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Mejora en la Optimización de Inventarios y Producción: Prospectiva y Metodología 'Cobertura de Materiales' Integrando Tecnologías de la Información por García Rebolloso, Martha Elia, Rodríguez Gonz´ález, Rolando, Cantú Prado , Eblyn, Bolaños Carbajal , Ana Belén

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Lo común/comunes y bienestar social. Claves para su debate en un cambio de época por Cazzaniga, Susana

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Entre Cambios y Emociones: El Rol del Bienestar Subjetivo en la Adolescencia como Herramienta para la Construcción de Cultura de Paz y Solución de Conflictos por Todd, Lucia

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Esperanzas crecientes, negociaciones secas: Las industrias mexicanas y estadounidense del aguacate en la era del Tratado de Libre Comercio y el cambio climático por Hernández Fernández, Viridiana

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Evaluación sensorial de salsa de xoconostle, un producto endémico del Noreste de Guanajuato por Flores Pérez, C., Hernández Méndez, D.L., Martínez Salgado, G. del C., Padrón Vázquez, V.C., Sosa Morales, M.E.

“…En este trabajo se desarrolló una salsa con xoconostle, un fruto de alta importancia económica y cultural en la zona del Noreste de Guanajuato. …”
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Efectos que producen el KCI y el isopropanol a la pectina en solución en la resistencia al flux en membranas de ultrafiltración por Hidalgo Millán , Antonio

“…El análisis visual permitió distinguir 6 diferentes morfologías en lassoluciones de pectina y cuando se procesaron mediante ultrafiltración, el flux a través de las membranas disminuyórápidamente, estabilizándose a valores bajos y presentando una muy alta resistencia especifica. Los cambios en la reología fueron evidentes al pasar de fluido newtoniano a uno no-newtoniano en las soluciones pretratadas con isopropanol. …”
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Aislamiento e identificación de Hanseniaspora uvarum y su empleo en la producción de inulinasas a partir del jugo de agave por Silva Mendoza, Julio, Gómez Treviño, Jesús Alberto, Chávez Guerrero, Leonardo, Sánchez González, Mónica Noel, Cantú Cárdenas, María Elena

“…Las hojas de agave desechadas durante la producción de bebidas tradicionales mexicanas contienen una alta cantidad de fructanos que se pueden aprovechar, para ello, se necesitan de enzimas capaces de hidrolizarlos y convertirlos a azúcares simples. …”
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VALIDACIÓN DE UN MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE ÁCIDO BENZÓICO EN PRODUCTOS LÁCTEOS por Garza, Aurora de J., R. Naccha, Lidia, Heyer, Lorenzo, Waksman, Noemí, C. Cavazos, Norma

“…El método utilizado fue la Cromatografía de Líquidos de Alta Resolución. Todos los quesos analizados estuvieron dentro de los límites (0.05 a 0-1%), excepto el tipo Petit suisse con un 0.27%. …”
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La concentración de los servicios de auditoría financiera en México. Caso aplicado a la Bolsa Mexicana de Valores por Cervantes Contreras, Daniel Alberto, Rositas Mart´ínez, Juan, Torres Gómez, Carlos

“…Los resultados indican que la Concentración de los Servicios de Auditoría por parte de las denominadas “Big 4”, si bien sigue siendo alta, ha disminuido a través de los años.…”
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Activación solar del catalizador WO₃/TiO₂ para la degradación fotocatalítica de los plaguicidas malatión y 2,4-d en medio acuoso por Ramos Delgado, Norma Alicia de Jesús

“…En la evaluación de la actividad fotocatalítica de los sólidos modificados en el reactor batch, se encontró que ambos catalizadores degradan el plaguicida malatión, con luz solar en aproximadamente 2h; sin embargo, el 2%WO3/TiO2 es el que presenta una alta eficiencia en la mineralización del compuesto. …”
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Efecto de la morfología de las nanoestructuras formadas por medio de anodizado en una aleación superelástica base Ti sobre sus propiedades biocompatibles in vitro por Meléndez Anzures, Frank Eduardo

“…Por ello, nuevas aleaciones de titanio de alta resistencia compuestas de elementos no tóxicos se requieren en aplicaciones médicas. …”
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Desarrollo de un medio de cultivo selectivo que no requiere incubación microaerofílica para el aislamiento e identificación de Campylobacter jejuni/coli en muestras de alimentos por Morales Montiel, Verónica Alejandra

“…Las bacterias del Género Campylobacter principalmente C. jejuni y en menor proporción C. coli, han sido implicadas como la principal causa de enfermedades transmitidas por alimentos en muchos países. La alta incidencia de casos reportados, quizá se de en parte, a que los reservorios de estas bacterias (para C. jejuni son las aves, para C. coli son los cerdos) son productos que presentan un alto consumo entre la población. …”
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Evaluación del estrés hídrico en la formación de oxalatos y carbonatos de calcio con análisis microfotográfico en nopal verdura (Opuntia ficus-indica (L.) MILLER) por Zuñiga Valenzuela, Rafael

“…Imágenes secuenciales (40 fotografías) con objetivo a 10× fueron capturadas utilizando un microscopio petrográfico con diferentes fuentes de luz: polarizada plana (LPP), polariza cruzada (LPC) y compensador (LPCλ). Mosaicos de alta resolución espacial se elaboraron utilizando operadores geoespaciales. …”
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Medición del grosor del tejido subcutáneo fetal abdominal como predictor para fetos grandes y pequeños para la edad gestacional por Alonso Martínez, Alejandra

“…La medición con un punto de corte de 4.8mm tiene alta sensibilidad y especificidad para predicción. …”
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Activación solar del catalizador WO₃/TiO₂ para la degradación fotocatalítica de los plaguicidas malatión y 2,4-d en medio acuoso por Ramos Delgado, Norma Alicia de Jesús

“…En la evaluación de la actividad fotocatalítica de los sólidos modificados en el reactor batch, se encontró que ambos catalizadores degradan el plaguicida malatión, con luz solar en aproximadamente 2h; sin embargo, el 2%WO3/TiO2 es el que presenta una alta eficiencia en la mineralización del compuesto. …”
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Efecto de la morfología de las nanoestructuras formadas por medio de anodizado en una aleación superelástica base Ti sobre sus propiedades biocompatibles in vitro por Meléndez Anzures, Frank Eduardo

“…Por ello, nuevas aleaciones de titanio de alta resistencia compuestas de elementos no tóxicos se requieren en aplicaciones médicas. …”
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Desarrollo de un medio de cultivo selectivo que no requiere incubación microaerofílica para el aislamiento e identificación de Campylobacter jejuni/coli en muestras de alimentos por Morales Montiel, Verónica Alejandra

“…Las bacterias del Género Campylobacter principalmente C. jejuni y en menor proporción C. coli, han sido implicadas como la principal causa de enfermedades transmitidas por alimentos en muchos países. La alta incidencia de casos reportados, quizá se de en parte, a que los reservorios de estas bacterias (para C. jejuni son las aves, para C. coli son los cerdos) son productos que presentan un alto consumo entre la población. …”
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Evaluación del estrés hídrico en la formación de oxalatos y carbonatos de calcio con análisis microfotográfico en nopal verdura (Opuntia ficus-indica (L.) MILLER) por Zuñiga Valenzuela, Rafael

“…Imágenes secuenciales (40 fotografías) con objetivo a 10× fueron capturadas utilizando un microscopio petrográfico con diferentes fuentes de luz: polarizada plana (LPP), polariza cruzada (LPC) y compensador (LPCλ). Mosaicos de alta resolución espacial se elaboraron utilizando operadores geoespaciales. …”
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Medición del grosor del tejido subcutáneo fetal abdominal como predictor para fetos grandes y pequeños para la edad gestacional por Alonso Martínez, Alejandra

“…La medición con un punto de corte de 4.8mm tiene alta sensibilidad y especificidad para predicción. …”
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Metabolomic profile and Bioassay-guided Phytochemical analysis of the Stems from Cissus trifoliata, evaluation of their Antibacterial and Cytotoxic activity, and determination of t... por Méndez López, Luis Fernando

“…The functional analysis suggested that resveratrol influences differentiation and impair cancer stemness by induction of the transcription factors POU4F2, KLF14, Hox-A3, and repression of Nanog. …”
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