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  1. 21

    Necesidades insatisfechas de una comunidad aledaña a una terminal portuaria de Barranquilla Unmet needs of a community near a port terminal in Barranquilla. por Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

    Publicado 2018
    “…Así, se evidenció que la comunidad aledaña a la terminal portuaria, cuya actividad principal es el comercio y los servicios de gastronomía, considera urgente aumentar las oportunidades de empleo y la seguridad, e identifican las siguientes necesidades altas, en su orden: seguridad pública, atención médica, drogadicción y desempleo. …”
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  2. 22

    Incidencia de las plataformas digitales en la fidelización de cliente en restaurantes de Lima por Guanilo-Pareja, Carla Giuliana, Barragán-Codina, José Nicolás, Guerra-Rodríguez , Pablo

    Publicado 2024
    “…El objetivo de investigación fue “Determinar los factores críticos del uso de plataformas digitales que inciden en la fidelización de los clientes de las empresas del rubro de gastronomía en Lima, Perú”. La investigación se condujo por el método científico, el enfoque fue cuantitativo, el nivel fue el explicativo, y el diseño no experimental, de tipo básica; participaron 3,413 millenials con muestra de 345 a quienes se aplicó encuesta. …”
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  3. 23

    Adaptación de la metodología sensorial, a causa de la COVID-19, para el desarrollo de una galleta rellena por Sánchez - Albarrán, L.I., Romo-Calderón, S.G., Barrera-García, V.D., Calvo-Carrillo, M.C.

    Publicado 2023
    “…En particular, la formación de un licenciado en gastronomía tuvo grandes repercusiones: el desarrollo de productos tuvo que adaptarse a condiciones caseras. …”
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  4. 24

    Una ventana al universo por Bravo, Cruz

    Publicado 2022
    “…El Departamento de Astronomía de la Facultad de Ciencias Físico-Matemáticas (FCFM) tiene una corta pero rica historia que incluye la creación de del Observatorio Astronómico, hoy movil que ha sido unaventana al universo desde 1997…”
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  5. 25

    Juan Edmundo Maldonado Pérez por Martínez Chapa, Paula, Hernández Garza, Magda Isabel

    Publicado 2022
    “…El primer alumno egresado y titulado como ingeniero agrónomo de la Máxima Casa de Estudios, cuyos orígenes están en el campo, desarrolló una destacada trayectoria profesional ocupando puestos desde los que realizó acciones de apoyo y fomento agrícola y ganadero…”
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  6. 26

    De cómo cumplir un sueño en investigación de frontera. : Entrevista al doctor Fabián Fernández-Luqueño por Santos-Corral, María Josefa

    Publicado 2023
    “…Fabián Fernández-Luqueño es ingeniero agrónomo, especialista en suelos, por la Universidad Autónoma Chapingo, y doctor en Biotecnología por el Cinvestav Zacatenco. …”
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  7. 27

    La importancia del contexto y los conocimientos locales para la investigación y evaluación.: Entrevista al doctor Aurelio León Merino por Santos-Corral, María Josefa

    Publicado 2023
    “…El doctor León Merino es ingeniero agrónomo por la Universidad Autónoma de Chapingo, con especialidad en Economía Agrícola. …”
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  8. 28

    De Oaxaca a Michigan: conocimientos, prácticas y cultura para hacer Entomología.: Entrevista al doctor David Mota Sánchez por Santos-Corral, María Josefa

    Publicado 2023
    “…David Mota Sánchez es ingeniero agrónomo, con especialidad en Parasitología Agrícola, por la Universidad Autónoma de Chapingo, y doctor en Entomología por la Universidad del Estado de Michigan, donde es profesor asociado de este Departamento. …”
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  9. 29

    DEL CABRITO A LA BIOLOGÍA SINTÉTICA. TRAYECTORIA EMPRESARIAL DE ALFONSO ROMO por Palacios, Lylia

    Publicado 2020
    “…Con esta mira trataré de caracterizar la historia empresarial de Alfonso Romo Garza, ingeniero agrónomo egresado del Tec de Monterrey en los años setenta del siglo pasado y fundador del grupo Pulsar. …”
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  10. 30

    La agricultura protegida, ¿herramienta para aumentar la producción de alimentos? Entrevista al maestro Aurelio Bastida Tapia por Santos-Corral, María Josefa

    Publicado 2021
    “…El maestro Aurelio Bastida Tapia es ingeniero agrónomo, especialista en bosques, por la Universidad Autónoma de Chapingo (UACh), tiene estudios de maestría en Edafología por el Colegio de Posgraduados y doctorado en Mecanización y Estructura de Invernaderos por la Universidad Politécnica de Valencia, España. …”
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