estos puedan originar el ejercicio de una acción penal, por considerarlos fraudulentos. …”
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The interdisciplinary team in type 2 diabetes management: Challenges and best practice solutions from real-world scenarios por McGill, Margaret, Blonde, Lawrence, Chan, Juliana C.N., Khunti, Kamlesh, Lavalle, Fernando J., Bailey, Clifford J.

“…This article discusses some of the key contributors to success and also the challenges faced when applying IDT care, by examining case studies and examples from around the world. …”
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Optical and structural characterization of oleic acid-stabilized CdTe nanocrystals for solution thin film processing por Gutiérrez Lazos, Claudio Davet, Ortega López, Mauricio, Pérez Guzmán, Manuel A., Espinoza Rivas, A. Mauricio, Solís Pomar, Francisco, Ortega Amaya, Rebeca, Silva Vidaurri, Luis Gerardo, Castro Peña, Virginia Carolina, Pérez Tijerina, Eduardo

“…Electron diffraction and XRD diffraction analyses indicated the bulk-CdTe face-centered cubic structure for CdTe-NC. An additional diffraction line corresponding to the octahedral Cd3P2 was also detected as a secondary phase, which probably originates by reacting free cadmium ions with trioctylphosphine (the tellurium reducing agent). …”
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RELAGH - the challenge of having a scientific network in Latin America: an account from the presidents por Rojas Martínez, Augusto, Giraldo Ríos, Alejandro, Jiménez Arce, Gerardo, Falcón de Vargas, Aída, Giugliani, Roberto

“…This article describes the historical aspects, activities, developments, and challenges that are still faced by the Network.…”
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Diplomacia comercial china-estados unidos: enfoques metodológicos y sistémicos por Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

“…After this review, the elements that have allowed China to face the tariff restrictions imposed by the United States government are explained. …”
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