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Diseño de un calorímetro para la evaluación de los efectos de la formación de escarcha en los intercambiadores de calor by Rodríguez Valdés, Eduardo

“…Se propone un calorímetro tipo túnel de viento, como el más apropiado para simular las condiciones físicas que ocurren dentro de la zona del evaporador. El diseño de la parte aerodinámica del calorímetro se realizó con el apoyo de la dinámica de fluidos computacional, se analizó la transferencia de calor hacia las paredes mediante el método de resistencias térmicas, se realizó un análisis a la estructura de soporte del calorímetro, además de la selección de los actuadores y equipos de medición y control. …”
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Metáforas y abstracción del conocimiento en el aprendizaje del cálculo by Santos Acevedo, Gloria Josefina

“…El proyecto combina un estudio cuantitativo de la estructura del conocimiento mediante la técnica de redes semánticas y una parte cualitativa para identificar metáforas y otros lazos conceptuales. …”
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Papel de las membranas asociadas a la mitocondria en la sensibilidad a la insulina cerebral en un modelo de obesidad en roedores by Díaz Salinas, Brenda Elizabeth

“…La diferencia de una insaturación del ácido palmitoleico con respecto al palmítico es suficiente para reducir los niveles de la Mfn2 y producir estrés de RE, tal efecto contribuye en gran parte a la RI presentada. Los resultados de los modelos in vivo rechazan la hipótesis propuesta y suponen que la edad adulta puede contribuir en la disminución de la Mfn2.…”
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Caracterización petrológica de las nelsonitas precámbricas del complejo gneis novillo, NE de México by Casas García, Raymundo

“…Mecanismos de inmiscibilidad líquida separaron fracciones del magma generado durante el magmatismo AMCG. Una parte del magma se enriqueció en Si y otro, en Fe-Ti-P-S-LREE; formando así las anortositas y las nelsonitas del Gneis Novillo, respectivamente. …”
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Influencia de β-glucanos y ácido ascórbico en la respuesta inmune del bagre de canal (Ictalurus punctatus) (Rafinesque, 1818) en infecciones con Ligictaluridus floridanus (Mueller,... by Benavides González, Flaviano

“…Este estudio evaluó la eficacia en bioensayos in vitro e in vivo de agentes antiparasitarios como el praziquantel (2, 5 y 10 mg/L) , metrifonato (0.25, 0.5 y 0.75 mg/L) y peróxido de hidrógeno (150, 300 y 570 mg/L) en el bagre de canal (I. punctatus) frente a infecciones naturales con L. floridanus, siendo el peróxido de hidrógeno el que tuvo una mejor eficacia contra el trematodo L. floridanus en concentraciones de 300 y 570 mg/L; reduciendo significativamente (p˂0.05) el tiempo de sobrevivencia del parásito. Por otra parte, se evaluó la respuesta inmune no específica producida al bagre de canal (I. punctatus) por β-glucanos (1,3 / 1,6) y ácido ascórbico (vitamina C) como complementos a una dieta comercial en concentraciones de 0.05, 0.1 y 0.5 %; y 250, 500 y 750 mg/kg, respectivamente. …”
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La reconversión de la producción informativa: De lo lineal a lo convergente by Chávez Castañeda, Mariana

“…La producción informativa en el ámbito del periodismo ha registrado una reconversión derivada de converger con medios digitales como parte de un proceso en que los medios tradicionales transitaron hacia la página web y las redes sociales. …”
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Extracción de compuestos bioactivos a partir de los subproductos de la tuna (Opuntia ficus-indica spp.): Tendencias y aplicaciones recientes en alimentos by Lazcano-Hernández, C.Y., Hernández-Hernández, A.A., García-Curiel, L., Pérez-Escalante, E., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J.G.

“…Actualmente, la producción primaria e industrialización de la tuna genera grandes cantidades de subproductos, tales como frutos dañados mecánicamente, cáscaras, semillas y bagazo, los cuales generan problemas ambientales y pérdidas económicas debido a que no son utilizados eficientemente, de manera que sólo una mínima parte es utilizada como forraje para el ganado. Afortunadamente, en los últimos años, diversos autores han señalado a los subproductos de la tuna como una fuente potencial para la extracción de compuestos bioactivos, tales como fitoquímicos y fibras insolubles, los cuales pueden ser utilizados en el desarrollo de nuevos alimentos o aditivos naturales. …”
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Análisis fitoquímico y evaluación antidiabética de los palmitos de Chamaedorea tepejilote by Fernández-Avalos, S., Bernardino-Nicanor, A., Teniente-Martínez, G., Juárez-Goiz, M.S., González-Cruz, L.

“…Por lo tanto, en el presente trabajo se realizó un análisis fitoquímico de los extractos acuosos y hexánicos de los palmitos de tepejilote tratados térmicamente y sin tratamiento, se evaluó su participación en la inhibición de la enzima α-amilasa, en el cual observamos que los metabolitos secundarios como flavonoides, cumarinas y quinonas son más abundantes en las muestras tratadas térmicamente, así como el contenido de fenoles totales es menor en la muestra sin tratamiento. Por otra parte, los extractos acuosos mostraron una inhibición de la enzima α-amilasa, siendo las muestras tratadas térmicamente las que mostraron un mayor efecto inhibitorio al compararse con la muestra en crudo (38.67% de inhibición de α-amilasa).…”
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Las Aplicaciones Móviles para el Proceso de Enseñanza-Aprendizaje en Estudiantes de Ingeniería Industrial by Martínez Mercado, María de los Angeles, Bacre Guzmán, Daniela del Carmen, Leal Rendón, Nury Margarita, Davila Guzman, Nancy Elizabeth

“…Si bien, hoy en día la mayor parte de estudiantes cuenta con un dispositivo móvil a la mano para suplir sus necesidades de información y conocimiento, no garantiza que sean utilizados para el propósito de la búsqueda de aprendizaje sencilla y a la medida de cualquier usuario. …”
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El aprendizaje móvil: una visión del docente by Otero Escobar, Alma Delia, Ricardez Jiménez, Jerónimo, Vega Zárate, César

“…Como resultado, se observa que la mayoría de los docentes identifican el aprendizaje móvil pero no todos lo incorporan formalmente en sus actividades de aprendizaje, entre las causas principales se encuentra la poca capacitación y difusión con laque cuentan, por otro lado, existe alta disposición e interés por parte de los profesores para capacitarse en el diseño, desarrollo y uso aprendizaje móvil. …”
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Empleo de las TIC por docentes de la facultad de ciencias de la comunicación, de la UANL by de la Fuente Valdez, Sergio Manuel, López Lara, Yolanda, Valdez Rincón, Francisco Gerardo

“…El empleo de las Tecnologías de Información y Comunicación, por docentes de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, UANL, es el problema expuesto como parte fundamental de sus quehaceres, al auxiliarse de estas herramientas para facilitar la comunicación personal, educativa y organizacional y mejorar la enseñanza – aprendizaje, cumpliendo con las competencias generales, consideradas en los Modelos Educativo y Académico, de la UANL y las específicas, de la FCC. …”
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Tecnologías para la trazabilidad productiva en el sureste mexicano: caso de prueba de bitácora digital sobre lactuca sattiva by Quetz Aguirre, Gonzalo Miguel, Méndez Moreno, Marlene, Can Cabrera, Ángel Francisco, Chuc Armendáriz, Mario Ben-Hur, González Rodríguez, Felipe de Jesús

“…La bitácora agrícola digital se puso a prueba registrando los procesos del manejo agrícola realizados a una plantación de 1200 especímenes de Lactuca sattiva comúnmente conocida como Lechuga orejona que forman parte de un proyecto de producción de hortalizas orgánicas. …”
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Uso de Coextruídos de Subproductos de Camarón en Dietas para Camarón by Ricque Marie, Denis, Cruz Suárez, L. Elizabeth, Camarena Conchas, Martín, Melo del Angel, Alma Laura

“…Tal es elcaso de la cabeza de camarón, la cual llega a representar hasta el 44% del peso total delcamarón (Meyers et al., 1973; Pan, 1989), y se ha demostrado que su uso en dietas paracamarón mejora su crecimiento a medida que se aumenta el nivel de inclusión (Sudaryono etal., 1995; Cruz-Suárez et al (a), 1993 y Fox et al., 1994).La pasta de soya es un ingrediente importante del punto de vista nutricional por su aporteproteico, y se ha usado con éxito en dietas experimentales y comerciales, asimismo, el usode cereales es importante por su capacidad ligante y como fuente de energía en las dietas.Por otra parte, la tecnología de la extrusión se ha convertido en un proceso importante en laproducción de alimento (Kiang, 1990). …”
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POSIBILIDADES DE INMUNOESTIMULACION DEL CAMARON A TRAVES DEL ALIMENTO by Vargas-Albores, Francisco, Higuera-Ciapara, Inocencio, Jiménez-Vega, Flor, Hernández-López, Jorge, Gollas-Galván, Teresa, Yepiz-Plascencia, Gloria

“…parte, no solamente de los acuacultores, sino de todos los involucrados en la producción animal. …”
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Factores narrativos utilizados por las organizaciones de producción cinematográfica y su impacto en los ingresos en taquilla by Lozano-Treviño, David Fernando, Barragán-Codina, José Nicolás, Guerra-Moya, Sergio Armando, Treviño-Ayala, María Eloísa

“…El presente documento tiene como finalidad plasmar el impacto que tienen los factores narrativos del Modelo Clásico Hollywoodense (MCH) en las decisiones de compra de un boleto en taquilla por parte de los espectadores; incrementando así los ingresos de las Organizaciones de Producción Cinematográfica (OPC). …”
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Global competence of employees in Hispanic Enterprises in the south of United States by Blanco Jiménez, Mónica, Rositas Martínez, Juan, Jardines Garza, Francisco Javier

“…En los resultados se encontró que los empleados de la gran parte de estas empresas no presentaban un alto nivel de competencias globales de acuerdo a los indicadores mundiales.  …”
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Principios de diversidad y proximidad geográfica en un ecosistema industrial: Análisis de redes sociales en la región Toluca-Lerma by Vázquez Zacarías, Manuel Alexis, Aguiñaga Maldonado, Eduardo Enrique, Alvarado Lagunas, Elías

“…Este ecosistema funciona a través de alianzas de simbiosis industrial, donde las empresas cooperan mediante el intercambio de sus residuos con el fin de utilizarlos como insumos para transformarlos en productos valiosos. Por otra parte, los principios de proximidad geográfica y diversidad de las empresas, propios de los ecosistemas industriales, se han encontrado en los ecosistemas de éxito en los países desarrollados. …”
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Liderazgo en un centro de atención telefónica de una empresa comercializadora y distribuidora de energía eléctrica en el noroeste de méxico by Saavedra Cotat, María Elena, Galindo Morav, Juan Patricio, Coronado Quintana, José Angel

“…El análisis estadístico comprendió la parte descriptiva general y el uso deecuaciones estructurales (SPSS, 19 y Amos, 19). …”
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El Reguetón y su impacto en la sociedad como declive en la cultura musical by Garay Mendoza, Martha Paola

“…En gran medida conforme la civilización avanzaba dio paso a nuevos estilos y géneros, la música forma grandemente parte de la cultura y entrelaza tradiciones y manifestaciones que marcan con un sello original desde cada rincón del mundo. …”
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Características fisicoquímicas de papaya deshidratada en secador solar directo by Bahena-Ortega, Ana Consuelo, Valenzuela-Lagarda, José Luis, Hernandez-Castro, Elías, Rodriguez-Lazcano, Yamilet, Barrios-Salgado, Enue

“…El estado de Guerrero es uno de los principales productores de mango, coco y papaya en México, gran parte de estos frutos no se comercializan por diversos factores como: la sobre producción, problemas fitosanitarios, bajo precio y falta de canales de comercialización, implicando grandes pérdidas económicas a los productores. …”
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