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EVALUACIÓN DE LA PRESENCIA DE Staphylococcus aureus EN QUESOS FRESCOS ARTESANALES EN TRES DISTRITOS DE LIMA – PERÚ por Luján, Daniel, Valentín, Michelle, Molina, Margarita

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LAS PROTEÍNAS EN LA NUTRICIÓN por González-Torres, Laura, Téllez-Valencia, Alfredo, G. Sampedro, José, Nájera, Hugo

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INDICE DE CONOCIMIENTOS SOBRE CARACTERISTICAS NUTRICIONALES DE FRUTAS Y VEGETALES EN NIÑOS ESCOLARES COSTARRICENSES DE ZONA URBANA por Ureña Vargas, Marisol

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USO DE LA HERBOLARIA EN EL CUIDADO DE LA SALUD por Cirilo Aguilar, Beatriz Guadalupe, Cantú Martínez, Pedro César, Verde Star, María Julia, Mata Cárdenas, Benito

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Sistema de Información para la Vigilancia Nutricia en Comunidades en México (SISDYA) por Berrún Castañon, Luz Natalia, Solís Pérez, Elizabeth, Cantú Martínez, Pedro C.

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PAPILOMAVIRUS HUMANO. BIOLOGÍA MOLECULAR Y PATOGÉNESIS por Cortés Gutiérrez, Elva I., Leal Garza, Carlos H.

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Motivos para reducir el consumo de carne en estudiantes universitarios mexicanos por Manzano Fischer, Patricia, Silva Gutiérrez, Cecilia Guadalupe

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PROBIÓTICOS por González-Martínez, Blanca Edelia, Gómez-Treviño, Marivel

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Prácticas alimentarias de adolescentes dentro de un contexto de inseguridad alimentaria en tres preparatorias públicas con diferente nivel socioeconómico de Monterrey N,L. por Amador Corral, Sandra Rubí

“…Referente a los conocimientos, los discursos muestran que para los entrevistados del NSB, este factor no influye en la elección de cierto tipo de alimentos, sin embargo para los adolescentes de NSA, los conocimientos son un factor que si condiciona el consumo de alimentos debido a que los eligen en función de lo que mencionan conocer acerca de la calidad de la comida, su valor nutrimental, además sus preferencias están determinadas por el consumo de alimentos que no causen riesgos a la salud o les permita cuidar su peso. …”
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Prácticas alimentarias de adolescentes dentro de un contexto de inseguridad alimentaria en tres preparatorias públicas con diferente nivel socioeconómico de Monterrey N,L. por Amador Corral, Sandra Rubí

“…Referente a los conocimientos, los discursos muestran que para los entrevistados del NSB, este factor no influye en la elección de cierto tipo de alimentos, sin embargo para los adolescentes de NSA, los conocimientos son un factor que si condiciona el consumo de alimentos debido a que los eligen en función de lo que mencionan conocer acerca de la calidad de la comida, su valor nutrimental, además sus preferencias están determinadas por el consumo de alimentos que no causen riesgos a la salud o les permita cuidar su peso. …”
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Bases and foundations of the treatment of peritoneal carcinomatosis: Review article por Castro Mesta, Julio Fernando, González Guerrero, Juan Francisco, Barrios Sánchez, P., Villarreal Cavazos, Gerardo

“…CRS is a very important prognostic factor; leaving a less residual disease in the patient, the evolution will be better. …”
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TBK1 como moduladora de la liberación de citocinas inflamatorias en la microglía de ratas wistar y su efecto en la generación de la resistencia a la insulina y diabetes tipo 2. por Maldonado Ruiz, Roger Alexis

“…Se emplearon cultivos primarios de microglía expuestos a lípidos saturados e insaturados para determinar su efecto sobre la liberación de citocinas inflamatorias y su correlación con la activación de la cascada inflamatoria TANK-binding kinase 1-IκB kinase-nuclear factor κ B (TBK1-IKKNF- κB) . Los resultados demuestran que la estimulación de la microglía con el lípido saturado ácido palmítico induce el incremento en la liberación de interleucina 1…”
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A Morphometric Study of the Extraocular Muscles por Villarreal Silva, Eliud Enrique, Hinojosa Amaya, José Miguel, Bazaldúa Cruz, Juan José, Martínez Fernández, David. A., Elizondo Omaña, Rodrigo Enrique, Guzmán López, Santos

“…Knowledge of the detailed morphology of extraocular muscles is fundamental in strabismus surgery and represents a key factor for the innovation of surgical techniques and orbital procedures.…”
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Sensibilización a animales donméticos en estudiantes de veterinaria por Román Cañamar, David Eugenio

“…Las enfermedades alérgicas ocupacionales se caracterizan por presentar síntomas al existir sensibilización a alérgenos presentes en el ambiente de trabajo, Los profesionales en medicina veterinaria, quienes desde etapas iniciales del entrenamiento profesional tienen exposición constante a diferentes animales y a sus diversos alérgenos derivados de los mismos. El principal factor de riesgo en personas con susceptibilidad genética para el desarrollo de sensibilización y de enfermedades alérgicas a animales es la exposición constante a estos, los estudiantes de veterinaria representan una probable población de riesgo para el desarrollo de sensibilización y enfermedad alérgica ocupacional. …”
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Systematic thinking underlying people with diabetes’ beliefs on health outcomes: an information integration theory approach por Hernández Cortés, Perla Lizeth, Morales Martínez, Guadalupe Elizabeth, López Ramírez, Ernesto Octavio, Salazar González, Bertha Cecilia

“…A sample of 76 older adults (27 with diabetes and 49 without diabetes) were selected to judge three information factors, metamemory related to—drug organization—stress and physical activity in relation to their perception of self-care. …”
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Competitividad y expansión urbana en municipios de la región periférica del estado de Nuevo León por Lozano García, Juana María

“…Surge así también, la competitividad como factor entre municipios periféricos para captar recursos que les faciliten su crecimiento económico y desarrollo urbano…”
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Cáscara de berenjena (Solanum melongena) como indicador pH. por Torres Clicerio, C. B., Amaya Guerra, Carlos Abel, Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

“…El pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro que mide la diferencia de potencial de hidrógeno entre dos electrodos, otra forma de calcular es en una disolución empleando indicadores que presentan diferente color según el pH del medio El objetivo del presente trabajo es obtener indicador de pH natural capaz de cambiar de color dependiendo de las características fisicoquímicas de la solución en función del factor acidez o basicidad.…”
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Alimentación y pobreza por carencia de acceso a los alimentos en población del noreste de México por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Salas García, Rogelio, Núñez Rocha, Georgina Mayela, Ramírez López, Erik

“…La alimentación es el factor primordial que afecta a la salud, la calidad del patrón de consumo de alimentos puede ser modificada por la pobreza por acceso a los alimentos. …”
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Volumen y patrones del parénquima mamario y su relación con el riesgo de patología mamaria en la mujer mexicana por Torres García, Jessica Karen

“…Existen estudios americanos, europeos y occidentales que definen a la densidad mamaria como un factor riesgo para el cáncer de mama. Si se encontrara una asociación de estos factores, se podría recalcar la importancia de seguir innovando técnicas cuantificativas para el volumen mamario de fácil accesibilidad que nos pudiera servir como cribado. …”
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Estado de Flow en bailarines de ritmos latinos por Gómez San José, Ana Paula

“…Los resultados arrojaron que las dimensiones más presentes en el estado de Flow de estos grupos fueron la de experiencia autotélica, metas claras, la distorsión del tiempo y el equilibrio habilidad-desafío; sobre la correlación sólo se encontraron una correlación negativa entre el factor del Estado de Flow de la capacidad de alcanzar metas y las motivaciones menos autodeterminadas de los bailarines amateur.…”
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