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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

“…Debido a la elevada demanda de carne, gran parte de la producción se destina a su procesamiento, esto comprende la elaboración de embutidos convirtiendo la carne en un producto más barato y disponible para la población. …”
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Estado nutricional de mujeres embarazadas derecho-habientes de la clínica de servicios médicos de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Castellanos Pedroza, Eliane Alicia, Torres Juárez, Yazmin Azucena

“…Se realizó una consulta nutricional para evaluar medidas antropométricas y determinar Índice de Masa corporal pregestacional (IMCp), aspectos bioquímicos a través de biometría hemática, recordatorio de 24 horas, y cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos, los cuales se analizaron por el programa SPSS® análisis de media, promedio y desviación estándar y asociación de la ingesta calórica con el IMCp mediante el análisis estadístico por T de Student. Resultados: La mayor parte de las gestantes iniciaron el embarazo con un IMCp de Sobrepeso (42%), seguido del diagnóstico de obesidad (23%) encontrando que solo el 19% con un IMCp en rango normal, Se observaron niveles normales de hemoglobina y hematocrito en el 81% de ellas. …”
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Capítulo 20.Climas empowering y dispowering, necesidades psicológicas básicas, motivación, bienestar y malestar en jóvenes futbolistas por Castillo Jiménez, Nallely, López Walle, Jeanette M., Balaguer Solá, Isabel

“…El interés en está presente investigación es conocer en qué medida la generación de climas empowering (empoderamiento) o disempowering (desempoderamiento) por parte de los entrenadores se relaciona con las necesidades psicológicas básicas, la motivación y los indicadores de bienestar/malestar de losdeportistas.…”
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Development and validation of the coach's task presentation scale: A quantitative self-report instrument por Tristán Rodríguez, José Leandro, López Walle, Jeanette M., Tomás, Inés, Cantú Berrueto, Abril, Pérez García, José Alberto, Castillo Fernández, Isabel María

“…The resulting instrument was the Escala de Presentacion de las Tareas por Parte del Entrenador (EPTE) [Coach's Task Presentation Scale]. …”
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El deporte como un medio para el desarrollo de inteligencia emocional y habilidades psicológicas. por Rodríguez Machorro, Alejandra

“…Las técnicas empleadas durante la intervención estuvieron enfocadas al desarrollo de la inteligencia emocional cubriendo sus esferas principales, tomando en consideración que es una habilidad que ayudará al deportista a ser capaz de motivarse y persistir frente a las decepciones ya que la parte emocional en el deporte es esencial para mejorar el desempeño y la propia satisfacción del atleta. …”
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Situación actual del consumo de alcohol en estudiantes universitarios de ciencias del ejercicio por Dueñas Dorado, Luís Alberto, Arriaga Martínez, Jorge Luis, Medina Villanueva, Mireya, Pérez García, José Alberto

“…Se identificó que el 79.7% de los universitarios han consumido alcohol en el último año, el 51.9% en el último mes y más de una tercera parte (37.6%) en la última semana; la edad de inicio del consumo de alcohol fue a los 13.6 años. …”
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Detección temprana del síndrome de XYY mediante la cuantificación de la dosis génica de SHOX, VAMP7 y SRY por QPCR en muestras de sangre en papel filtro por Tirado Torres, Iris Gisell

“…Los 4 pacientes confirmados mostraron dismorfias menores que no fueron reconocidas hasta después del estudio confirmatorio, como hipertelorismo y micropene, siendo este último una característica no reportada previamente como parte del síndrome. Estas dismorfias menores pueden ser el punto de partida para sospechar Síndrome XYY, lo cual permitiría un diagnóstico temprano, la implementación de un seguimiento personalizado para la búsqueda intencionada de complicaciones relacionadas al mismo lo cual a su vez conduciría a un manejo oportuno que mejore la calidad de vida de cada paciente.…”
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"Resistencias a Antibióticos de Cepas de Helicobacter pylori Aisladas en un Hospital de Tercer Nivel del Noreste de México" por Escobedo Belloc, Miguel Adrián

“…Su prevalencia es alta en la mayor parte del mundo, estimándose una prevalencia mundial de 4.4 billones en el 2015. …”
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El cine regional en México: en busca de una identidad neolonesa por Hinojosa Córdova, Lucila, Jasso Vaquera, Karen Yahaira

“…Se presenta en primer lugar un panorama del cine mexicano actual, en cuyo contexto se desarrolla la cinematografía neoleonesa; en un segundo apartado se exponen algunos de los antecedentes del cine en la entidad y las etapas de su desarrollo; y en una tercera parte se presentan fragmentos de los testimonios de tres organizadores de eventos cinematográficos en la entidad y de tres cineastas comprometidos con el desarrollo del cine regional. …”
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La traducción en la enseñanza del inglés para mejorar el conocimiento de la gramática con base en las nuevas tecnologías. por González Saucedo, Marlon

“…Se trabajó con un solo grupo que se dividió a la mitad para usarse como muestra de un grupo control, al cual se le aplicaron ejercicios tradicionales, y a la parte experimental, una propuesta didáctica proveniente de las nuevas tecnologías que se impartió en el Centro de Idiomas de la FFYL de la UANL, que sería el equivalente al B2 según el MCER se usó un pretest para determinar si era válido mejorar las estructuras gramaticales del presente perfecto y presente perfecto continuo, que por el nivel de los estudiantes, deberían ser estructuras superadas, después se finalizó con un posttest para observar si hubo una mejora en los estudiantes. …”
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Síntesis y caracterización de películas delgadas basadas en sulfosales (Sn-Sb-S) por depósito por baño químico para aplicaciones fotovoltaicas por Reyes Iñiguez, Elizabeth

“…Se sintetizaron películas de SnS (sulfuro de estaño (II)) con estructura ortorrómbica a partir de una composición no reportada anteriormente, por otra parte, se sintetizaron películas de Sb2S3 a partir de una composición reportada en literatura. …”
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Percepción de los alumnos de la FCC del programa de licenciatura, con respecto a tomar cursos en línea utilizando la plataforma Nexus por Céspedes del Fierro, Selene

“…Propósito y método de estudio: El objetivo principal del siguiente estudio es describir cuál es la percepción por parte de los alumnos de la FCC de la UANL con respecto a las clases en línea del programa de licenciatura y descubrir si existe resistencia o no hacia las mismas. …”
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Educación y capacitación para la población penitenciaria: Un análisis desde la reinserción social en el CERESO Apodaca por Cerda Pérez, Emma

“…Propósito y método del estudio: Este proyecto de investigación tiene como propósito evaluar las condiciones educativas y académicas imperantes dentro del Centro de Reinserción Social Apodaca durante el periodo de tiempo comprendido entre los años 2017 y 2019. Se parte de la premisa de que la educación es uno de los ejes torales sobre los cuales se fundamenta el proceso de reinserción social tal como se establece en la reglamentación existente tanto a nivel internacional como en México, a través de la Ley Nacional de Ejecución Penal. …”
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Control semi-activo de flutter utilizando un amortiguador de masa sintonizado lineal de elastomeros magnetoreológicos por Uribe Ramírez, Alfonso

“…En el primer capítulo, parte de los antecedentes en control de flutter, materiales inteligentes y sus posibles usos en aeroelasticidad son mostrados. …”
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Estudio del comportamiento de diversos iones metálicos en reacciones de complejamiento con aminoácidos presentes en productos de consumo humano por Garza Rodríguez, Nohemí

“…El estudio completo está compuesto de dos partes, la primera es un estudio por técnicas espectroscópicas y la segunda un estudio por modelado molecular. …”
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Desarrollo de un simulador de cadera incluyendo microseparación para evaluación de prótesis totales de cadera por Ortega Sáenz, Javier Alonso

“…El simulador provee ciclos de carga variable con parámetros muy cercanos a los de la fisiología humana durante caminata y trote, además incluye el fenómeno de microseparación y los movimientos de la cadera de flexión-extensión (FE), abducción-adducción (AA), rotación interna-externa (IER), con las amplitudes de: ±23º para FE, ±23º para AA y ±8º para IER. Por otra parte, el simulador cuenta con un sistema de lubricación similar al del cuerpo humano. …”
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Factores que tienen impacto en la generación de valor de una oficina de gestión de proyectos de TIC, en organizaciones grandes del Estado de Nuevo León por Garza Sánchez, Jesús

“…TIC disponen de argumentos demostrables que justifican su valor. Por otra parte; existe una continua preocupación de las PMO TIC por medir su propia actuación, lo anterior de acuerdo al estudio realizado por los doctores Hobbs & Aubry (2007, p. 82) en donde concluyen que el 50% de las PMO estudiadas tenían como función monitorear y controlar su propia actuación.…”
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Assessing vertical structure of an endemic forest in succession using terrestrial laser scanning (TLS). Case study: Guadalupe Island por Yépez Rincón, Fabiola Doracely, Luna Mendoza, Luciana, Ramírez Serrato, Nelly Lucero, Hinojosa Corona, Alejandro, Ferriño Fierro, Adrián Leonardo

“…The 3D-SCM was able to differentiate the vegetation strata by each forest community at the stand level with a precision of 93% as well as the tree structure parts (stem, branches, and leaves) with a precision of 97%, it also fits the best characteristic shape for the Guadalupe cypress (decagon) and for the pine (droplet). …”
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Una aproximación a la biofilia a través de estudios de asociación implícitas, explícitas y representaciones semánticas en estudiantes de Biología y Psicología por Sánchez Miranda, Martha Patricia

“…Los resultados señalan que aún y cuando las redes conceptuales para ambos grupos poseen información conceptual diferente que los tipifica por su forma de significar el medio ambiente, ambos poseen más información conceptual en común que diferente en el eco-esquema. Por otra parte, la escala de preferencia evidenció que los Biólogos en su mayoría favorecían más los estímulos relacionados a la naturaleza que los Psicólogos y que la mayoría de los Psicólogos favorecen más los estímulos urbanos que los Biólogos, sin embargo un análisis factorial reveló que los estímulos de naturaleza se agrupan en un solo factor. …”
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Dimensiones de los perfiles y las competencias de docentes y estudiantes de la carrera profesional de Educación Física por Pacheco Ríos, Rosana, Maldonado Maldonado, Erasmo, Ponce Carbajal, Nancy

“…Algunas teorías expresan que las prácticas deportivas, recreativas, de actividad y de Educación Física, contribuyen a la formación integral del ser humano, es decir, a suplir todas sus necesidades, en especial, las de ocio y salud corporal (o física), y otras como la identidad, la socialización, el afecto y la creatividad (Batero et al., 2012); por tanto, la Educación Física es parte fundamental del currículo escolar. Países como Ecuador (desde el año 2014) imparten cinco horas de clase de Educación Física a la semana para los estudiantes de Educación General Básica, programando dos sesiones de Educación Física y tres de un programa de actividades “Aprendiendo en Movimiento” que incluye juegos, bailes, malabares y otras acciones impartidas por profesores/as no necesariamente de Educación Física (Martínez et al., 2017). …”
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